东北炖花鲢鱼的做法

大锅炖花鲢鱼的做法
答：烧鱼 （1）葱姜蒜切片，准备好辣椒、大料和香叶。（2）热锅凉油，放葱姜蒜、大料、香叶、辣椒炒香，下切好的猪肉炒香，下豆瓣酱翻炒，加入腌制好的胖头鱼翻炒。（3）加入料酒、蚝油、白糖、醋、盐、生抽、老抽和啤酒，大火烧开后转小火慢炖。（4）炖大概半个小时之后收汤汁，出锅加点葱花、香...

的做法,酱焖开河鱼(东北做法)怎么做好吃,酱焖开河
答：做法:1.葱姜蒜切片备用。 2.鱼一条，去除内脏清洗干净，斩成三段。 3.锅内入油。 4.油七成热时爆香葱姜蒜片，记住不要全放上，留少许备用。 5.花鲢鱼小心放在锅中过油，两面都稍煎一下。 6.锅内倒入清水，没过鱼即可，随之洒上剩余的葱姜蒜片，中火炖至40分钟。酱焖鱼的做法 菜系及功效...

东北铁锅炖鱼可以用鲢鱼吗
答：可以的，据说，常吃农家菜的人，都喜欢用铁锅来炖鱼（草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲇鱼等）因为可以让鱼受热均匀，更入味。而要吃到最好的铁锅炖鱼，一个关键的诀窍便是“等”——等待的时间越久，鱼肉越鲜香。炖鱼时，放入几十种佐料，最少炖40多分钟，那才叫入味儿。最熬人的，大概要数等待时的心情了，...

什么鱼炖豆腐好吃,要清汤的
答：鲢鱼炖豆腐的制作材料：主料：鲢鱼750克,豆腐(北)500克 辅料：香菇（鲜）30克,油菜心30克,金华火腿20克 调料：花生油20克,胡椒粉3克,盐4克,料酒3克 教您鲢鱼炖豆腐怎么做，如何做鲢鱼炖豆腐才好吃1.将鲢鱼宰杀，去鳞、去内脏洗净，鱼身两侧划十字刀备用；豆腐切厚片，香菇、火腿切片。2.炒锅注...

鱼有哪些绝佳又美味的做法?
答：做法：1.将清洗好的鱼身上撒上适量的干淀粉。2.锅中油热以后，加入鱼小火慢煎，当一面已经定型以后再煎鱼的另一面，当两面都已经到金黄色的时候，再放入葱姜蒜炒香。3.在鱼的四周撒上少量的醋，再把准备好的小红豆放入到锅中，用大火煮即可。4.加入少量的酱油，当锅烧开以后，再加入适量的料酒...

东北怎么炖花鲢鱼好吃
答：草鱼鱼，鲱鱼，鲶鱼鲶鱼干锅，鳙鱼汤

现在市场上的白鲢鱼和花鲢鱼多少钱一斤
答：1、上图中的鱼不是白鲢鱼也不是花鲢鱼 2、一般来说普通白鲢鱼大至在4-5元左右斤，普通花鲢鱼在6-8元斤。3、不同水体，不同大小的这两种鱼价格差异比较大，较贵的也有几十元一斤的。

花鲢鱼是什么鱼?
答：三、分布范围 花鲢鱼是我国特有的中大型鱼类，同时也是我国重要的经济型鱼类，南起海南岛、北至黑龙江流域的江河、湖库等水体均有分布，尤以黄河以南的各大水系中最常见，东北和西部地区均为人工养殖或人工迁入，产量在所有淡水鱼中都名列前茅。四、生活习性 1、滤食性鱼类：花鲢鱼是典型的滤食性鱼类，靠...

农村吃鱼有句俗话,花鲢头,草鱼腰,乌鱼脑壳你莫挑。是什么意思?
答：把鱼头从中间切开但是不切断,用东北特有的黄豆酱加糖、米醋、葱姜蒜末等长时间的炖煮,最后在鱼汤里扔进切成小块的面饼子,是很有味道的一道菜。据说现在也有使用泡椒炖制鱼头的做法,只不过我没吃过而已。除此之外,也可以炖鱼头的时候加一些切成薄片的东北豆腐,吃的时候您就会发现鱼头的滋味都被豆腐吸收了,豆腐...

北方浮鱼的钓法,白鲢鱼花鲢鱼怎么钓有没有好的饵料
答：根据鲢鱼的习性，通常采用浮钓法施钓。二. 1．抛砣法。在底钩钓具的基础上，另加一个用硬质泡沫塑料做成的大漂，把原来的铅坠换上有大孔眼的砣（如M5的螺丝帽或铅皮电缆上的粗铅管等都可以），使其能沿主线自由滑动，中间不受阻，就是抛砣法的浮钓用具。饵钩线一定要比拴大漂线长出5厘米以上，...

网友看法：

政裘17399295947： 清炖白鲢鱼做法是什么?
莱芜市荀仪：: 原料:鲢鱼1条,姜、葱、蒜等少许,料酒、酱油、盐各适量.做法:(1)把姜切成片,葱切成小段,将蒜剥好切片;(2)把鱼清洗干净;(3)将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅,炸至两面浅黄色时捞出;(4)锅内留底油,放入葱段、姜片、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,放进鲢鱼,加水,刚好漫过鲢鱼即可;(5)用小火慢炖,至鱼炖透,加盐就可以了.

政裘17399295947： 炖花鲢心管五花肉的做法 -
莱芜市荀仪：: 心管炖鲢鱼 主料:鲢鱼(约1500克),猪心管500克. 辅料:猪五花肉250克,葱姜蒜各50克,香菜2克. 调料:大酱100克,酱油50克,糖10克,味精5克,米醋10克,加饭酒20克. 制作:1、将猪心管制净放入高压锅,上气压制40分钟至八...

政裘17399295947： 啤酒炖花鲢头怎么做 -
莱芜市荀仪：: 啤酒炖鲢鱼【菜谱口味】鲜、微咸【制作工艺】炖【原料】主料:鲢鱼 750克辅料:玉兰片 50克 豆腐 100克 牛奶 20克调料:料酒 25克 醋 8克 啤酒 100克 味精 3克 盐 10克 白砂糖 3克 大葱 15克 青蒜 15克 植物油 20克 姜 10克 各适量【制作方法...

政裘17399295947： 怎样炖白鲢鱼 -
莱芜市荀仪：: 主料 鲢鱼750克 木耳(水发)50克 辅料 姜20克 大葱30克 大蒜(白皮)20克 味精3克 淀粉(玉米)4克 植物油60克 白砂糖8克 盐5克 酱油10克 胡椒粉3克 料酒15克 醋8克 炖白鲢鱼的做法步骤1. 将白鲢鱼收拾干净,有刀在鱼身两侧剞十字花刀;2. 水发木耳洗净;3. 将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅;4. 炸至两面浅黄色时捞出;5. 锅内留底油,放入葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,添入清水(没过鱼身)随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中,烧开;6. 用小火慢炖,至鱼炖透,加入味精,捞出放入盘中;7. 用湿淀粉勾芡,浇在鱼身上即可.