凤尾春芥菜

春芥叫什么
答：凤尾春芥菜。根据查询相关公开信息显示，春芥全名叫凤尾春芥菜。因此春芥叫凤尾春芥菜。凤尾春芥菜，潮汕农家品种。株型较高。叶椭圆形，叶面稍皱，全缘，浅绿色。叶柄细窄而长。纤维少，微甜，品质佳。全年可种植。亩产约1500公斤。是中国著名的特产蔬菜，欧美各国极少栽培。起源于亚洲。

潮汕人说的春菜是什么菜?
答：潮汕人说的春菜，其实是芥菜的变种，也有叫“凤尾春芥菜”。潮汕人开的餐馆里，每年到这会，都会有一种蔬菜，也就是潮汕人口中说的春菜，制作成春菜煲，是许多人念念不忘的味道，也是春天必吃的一道菜。“凤尾春芥菜和芥菜很类似，菜茎修长，叶子呈椭圆形。春天吃春菜，这潮汕春菜煲可别错过，因为...

什么是春莱好吃吗?
答：春菜是蔬菜的一种，是广东潮汕地区的一种特色蔬菜，不认识它的人会把它当成是芥菜，因为春菜是乎于菜心与芥菜之间，既有菜心的清甜之气，又有芥菜辛苦之味。春菜是一种莴苣蔬菜，它的茎很短，春菜又称为结球莴苣、凤尾春芥菜。不同的地区叫法也不大一样。是春天不可错过的美味蔬菜之一。春菜的口感...

芥菜的优异种质资源有哪些?
答：作为加工原料的根用芥菜主栽品种和优异品种很多,如上面提到的缺叶大头菜,以及马尾丝大头菜、马脚杆大头菜等均为加工品“内江大头菜”的原料主栽品种;加工品“成都大头菜”则主要以荷包大头菜、青叶大头菜等品种为原料;津市凤尾菜的腌渍加工品亦称“津市凤尾菜”,为湖南省的出口土特产品;狮子头芥菜则是湖北省特产“襄樊...

潮汕话的春菜的学名是什么?
答：学名叫荠菜。潮汕话所说的春菜其实就是芥菜，中国的芥菜主要有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6个类型。荠菜茎直立，单一或从下部分枝。基生叶丛生呈莲座状，大头羽状分裂，顶裂片卵形至长圆形，侧裂片3-8对，长圆形至卵形，顶端渐尖，浅裂、或有不规则粗锯齿或近全 ...

芥菜有哪些种类,它可以生吃吗?
答：芥菜是相当于大头菜之类的一种蔬菜，但是芥菜是不能生吃的。因为芥菜里面含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。所以在吃芥菜的时候，一定要注意将它煮熟或者是炒熟，如果是想吃凉拌的话，必须要用水焯一下才行，尽量不要生吃芥菜。除了不要生吃芥菜之外，...

芥菜是指那些青菜。还是所以的青菜都算是芥菜吗?
答：从国内外的研究和分类方法来看,分类标准一般都是依据芥菜的植物学性状。比较认可的分类方法是将芥菜划分为16个变种,即,1、根芥:大头芥变种;2、茎芥:笋子芥,茎瘤芥,抱子芥;3、叶芥:大叶芥,小叶芥,白花芥,花叶芥,长柄芥,凤尾芥,叶瘤芥,宽柄芥,卷心芥,结球芥,分蘖芥;薹芥。[3]子芥菜别名辣油菜、学名...

世界上都有什么蔬菜
答：1、油麦菜 别名莜麦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜是蔬菜市场上出现的一个新面孔...

北阳台适合种什么花
答：问题一:北阳台适合种什么花? 北向较阴的阳台,宜选择一些喜阴的观花、观叶植物于春、夏、秋三季装饰,如八仙花、玉簪、文竹、花叶常春藤(类)、万年青(类)、椒草(类)、喜林芋(类)吊兰、旱伞草、观赏蕨、春芋、龟背竹、合果芋、绿萝、袖珍椰子、银苞芋、观叶秋海棠、南天笙、吊竹梅等。 问题二:北面阳台适...

立春过后吃什么食物去湿最好
答：高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有很好的辅助作用。5、豆芽 春日食春芽。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。豆芽具有发散的功能，吃下去不但能利湿，还会帮助人体生发阳气。立春吃豆芽的时候也不必加肉，以免加重胃肠负担。

网友看法：

阴民17712476584： 凤尾菜怎么做好吃,凤尾菜的吃法 -
东山县庞俊：: 素炒凤尾菜做法 主料 凤尾菜 适量 辅料 盐、鸡精 适量 步骤1.凤尾菜洗净,用淘米水或者盐水浸泡10分钟左右,用清水洗一遍,切段2.锅内热油,先加菜帮子炒一下,再加入菜叶,炒熟,加盐、鸡精调味即可.

阴民17712476584： 芥菜(潮汕人称为春菜)多次熬煮,隔夜好几次能吃吗? -
东山县庞俊：: 只要超过7个小时以上的都叫隔夜菜,叶类的菜含硝酸盐高,所以只要过了6—7个小时就千万别吃,很容易中毒的,根状的还好些,比叶类的低10倍,但吃时一定要热透.

阴民17712476584： 农村常见的雪里红有什么功效和作用?
东山县庞俊：: 农村常见的雪里红,其实就是芥菜的变种,一般到了秋冬季节时叶子就会变成紫红色,故而得起名!但由于地域差别,一般北方可以看到,而对于气候温暖的南方地区就会...

阴民17712476584： 芥菜是什么菜 啊,现在有吗,有图片吗,详细点.谢谢 -
东山县庞俊：: 芥菜,潮州人叫它做“大菜”,与另一种叶子较长,被叫做“春菜”的,同属潮人普遍嗜吃的著名蔬菜.潮州芥菜叶大肥厚,最大的每棵可过到十斤八斤,叶朝心内卷曲,状似包心椰菜,俗称“抱心大菜”,但也有不包心的,品种以包心的为肥...

阴民17712476584： 芥菜有几种? -
东山县庞俊：: 芥菜经过我国人民长期选择和栽培,培育出了根、茎、叶、薹、芽、子等芥菜变种.根芥菜,也叫芥菜疙瘩,用来腌制咸菜,这就是妇孺皆知的大头菜.叶芥菜则分为大叶芥、花叶芥,俗称雪里蕻、可制作成回味无穷的霉干菜.而茎芥菜,人们...