土豆、红薯、山药的淀粉含量高，糖尿病人能常吃吗？
土豆、红薯和山药的淀粉含量高，糖尿病人能常吃吗？不妨了解一下
土豆、红薯和山药的淀粉含量高，糖尿病人能常吃吗？不妨了解一下
糖尿病人要做好饮食控制，通过控制摄入来加强血糖的控制，当然是非常重要的，但在饮食上如何选择，大家却往往存在一定的误区。比如土豆、红薯、山药等食材，很多糖尿病朋友不敢吃，却偏偏天天吃了不少的馒头米饭，这样的做法，其实并不科学合理，对于土豆，红薯，山药等食材，如果能够合理搭配到每日的餐食中，反而是很好的一种糖尿病人饮食搭配。
土豆，红薯，山药营养价值好，是适合糖尿病人的食材土豆，红薯，山药这些食材，比起其他的蔬菜等食材来，其淀粉含量当然是高一些的，但是这种对比，如果与精米白面比起来，其淀粉含量其实并不算高，因此，我们在调节饮食的时候，一定要注意不要捡了芝麻，丢了西瓜，不敢吃土豆红薯山药，反而精米白面等主食却吃得更多，这样的一种饮食习惯，反而是不可取的。
我们在看一种食材是否适合糖尿病人食用的时候，除了要看它的碳水化合物含量，也要看这些食材的升高糖指数，一般说来，升糖指数小于55的食材，一般都是可以推荐糖尿病人食用的食物，煮山药的升糖指数在52左右，煮烤土豆的升糖指数在60左右，而即使是甜度比较高红薯品种，其升糖指数也在70多，而米饭和白面的升糖指数分别为83和108，要比这些食材的升糖指数还要高。
从营养价值角度来说，土豆中富含维生素C以及各种B族维生素，同时也含有丰富的膳食纤维，以及硫辛酸等营养物质，山药中富含维生素，膳食纤维，蛋白质等营养，其中的黏液蛋白和淀粉酶具也有独特的改善消化，健脾和胃的功效；红薯中富含膳食纤维，钾元素，以及多种营养元素，是营养学家誉为“最均衡营养食品”的食材之一。因此，这3种食材，不但升糖指数低于我们日常常吃的主食，从营养价值上来说，适量的常吃这些食材，对于身体营养的均衡补充也是很好的营养食材，除了能够均衡补充营养以外，这些食材还有助于改善便秘，调理脾胃，是调整身体整体代谢和健康平衡的好食材，因此，只要科学合理地吃，土豆，红薯，山药，都是糖尿病人可以常吃的食物，完全不必过分担心。
这3种食材营养价值好，如何食用很重要对于糖尿病朋友来说，调节饮食一定要注意多方面的合理安排。比如说我们在饮食结构中，经常增加土豆，红薯，山药这些食材的量，那就应该适量的减少主食的摄入量，将这三种食材，作为调整主食结构的一种搭配食材，通过适量多吃这些食材，而减少精米白面的摄入量，对于我们科学合理饮食控制血糖，就会是很好的饮食搭配。而如果日常生活中，这些富含碳水化合物，升糖指数适中的食材吃的不少，而主食方面的精米白面吃的也挺多，那这样对于血糖的控制自然就会产生不利影响，得不偿失了。
除了合理搭配，减少日常主食中精米白面的摄入量以外，对于这3种食材，如何烹饪食用也是很有讲究的事情，比如说山药和土豆，本身用水煮之后进食，其升糖指数并不高，但如果是高油高糖的方式来烹饪食用，在吃进去山药、土豆的同时，同时也吃进去更多高脂高热量的东西，其对于血糖的影响往往就会更大了，而红薯由于不同品种之间差异很大，对于有糖尿病问题的朋友，建议可以选择含糖量相对较低的红薯来食用，另外也是要注意烹饪方式，仍然推荐蒸煮的方式，对于油炸、做成泥，或者高糖做出的拔丝地瓜等烹饪方式，可能对血糖影响较大，就不推荐了。
除了烹饪方式以外，摄入量也要注意，天天吃没问题，但切勿吃得太多，这类食材，每天进食50~100g就是很好的量，比如每天搭配的三餐中，可以有一餐配一块红薯，有一餐有山药熬的粥，这样的一些饮食搭配，都是可以的，总体上控制好能量摄入和营养均衡，才是最好的糖尿病饮食控制方式，而土豆，红薯，山药等食材，只要合理食用，常吃也是没问题的。
土豆、红薯和山药的淀粉含量高，糖尿病人能常吃吗？不妨了解一下
土豆，红薯山药的淀粉含量高，糖尿病人不能经常吃。土豆和红薯，但是山药可以长期少量的食用。土豆和红薯也可以吃，但是不能长期食用。
可以适量进食土豆的，吃土豆能够弥补我们身体所需要的一些营养物质，比如丰富的蛋白质、优质的膳食纤维等。
糖尿病患者可以食用土豆，山药等含淀粉类含量比较高的食物，但相应的需要把主食量减少，因为主食是属于碳水化合物，是升糖的主要物质
答：而且同样是山药，脆山药的淀粉含量可以低到12%，而铁棍山药淀粉含量就能超过20%。很多人说红薯和紫薯是甜的，说明它的含糖量高，这样升高血糖不更快吗？其实这是没错的，红薯和紫薯的含糖量确实很高，但是它里面也含有许多的膳食纤维、蛋白质、多酚类等物质，这些物质都会降低血糖上升的速度。如果说您...
答：有利于控制血糖很多人认为，土豆、红薯、山药的淀粉含量比米面中高，吃了对血糖的影响大，实际上这是一个很大的误区，因为从食物的营养成分含量上来说，它们所含的淀粉比米面要低三分之一左右，吃了同样重要的土豆、红薯、山药和米面，它们提供的血糖总量会更低，是有利于控制血糖的。之所以有些人吃了...
答：糖尿病患者也是可以适当的去摄入一些淀粉，这样的话也是有助于自己的身体健康，并且在这里我们也是需要知道土豆是一种非常好的补气食物，具有减肥降脂的功效。但是在这里，小编也是建议大家不要选择去油炸土豆，土豆蒸熟压成泥去吃对身体也是有一定的好处。并且，红薯和山药也是非常不错的两种食物，对于我们...
答：糖尿病患者血液中的葡萄糖含量高于正常值，所以糖尿病患者要少吃含糖和淀粉的食物，山药、红薯、甘薯、紫薯、土豆等食物含有大量淀粉，所以不适合糖尿病患者食用。糖尿病患者的饮食是非常严格的。很多医生都会告诉她，那里的病人应该低盐饮食，平时注意饮食方法，这样才能让他们更快地康复。但是，很多糖尿病...
答：马铃薯、红薯和山药营养价值高，适合糖尿病患者食用土豆、红薯、山药这些配料，相比其他配料如蔬菜，淀粉含量当然是较高的，但是对比，如果与白米粉相比，淀粉含量其实并不高，因此，我们在饮食中，一定要小心不要捡芝麻，丢了西瓜，不敢吃土豆山药，相反，白米等主食却吃得多，这样的饮食习惯，却是不可取...
答：比如脆山药与铁棍山药，前者淀粉含量大约是12%，而后者可能会超过 20%。但总体说来，土豆红薯山药等薯类食物的淀粉含量还是远远低于白米饭、大馒头等主食。对于糖尿病友来说，每天控制好食用量，比如每顿100克左右，一般是不会对血糖有多大影响的。咱们再来说说这几种食物的“升糖指数”。02、食物越甜...
答：土豆每百克热量为76千卡，每天宜食60克，土豆淀粉在人体内吸收速度慢，是糖尿病患者可以少吃的食物。但不宜用来当蔬菜吃，吃时要相应减少主食的量。山药也是一种薯类的食物，每百克热量为57千卡，每日宜食60克，可以当做主食在饭桌上食用，也可以作为淀粉类的蔬菜食用。山药本身含有的热量低，富含丰富...
答：1、不升糖也不降糖。2、红薯、土豆、山药都含有淀粉，淀粉在体内代谢也会转化成糖，因此，肯定不能通过吃红薯、土豆、山药来降血糖。3、糖尿病人可以吃红薯土豆和山药。这是因为红薯、土豆、山药中的碳水化合物主要是淀粉。拿土豆来说，它所含有的碳水化合物的85%左右都是淀粉，葡萄糖和果糖含量大约5%...
答：- 山药的GI为51，属于低GI食物，煮山药的GI略高，为52。- 土豆的GI为62，蒸、煮、烤后的GI值在60~66之间。6. 因此，糖尿病患者可以适量食用这些食物，它们都是良好的主食选择。7. 这些食物的高淀粉含量（12~25%）提示患者在食用时要注意控制分量。8. 红薯的注意事项：除了普通红薯，还有紫薯等...
答：薯类淀粉多？真相是……我们不妨用数据说话，看看这些食物到底含有多少淀粉。因为品种差别非常大，其实没法一概而论，大致在12%~25%之间。比如说，有些用来酿酒的红薯品种，或者用来做马铃薯淀粉的品种，淀粉含量就比较高；而一些用来炒菜的品种，淀粉含量就比较低。同样是山药，脆山药的淀粉含量可以低到12...
