自己发的绿豆芽怎么又细又长？
家里生的豆芽是这样的~和市场上买的成品豆芽比的确小很多~但是他们卖的是加过激素以后生出来的~时间短~速度快~豆芽个头大~所以你还是不要吃买的。因为自己在家用豆芽机发豆芽时是不需要放任何添加剂的,只靠种子自身的营养来生长,所以不会长很粗的.市场上卖的豆芽都添加了很多的增粗剂、增白剂、防腐剂、无根素、消叶灵等激素.还是自己在家做豆芽吃着放心
泡的绿豆芽根长得特别细。可能是室内太热,水太热豆芽就细,根还长,如果绿豆不饱满豆芽也是细,还有,上面要压些有重量的东西,豆芽相互挤着就能粗! 我学的新生豆芽方法很简单,用大可乐瓶尖嘴的部分用刀割断,就是要一般粗的瓶桶,底部钳子夹住铁钉烧红烫几个小孔,把挑好绿豆黄豆泡一夜后放在瓶子里,瓶子的五分之一豆子,用深色的布包好,包括上面盖严.每天从在水龙头下哗哗浇水,看到底下漏水后就行,每天浇三次或更多,千万不要漏光,只要漏光豆芽就变红,变烂.一星期完全好.也可以用洗菜的漏筐也好,但一定要用深色布包严,别好奇,打开见光就红.绝对的!
要在豆子上放点重物，或者在小点的容器中，豆子让互相挤着发的芽才会会粗点。
首先要用干净的棉布浸湿后盖在温水泡的绿豆上，水不要放得太多，刚好没过绿豆，等豆子泡开后就把水敝掉，不存太多的水。
其次，是要每天用清水清洗豆芽，记得千万不要沾上油污，否则会影响豆芽发芽，而且还会烂掉的;
最后一步很关键，是要在豆芽上压点东西，用洗干净的鹅卵石，或者用一盆清水都可以，这样发出来的豆芽就会短短的粗壮的，否则豆芽就会细细长长的。
自己发的绿豆芽又细又长可能是方法不当。
当豆芽长到1-2厘米长时：
1、适当地加压，压着它们，不让它们长高。
2、避免空气对流，形成一个氧气相对减少，二氧化碳相对比较浓的小环境。
因为适合豆芽生长的空气成分应该是：氮80％、氧10％、二氧化碳10％。密封发豆芽关键在于增加二氧化碳，增加空气压力，减少氧气。这样做长得粗壮肥实。
发豆芽的步骤：
步骤一、把选好的豆子放在一个容器里，加上40度以下的温水，自然泡发12-24小时
步骤二、把准备好的筐子放在接水的容器上（容器的四个角上放了四个麻将，防止水泡到豆子，如果水泡到豆子了会引起烂根的）
步骤三、在菜筐上面铺上纱布，把发好的豆子均匀的铺在纱布上，一定要均匀
步骤四、盖上白色毛巾，用喷壶把毛巾表面喷湿
步骤五、把盖好毛巾的筐子放在一个不透光的柜子里，盖在筐子上，关上柜门
步骤六、每天早上和中午用喷壶喷湿毛巾表面（记得喷的时候不要打开毛巾）晚上等天黑了就拿着篮子在水龙头下冲下水（冲水是为了起到清洁的作用，防止烂根的）
因为你自己吃的不加东西
发豆芽上面要盖一块湿布或湿宣纸，防止它长得过高，能好一点。
另外，因为你没放添加剂，自然不会像外面买的又粗又白，这些是正常的。
这才是正常发育的豆芽。
答：一个原因是因为温度有点高，还有一个原因是我们在菜场买到的绿豆芽是用药水泡着生长的，有的用的是植物激素，是生长激素和赤霉素和细胞分裂素很据一定的比例配置刺激植物的生长，原理上这三种激素是植物激素，对人体的影响不大。还有的是纯药物泡出来的，用来抑制根须的生长，这种豆芽就对人体有害了。...
答：要使自家发的绿豆芽长得粗壮，可以采取以下几个措施：1. 选择优质的绿豆：选择新鲜、无破损、大小均匀的绿豆，这样发出的豆芽质量更好。2. 清洗绿豆：将绿豆放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的灰尘和杂质。然后将绿豆捞出，沥干水分。3. 浸泡绿豆：将清洗干净的绿豆放入一个容器中，加入足够多的...
答：18.第二天晚上再打开看看，豆芽长势很快 19.取一根豆芽，发芽率明显比早晨看的时候长很多 20.盖好百洁布，往百洁布上淋入适量的冷清水，继续压好重物盖好盖子让豆芽生长 21.第三天早晨打开的样子，夏天的豆芽长势很快，两片嫩黄的叶子已经展开 22.掀开看看底部，自己发的绿豆芽会有根须存在 ...
答：是不是你用的框式机，上下间隙比较大，豆芽一见光及解除氧气，容易造成又细又长的问题，俗称缸头菜，你可以问问绿庄苑
答：告诉你几个四个重点，下次再发豆芽的时候注意一下，可能会好些：A、压上东西在上面，豆芽可以长的粗壮。B、别乱动，豆芽就会长的又直又长。C、避光，豆芽不会发黄。D、炒的时候，大火炝，口感更脆爽。绿豆芽怎么发 1.准备适量的绿豆、布、盘子、水、漏盘和水桶。2.先将绿豆放到水里浸泡一个晚上...
答：4、第二天早上绿豆芽已经开始有一点点的小芽出现了。5、在豆芽的盆上盖上一块干净无油的布，再放上一个比下面盆略大一些的盆。6.、如图所示控干净盆里的水分（每天要给绿豆芽换3-4次水，用室温下的水，大约2000克左右）。7、在上面的盆上压上重物。8、第六天就可以将生好的绿豆芽彻底用...
答：没有压好或搅动了，所以长须。生绿豆芽应保持不搅动，上面有一定的重压物品，每天换一到两次水。
答：长短不一有两个原因：一、原料问题，有新豆，有陈豆，或是品种不一样。二湿度、温度没控制好。
答：1、适当控制环境温度和水温，就可以让豆芽长的又粗又几乎没有毛根。2、绿豆芽长毛根主要由俩方面原因造成，第一是淘豆芽的水温度偏高所致。第二是环境温度偏高，这俩方面的原因都可以造成豆芽疯长，表现为芽体偏细，毛根长。
答：5.适时采收：采收最适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长，而真叶将露或始露时为最佳，此时胚茎长约5～6厘米，根长约0.5～1.5厘米，豆瓣呈蛋黄色，胚茎显得乳白晶亮，始露的真叶呈乳黄色，不生侧根。此时，每千克绿豆可产7～8千克绿豆芽，每千克黄豆可产4～5千克黄豆芽。
