酒店管家部服务员应具备哪些职业素养

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-05
酒店管家部服务员查房敲门要说什么

您好,客房服务员
hello,Housekeeping

  作为从事酒店服务的员工,因为工作环境的特殊,除具备良好的专业知识、职业技能外,还应具备:
  1.职业道德
  职业道德是指酒店行业的从业人员在职业生活中应遵循的行为原则和基本规范,是职业素质的重要构成因素。酒店员工应具有的职业道德为:敬业爱岗,勤奋工作;无私奉献、诚实守信;遵纪守法、文明礼貌等;真诚公道、信誉第一等。作为一名酒店员工,良好的职业道德是必须具备的职业素质之一,是对员工的最普遍、最基本的道德要求,也是做好工作的前提和基础、个人发展必备的条件之一。良好的职业道德,会帮助从业人员热爱自己所从事的酒店行业,端正学习、工作态度,提高履行职责的自觉性,刻苦钻研业务,增强自己的服务技能,为宾客提供高质量的服务。
  2.酒店服务意识
  服务意识是指酒店员工表现出的热情、周到、主动为客人提供良好服务的意识和行为,是提高酒店服务质量的关键。万豪酒店创始人马里奥特认为“生活就是服务,我们时时刻刻都生活在为别人服务和被别人服务的环境当中”。树立服务意识是酒店从业人员的从业前提,也是从业人员最基本的职业素质之一。服务意识发自于服务人员的内心,具体表现为:员工要微笑待客;时刻注意、满足客人的需求;热情周到;亲切真诚、一视同仁的对待每一位客人等。只有具备良好的服务意识才能给顾客提供热情周到的服务,培养忠诚的顾客。
  3.沟通交流能力
  酒店的人际关系较为复杂,在酒店服务中,酒店员工需要处理好与客人、同事、上下级之间的关系,这需要酒店员工具有较强的交流沟通意识,掌握交际沟通的原则,具备良好的沟通交流的技巧与能力,积极地与同事、上下级交流,及时化解人际关系中的误解与矛盾,学会倾听不同的意见、建议。服务过程中出现一些问题也需要员工用恰当的方式方法主动去沟通协调,从而使其在复杂多变的社会交往中建立良好的人际关系,有效地进行工作,取得事业的成功。
  4.酒店英语应用能力
  随着旅游业发展,酒店业接待外国客人的数量快速增长,特别是2008年奥运会在中国的举办,酒店对员工英语应用能力的要求大大提高,英语作为酒店员工的基本素质,越来越重要。作为一种交流服务工具,如果酒店英语表达能力不强, 不能很好地与客人交流, 满意的服务就无从谈起。调查表明,酒店员工最欠缺的是流利的英语口语和酒店专业英语知识。酒店员工应具备较强的英语应用能力,掌握酒店的各个主要部门岗位常用服务和交流英语,有较强的英语口头表达能力,自如的应对国外客人。
  5.合作能力
  乐于合作、善于合作是现代社会人文精神的主要基石。酒店产品是团队协作的结果,酒店工作需要各部门以及员工的密切合作才能实现,100-1≤0告诉我们,只有团结合作、顾全大局,才能获得良好的整体利益。酒店员工具备良好的合作能力,与上下级、同事相互支持、密切配合,相互协作、相互尊重,团结合作,彼此信任,企业才会有较强的凝聚力和战斗力。

1.1专业知识
掌握本职工作范畴内的所有专业知识,并达到运用自如的程度。
1.2专业技巧
能精确、有效地运用专业技巧完成工作。
1.3工作态度
无论何时都能为客人提供热情、友善的服务。
1.4周到性
服务的周到性及完成任何工作内容的周到性
1.5可靠程度
上级交给你的工作(或挑战的性的工作),对你很放心,认为你一定能够完成。
1.6互助精神
同事间的密切合作,是一个企业成功的最基本条件。
1.7仪表仪容
客人的第一印象就是仪表仪容,当我们仪表仪容整齐时,客人会更加信任我们;好的仪表仪容和卫生不仅会使客人高兴,同时也会使你的同事愉快,当然也有助于身心健康。
1.8沟通能力
良好的语言沟通能力是提供好服务的最基本保证。
1.9乐于改正
一个称职的服务员,能够不断地改进自己的工作,提高工作的标准。
1.10充满自信
对自己所从事的工作保持足够的信心,给客人一种印象,觉得你一定是最佳的服务员。

能吃苦,诚实,有一颗服务于客人的心。

  • 酒店服务员应该具备哪些素质?
    答:1、良好的专业能力 包括掌握娴熟的专业技能、技巧与丰富的专业知识。经过酒店培训后,严格遵守并且熟练掌握服务质量标准和操作规范,从而减少服务过程中的弊端。如服务员在对客表达时,在语速上要保持匀速,多用“您、请、可以...
  • 做一个优秀的服务员应具备哪些素质
    答:友善的服务态度与亲和力是服务顾客所必须具备的,以拉近顾客与服务员间的距离。餐厅服务员应具有热情诚恳待人的工作热情,能以亲切自然的微笑和诚恳的态度接待每一位顾客,并时常设身处地为顾客着想,让顾客享受宾至如归的气氛...
  • 酒店服务员需要具备的素质,以及如何管理??
    答:3、服务技能和职责客人进入饭店,到客人离开结帐整个期间,都应该提供最佳服务,因此,每位服务员都必须掌握其服务程序、标准,并具有一定的服务技能。服务技能包括:专业知识、服务程序、服务标准。4、服务心理学行为心理学家认...
  • 作为一名合格的酒店员工,应具备哪些职业素质?
    答:树立服务意识是酒店从业人员的从业前提,也是从业人员最基本的职业素质之一。服务意识发自于服务人员的内,具体表现为:员工要微笑待客;时刻注意、满足客人的需求;热情周到;亲切真诚、一视同仁的对待每一位客人等。只有具备...
  • 酒店员工具备怎样的能力和品质550字
    答:一:基础的业务素质 基层管理人员,首先要纯熟控制本班组或部门的实践知识和业务操作技能。熟悉酒店管理流程,熟悉酒店的业务知识,具有较高的知识水平。高水准的专业知识:对酒店各部门的工作、轨制、运作流程的懂得,酒店管理...
  • 客房服务员素质的基本要求包括哪几个方面?
    答:客房服务员的素质要求包括以下几个方面:\x0d\x0a(一)态度要端正 ,不管做任何事,一定要有一个积极进取的态度,不能对其他同事推诿扯皮,不能对客人的投诉置若罔闻,做任何事要具有较高的自觉性\x0d\x0a(二)...
  • 酒店服务员需要哪些要求?
    答:思想素质:具备正确的价值观、不违法 业务素质:文明礼貌、接受能力强、反映灵活、手脚勤快 语言能力:能说比较标准的普通话(如会一些常用的外语岗位用语更有利)职业道德:按规范工作、不外传宾客隐私、手脚“干净”
  • 酒店服务员需要具备哪些气质
    答:服务员的气质应当是质朴、自然、灵秀、清丽,通过环境、修养、阅历、学识等因素加以培养,用时代精神和美好的心灵来熔铸,通过健美的体形,轻盈的步姿,灵巧的动作,青春的活力,晶亮的眼神,愉悦的情绪展示仪态俊秀,神气十足...
  • 一个服务员的基本素质
    答:4、相应的知识素质,勤于学习的上进心 餐厅服务员不是简单的体力劳动者,需要有相应的知识素质,勤于学习的上进心。社会在进步、技术在发展,需要餐厅服务员不断地学习。不仅要学习餐饮专业知识、顾客心理学知识,而且要学习计算机相关知识,有...
  • 服务人员应具备哪些素质
    答:D、不管发生什么事情,我都能保持热情和开朗的心态去服务客人!E、我在这里工作的目的是为了体现自己的价值,而非享受!三、服务员如何保持自制力 1、当自己心情欠佳时,不应把情绪发泄到客人身上。(控制情绪)2、当宾客对...