做泡菜十大禁忌
如何制作泡淑
答：做好的泡菜如食用时不适口味，还可以作些调整：不脆可以加点酒；太酸可以加些盐；发霉变味，则是坛中热气太高，或取用工具不洁所引起，此时应将霉点去掉，加入食盐和少量白酒，移放阴凉处，每天敞口10分钟左右，约3～5天霉味自然消失。如发现泡菜软烂发臭，说明泡菜已变质，不能食用，菜卤也不能再...
沙刺的功效与作用,沙棘的功效与作用
答：二、沙棘的禁忌如果体质温热,就不要食用沙棘了;我们在食用沙棘的时候,要适量,如果食用过多,容易出现副作用,同时沙棘也不能和油腻辛辣食物一起吃,会降低沙棘的营养价值,沙棘最好也不要和中药材一起吃。沙棘的功效与作用2一、沙棘的功效与作用1、沙棘降低胆固醇胆固醇是一种健康危害。它常见于人体血液中。如果人体血...
天然植物香料有哪些
答：1、提味增香 提味增香是天然香料的重要作用之一，平时人们制作炖菜、卤菜或者泡菜时，都能加入适量的香料，它们能提味增鲜，能让做好的菜品滋味更加诱人。另外很多植物香料还能祛腥解腻，它们能让一些肉类食材的腥味消失，而且做好以后也不会有油腻的感觉。2、防腐杀菌 天然香料中多含有一些天然的药用...
吃垃圾食品的危害
答：腌制类垃圾食品：在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。加工的肉类垃圾食品(火腿肠等)：这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能...
精选美味家常菜1268例目录
答：微波炉使用技巧：了解微波炉的使用十大禁忌，让烹饪更加得心应手。第二部分，新鲜活力的素菜推荐：白菜菜肴：尝试白菜的多种变化，如清脆的白菜泡菜鱼丝、芥末白菜的凉爽口感，或是金边白菜和珊瑚白菜的热菜风味。醋溜白菜热菜：酸甜适口，回味无穷，是家常餐桌的常客。汤煲大白菜：营养丰富的汤品，给寒冷...
怎样减肥的效果最快?
答：星期一 早餐:煮鸡蛋(不限),烤面包(不限),葡萄水果,咖啡(不加糖奶) 午餐:煮鸡蛋,烤面包,咖啡 晚餐:煮鸡蛋,青菜沙拉,泡菜,咖啡 星期二 早餐:煮鸡蛋一只,烤面包,葡萄水果,咖啡 午餐:煮鸡蛋两只,咖啡,葡萄水果 晚餐:牛排,以西红柿为主的青菜凉盘沙拉,泡菜,咖啡 星期三 早餐:煮鸡蛋一只,葡萄水果,咖啡 午餐:...
中餐文化的特色是?求大神帮助
答：十大碗八大盘的做法得到了改革，这也是十分可喜的。但是，中华饮食文化在与世界各国文化碰撞中，应该有一个坚固的支点，这样它才能在博采众长的过程中得到完善和发展，保持不衰的生命力。我觉得，这个支点就是优秀传统文化特质，也就是中华饮食文化需要探索的基本内涵。因此，对于中华饮食文化基本内涵的考察...
用微波炉可以做出哪些美食?
答：2、放一个盘子里，用小刀剖开莲子，但是要注意别把皮划破了。3、把大蒜拍扁，剁碎，放在小盘中备用。4、锅里放油，大火烧热转中小火，先加花椒再加剁碎的蒜和香料炒香。5、把酱铺在茄子上，用勺挖一挖茄子肉，放入微波炉叮3分钟左右，爱吃孜然的可以在这时候再撒点孜然粉，这样美味的烤茄子就好...
网友看法：
厍转18225618052：
腌制泡菜要注意些什么? -
富宁县庾胜：: 首先腌菜的容器要干净无油渍,菜腌下去后要压实,容器要封口,这样腌制的过程中泡菜不会坏.
厍转18225618052：
制作酸菜注意事项 -
富宁县庾胜：: 制作酸要注意以下几点:1 首先要把白菜打扫干净,去跟和烂叶,洗净待用.找一个能压住白菜的石头.2在小缸或是小坛里放一层白菜然后撒一点盐,之后用石头压在上面.4最后填满温水,让温水么过白菜即可.5还有一种简便的方法:找一个大的水瓶,把白菜切丝放在瓶子里,放一些盐和水,拧好盖放在常温下,一周之后就变成酸菜了.
厍转18225618052：
请问做四川泡菜的注意事项和窍门 -
富宁县庾胜：: 四川泡菜 做法: 选一乾净腌菜坛,置清净冷水于其中.首先是制作母水.在瓶中放入大块生姜,去皮蒜辫几十粒,新鲜小红辣椒(要特辣的).然后放入洗净的芥菜(或以卷心菜等)并放入半玻璃杯食盐(其量视口味而定,但不宜少).将坛...
厍转18225618052：
酸菜不能和什么一起吃,酸菜的禁忌 -
富宁县庾胜：: 菠菜:放置时间较长的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亚硝酸盐,亚硝酸盐会将血液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白,在血液循环过程中可导致机体缺氧.长时间的缺氧,可引起机体出现一系列的病理临床症状.建议人们不...
厍转18225618052：
初学泡菜注意什么? -
富宁县庾胜：: 原料 嫩江豆,胡萝卜,洋白菜,仔姜,清水,大盐,干辣椒,红糖,白酒,白醋,老姜. 制法 将泡菜坛洗净控干,干辣椒先洗净去蒂控水,老姜刮皮洗净,把以上调料放坛中备用;将清水注入坛中,在坛沿内放水,盖上盖子,即成泡菜水;...
