咸鱼去除咸味的技巧

怎样去除咸鱼的咸
答：1、 淡盐水去咸法：把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里，利用两者的浓度差，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透，约浸2-3小时后，再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净，这样咸鱼就不那么咸了。2、白酒去咸法：把咸鱼洗净后，放入白酒中浸泡2-3小时，就可去掉鱼的多余盐分，经这样处理的鱼烹制后清香...

有什么办法快速消除咸鱼的咸味?
答：1、用淡盐水去咸鱼味 用约2%的淡盐水浸泡咸鱼，由于两者之间存在浓度差，咸鱼中高浓度盐分会渗透到淡盐水中。将咸鱼浸泡约2-3小时，再取出用清水洗净。这样即可将咸鱼味去除。2、用白酒去咸鱼味 先将咸鱼用清水冲洗两遍，然后倒入白酒浸泡大约2-3小时，可除咸鱼的多余盐分。3、用米酒去咸鱼味 洗净咸...

鱼腌的太咸了有什么补救办法
答：鱼腌的太咸了，补救办法方法有：浸泡法、中和法、加醋法、白酒去咸法、淘米水去咸法。1、浸泡法：把咸鱼放到水里泡上一段时间（半小时左右），浸泡过后的咸鱼基本上咸味就能变淡。2、中和法：把咸鱼跟容易入盐味的食品一起烹制，这样可以将咸鱼的味道中和一下；还可以将咸鱼在做的时候可以放些辣椒...

咸鱼太咸变淡方法
答：1、在清水中加入适量食盐，搅拌制成淡盐水，然后再将随制食品放入其中进行漂洗。2、这样，咸鱼咸肉与浸泡液间，只是存在着含盐浓度上的差别，其表面组织便不会从浸泡液中吸取单纯的水分，进而，其内部的盐分，也将顺利地按照从高浓度流向低浓度的自然分布原则，很快地向外释出。3、对于质地干硬、咸味...

烧好的鱼太咸用什么方法能减轻咸味
答：1、添加其他生菜。鱼做咸了一般都是因为盐放多了，添加一些其他生菜如：豆腐 、胡萝卜和其他叶子菜再炖一会，咸味就会被其吸收而自然消失。2、添水加热成汤。鱼味咸了可以加入一些水，再加热一会儿，水变汤咸味消失了。3、添加适量的醋。醋有减弱咸味的作用，能减轻大家食鱼时对咸味的感觉。如果是在...

鱼咸了怎么办?怎么补救?
答：1、可以和其他配菜一起炒制，并且炒之前过一遍水，可以降低咸度。2、把咸鱼跟容易入盐味的食品做在一起，这样可以将咸鱼的味道中合一下。3、咸鱼在做的时候可以放些辣椒等调味品，这样也可以遮盖一下咸味。4、可以再加入一点水，豆腐，或者是胡萝卜，然后再炖一会，这样咸就会被其他的食物所吸收了，...

咸鱼怎么去咸味 咸鱼如何去咸味
答：1、用淡盐水去咸鱼味。用约2%的淡盐水浸泡咸鱼，由于两者之间存在浓度差，咸鱼中高浓度盐分会渗透到淡盐水中。将咸鱼浸泡约2-3小时，再取出用清水洗净。这样即可将咸鱼味去除。2、用白酒去咸鱼味。先将咸鱼用清水冲洗两遍，然后倒入白酒浸泡大约2-3小时，可除咸鱼的多余盐分。3、用米酒去咸鱼味。洗净...

咸鱼干怎么去掉咸味 咸鱼干怎样快速去除咸味
答：1、白酒去咸法：把咸鱼洗净后，放入白酒中浸泡2-3小时，就可去掉鱼的多余盐分，经这样处理的鱼烹制后清香纯正。2、醋去咸味法：把咸鱼放入盆内，然后倒入一些温水（水量以将咸鱼浸没为准），再倒进2-3勺醋，浸泡3-4小时即可。3、淘米水去咸法：在淘米水中加1-2小勺食碱，然后将咸鱼放入。泡4-...

咸鱼太咸如何变淡 咸鱼太咸怎样快速变淡
答：1、将清理好的咸鱼放到水里泡上一段时间，一般可以把握在半小时左右；浸泡过的咸鱼，味道基本上就淡下来了，然后可以取出炸一下，做出自己喜欢的菜品。2、把咸鱼跟容易入盐味的食品做在一起，这样可以将咸鱼的味道中合一下。3、在做咸鱼的时候可以放些辣椒等调味品，这样也可以遮盖一下咸味。

咸鱼怎么去咸味啊太咸了
答：方法一：首先我们可以用约2%的淡盐水浸泡咸鱼，将咸鱼浸泡约2-3小时之后我们再取出用清水洗净，这样即可将咸鱼味去除。方法二：我们可以先将咸鱼用清水冲洗两遍，然后倒入白酒浸泡大约2-3小时，这样可以去除咸鱼的多余盐分让它的味道没有那么咸。方法三：我们还可以在洗净咸鱼后倒入适量米酒浸泡大约2-3...

网友看法：

孔封17292572613： 我刚买了几斤咸鱼,用什么方法才能去除咸味 -
廉江市杜勤：: 用水泡泡啊,撒点盐 再看看别人怎么说的.

孔封17292572613： 腌鱼的咸味怎么巧除去呢?
廉江市杜勤：: 将腌鱼浸泡在淡盐水中漂去盐分,这样做不仅腌鱼表面接触水的部分盐得到溶化,而且还能使渗透进鱼体的盐分也慢慢地溶解出来.淡盐水的浓度是1.5%,即三大杯冷水加2小匙食盐.

孔封17292572613： 鱼太咸了怎么办 -
廉江市杜勤：: 倒掉吧,救回来也难吃了,烹饪中在调味时一定不可一次加到位,加一点试一下,不够再加,特别是海鲜,太咸的话食物本身的水份跑掉再怎么补救肉质都柴掉了.如果遇到需要收汁的菜肴,在试时一定要比完成时淡很多,因为咸味在收汁会越收越咸,水份比例被缩小了.

孔封17292572613： 这咸鱼怎么去咸味?
廉江市杜勤：: 将咸鱼放入大盆水中浸泡七七四十九个钟,浸泡过程中每隔六个钟换一次水,换足八次之后即可将咸鱼捞起,界时…咸鱼都变淡水鱼啦!

孔封17292572613： 烹饪后的咸鱼怎么弄才不咸
廉江市杜勤：: 咸鱼可以烩菜、蒸蛋、做汤,就不会太咸.做以前用料酒加糖泡,不但可以撤咸,味道更加鲜美.泡的酒可以做别的菜.咸鱼已经做好了,可以加糖、加味精,或者加一点醋,减轻咸味.