东北招牌菜100例

22款特色招牌农家菜 !
答：特色:此菜将很寻常的粉条加入海米、鸡蛋、淀粉煎制成饼,口感外酥里嫩。而且这道菜制作过程中没有加盐、味精,口味依然很好,全靠海米提味,很是鲜美。 味汁:将厨邦酱油、红油各20克,米醋100克,蒜泥30克拌匀。 关键: 1、这道菜在制作时,不需要加味精和盐调味,完全靠海米来增加咸、鲜口感。 2、煎制时候要小...

谁推荐一下川菜系的招牌菜
答：荤菜 辣子鸡丁 鱼香肉丝 水煮牛肉 火爆腰花 灯影牛肉 樟茶鸭子 粉蒸排骨 合川肉片 回锅肉 姜汁热味鸡 棒棒鸡 板栗红烧肉 麻油鸡 太白鸭子 东坡蒸猪头 素菜 麻婆豆腐 鱼香茄子 家常豆腐 白汁菜心 开水白菜 麻酱凤尾 石斛花生米 醋溜黄瓜 凉菜 夫妻肺片 川辣黄瓜 椒麻鸡 椒油扁豆 汤 虾仁冬瓜汤 箩...

中国各省的特色食品?
答：中国是一个美食大国,从北京烤鸭到海南文昌鸡,从新疆烤全羊到广东粉肠,从河南烩面到东北小鸡炖蘑菇,小鱼今天带你领略下中华美食文化:1、北京烤鸭:起源于...臭鳜鱼色香味俱全,体现了徽菜的精髓,是当地的招牌菜,已有200多年的历史。制作的配料就有二十多种。臭鳜鱼是当地人逢年过节必吃的一道菜。徽州是徽商的...

谁能帮我列举下中国各地的著名小吃
答：北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。太原的栲栳、刀削面、揪片等。西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。山东的煎饼...

沈阳大东沈河附近有什么特色小吃???具体点~~我加分
答：4.洗城中花园西门一家小铁皮房子,每天上午开门,过了中午就关门,出售家常炒菜.没招牌没执照,黑店一个...就是一大口锅,里面顿菜,上面烀张饼!然后有几个特色菜:五香扒皮鱼,孜然鸡脖子什么的,味道不错!饭...育才和联营夹缝的那条街上有个日本快餐馆叫横滨快餐,现在搬到东北电影院那条街上了,开了10年了。

东北木耳到底有多好吃?
答：1 东北木耳怎么吃好吃 黑木耳排骨汤 可以先把东北木耳清洗干净，然后再放到温水里面泡发，土豆清洗干净，放到清水里面备用，排骨剁成块状洗干净，血水去除所有的材料一起放进锅中，用大火烧开，再改成小火，慢慢的炖到肉质熟，汤汁浓稠就可以了，出锅之前添加一些盐调味。凉拌木耳 先准备一些香菜，清洗...

招牌菜做法大全
答：招牌菜做法如下：主料：洞庭湖鳜鱼1尾约700克、藕尖100克，湖北水磨米粉100克，米粉笋100克。调料：蒸鱼豉油10毫升，食盐5克、纯香芝麻油2毫升。1、桂鱼粗加工片出鱼片，裹满湖北水磨米粉，荷叶装盘待用。2、藕尖切断，入食盐湖北水磨米粉拌匀装盘待用。3、将主辅料装入圆盆，蒸至8-10分钟。4、...

蓝海6款招牌菜
答：蓝海六绝，舌尖之上，人间绝味 蓝海大饭店，以海鲜见长，招牌菜款款惊艳，堪称舌尖上的盛宴。不信？且听我娓娓道来这六道名菜的饕餮盛况。一、清蒸石斑，鲜嫩之极 当那尾肥美的石斑鱼被端上桌时，晶莹剔透的鱼肉上还沾着晶莹剔透的水珠，仿佛刚从海中跃出。鱼肉嫩如豆腐，入口即化，鲜甜的味道在口...

请推荐一些适合夏天吃的凉菜和汤
答：这不是我的独家发明,这是咱青岛的一道招牌菜。 听我慢慢道来: 海鱼一条(现在这个时节吃巴鱼最好),切块洗净后,用生姜粉、鸡蛋清、生粉、一点点料酒腌制(腌制肉类鱼类时与腌制虾仁时不一样,尽量不要放盐,最多最多加一点点淡酱油,否则肉质粗老、水分流失),放入冰箱冷藏半小时后,用干净纱布吸净鱼肉表面汁液。

老乡鸡里面必点的菜是什么?
答：当然是辣子鸡，而且也是招牌菜。这个菜的味道很独特，我也很喜欢的。实际上我们自己在家也可以做，并且鸡的营养价值也很高，一起来看一下做法。辣子鸡块 材料：三块鸡腿肉，生姜，玉米淀粉，鸡蛋，辣，辣椒，蒜，葱 实践：①鸡腿肉去骨后切成小块。加1匙盐，2勺生抽，2勺料酒，少量黑胡椒，2片生姜...

网友看法：

须所15696568984： 东北特色菜都有啥 -
惠东县岳宗：: 东北为黑龙江、吉林、辽宁三省总称,东北林区众多,气候严寒,其特殊的地理和气候环境孕育出了很多驰名中外的东北特色产品.东北特产、土特产种类多,营养丰富,药用价值高,深受人们所喜爱. 东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴头蘑被人...

须所15696568984： 东北菜 有哪些招牌菜? -
惠东县岳宗：: 我是东北人, 从小到大也没吃过猪肉炖粉条, 实在不知道这个菜为什么这么出名, 我感觉最特色的是 酸菜白肉血肠!!!!!! 这里的酸菜是用大白菜做的, 南方是没有的, 应该算是最特色的吧, 还有就是东北人爱吃炖菜, 什么都喜欢炖着吃, 这也是特色之一吧, 还有把各种蔬菜放到一起炖, 叫做 乱炖 , 充分说明了东北人吃炖菜的特点吧

须所15696568984： 东北都有什么特色菜? -
惠东县岳宗：: 东北特色菜 哈尔滨:得莫利炖活鱼?哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄,村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人.把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法.后来菜的做...

须所15696568984： 东北菜的代表菜是什么? -
惠东县岳宗：: 在“八大”菜系里面,东北菜是没有排上号的.但这并没有妨碍它的生意,即使在远离其发源地的广州,东北菜也能像木棉花一样,开得热烈、豪迈.在广州、深圳等城市,东北菜绝对是有群众基础的一种菜系.辣是一种硬约束,粤人多不吃辣...

须所15696568984： 东北特色菜简介100字 -
惠东县岳宗：: 东北特色菜简介: 东北菜是指东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部、河北东北部的烹饪菜种.因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境,东北各地的饮食高度相似,但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜菜系的说法(事实上由于东北...