米饭和面条哪个容易发胖?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-02
米饭和面条哪个更容易发胖呢?



面条比米饭更容易发胖。

1、先看他们100克中所含的成分,米饭为热量116千卡,脂肪3克,蛋白质2.6克,膳食纤维3克。面条为热量280千卡,脂肪1.6克,蛋白质8.5克,膳食纤维1.5克。从账目来看,面条比米饭更容易发胖,因为米饭比面条多一倍的膳食纤维更容易于你身体多余物质的排泄,而不堆积在体内。

2、从食用习惯上来说,米饭是中国南方的主食,面条是北方主食。多年的饮食习惯导致的北方胖人多,南方瘦人多。从这一点上也可以发现,面条比米饭更容易发胖。

3、从形状来说,米饭进入人体是进行分解,面条进入人体是继续膨胀再分解。所以面条比米饭更容易发胖。

饭原料,也就是大米当中,含有近80%的淀粉,但脂肪含量极低。每100克生大米,所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃,每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后,每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右,只相当于一个半苹果所含热量。如果把大米做成稠粥,则一份米要加5-6倍水,所含热量更低。


面条是健身时最适合食用的美食。健身前应该食用一些能够为身体长时间积存热量的食品,面条能为你提供所必需的葡萄糖,此外,面条中所含的葡萄糖可以到达肝脏和肌肉,储存起来备用,尤其是在长期高强度训练时。由于面条煮熟后含有大量的水分,还可以使人耐干渴。面条不会使你有腹胀感,这对保持清醒的头脑投入锻炼是很重要的。可见,面条是高热量的食物


因此饭比面条热量低,米粉比米饭热量低。 



首先给结论——面食更让人发胖!
热量

每100克生面条的热量是348大卡,每100克生大米的热量是347大卡。每100克熟面条的热量是110大卡,每100克熟大米的热量是116大卡。
其实这样看来,同分量的面条和米饭,其实热量是差不多的。
超级淀粉

淀粉形式分为两种,一种是直链淀粉,一种是支链淀粉。
此处本来该有教科书一般的解释。但是怕大家看着心累,观音就简单解释下这二者之间的区别。
直链淀粉:很难被胃和小肠分解吸收,在人体内被利用的方式几乎和纤维素类似,是由大肠内的一些细菌进行发酵降解,促进人体的消化,降低血糖峰值,降低胆固醇。简单说,不容易刺激胰岛素,不容易发胖。
支链淀粉:支链淀粉则相反,基本上在人体内都被分解为葡萄糖以及一些小分子的糖,然后很快被人体消化吸收。简单说,容易刺激胰岛素,容易发胖。
同时支链淀粉也分为——支链淀粉多的食物:糯米,面条,土豆,馒头。支链淀粉少的食物:藜麦,燕麦,全麦面包,黑麦面包等等。
总结:直链淀粉比支链淀粉好,因为它更不容易发胖。而选择支链淀粉食物时,也尽量选择支链淀粉少的食物。
而我们平时饮食中面条的支链淀粉含量比米饭高太多了,所以面条很容易比米饭长胖。

吃米饭和面食哪个更容易胖?其实米饭和面食所含的热量相差无几,实在不必太过纠结,只要适量吃就不容易发胖。
米饭的热量:每100克大米中营养成分包括热量347大卡,脂肪0.8克
白米饭是众多主食的一种,是提供能量和营养的主要来源,我们透过消化系统将食物转换成身体所需的热量,以应付身体的基础新陈代谢和日常工作、活动等。
从营养角度来说,大米能提供淀粉质,属于碳水化合物的一种;是日常饮食中热量的主要来源,也是身体热量来源的首选。碳水化合物可分为糖(包括单糖和双糖)、淀粉质及膳食纤维三大类,其中糖类、糖浆和蜜糖都含丰富的单糖或双糖;至于谷物(如大米)和根茎类蔬菜含丰富的淀粉质及膳食纤维,而每克碳水化合物能提供4000卡路里,要吸取碳水化合物,我们可以从谷类产品(如麦片、面包、大米、粉面)、水果、蔬菜、牛奶和豆类中找到。
据营养学家研究建议,我们每天膳食当中,碳水化合物应占全日总能量的60%~70%。以一个成年女性为例:大约每天应该吃3至6份的五谷类食物。维持日常生活和新陈代谢,我们要摄取足够的碳水化合物,若为了减肥而戒除所有五谷类食物,改吃肉类,或只吃生果充饥,可能会吸收更多热量(视乎煮的方法和进食分量),增加发胖的机会。
面食的热量:每100克面粉中营养成分包括热量366大卡,脂肪2.2克
虽说面条中脂肪和热量含量相对不是很高,如果长时间大量的食用,比如一天三餐都吃面条,还每餐都吃两三碗,还是会导致体内脂肪堆积,从而出现发胖现象。再说,一天三餐都吃面条,很容易营养不良。而且,肥胖也可能是营养不良造成的。相对来说,面食比较容易被人体吸收,并且大家在吃面时不会配太多其他的菜,因而面食的摄入量容易在不经意间增多。所以在吃面食的时候要注意多多加入配菜、肉类等,这样提高了饱腹感。还要注意面食不要吃太多。

吃米饭和馒头那个更容易发胖?



米饭和面条,哪个吃了更容易长胖



  • 米饭和面条哪个容易发胖
    答:在消化程度方面,大米和面食没有什么差别,都是容易消化的食品。但是如果按重量来说,米饭含水量比馒头、饼等面食高,因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因之一。在蛋白质方面,虽然面的...
  • 吃面条和吃米饭哪个容易胖?主食该怎么吃才不会胖?
    答:相比之下面条更容易胖。如果从热量来进行比较,相同量的米饭和面食中,面食的热量要比米饭的热量高,所以说吃面食会容易胖一些。但是人与人是不一样的,人的胖瘦与个人的体质,遗传,食物的摄入量运动量的大小都有关系。热...
  • 等量的米饭和面条谁的热量更高?有什么区别呢?
    答:不要吃太过油腻辛辣刺激性的东西,少喝浓茶。做好保暖工作。一碗米饭和一碗面条相比面条的热量会更高一点。一碗300克的面条含有热量1000大卡,而一碗300克的米饭的热量只有900大卡左右,所以吃面条更容易导致人群发胖。而从营养...
  • 粥米饭馒头面条哪个热量高
    答:2、吃米饭比面条容易胖 100克的面条约110大卡,热量低于白米饭的116大卡,而且面条的蛋白质含量较低,碳水化合物也较少,相对米饭来说更容易消化,要想了解关于面条的更多请到中国面条产业网因此减肥的时候吃面条相对不容易...
  • 米饭和面食相比那个热量高
    答:同样重量的米、面馍,热量上就有了差别。1 个100克的熟馒头,约236千卡。1 小碗100克熟米饭,约116千卡。以此来看,面食的热量比米饭要高,而且,面食体积小,一不小心就容易吃多了,所以说吃面食也是更容易发胖的。
  • 面条和米饭哪个热量高
    答:问题一:减肥是吃米饭好还是面条好?米饭和面条哪个热量大? 就相同重量的米、面来说,它们在人体内产生的总热量是相同的,营养素的含量差别也不是很大,也就是说,面粉内并不存在一种比大米更容易使人发胖的因素。但...
  • 面条和米饭哪个热量高 米饭减肥还是面食减肥
    答:米饭的热量要比面条高。米饭的热量是100g中含有116千卡,而面条中则是109千卡/100g。而生面条中100g含有280千卡,相对100g大米是有345千卡热量的。所以总的来说,米饭的热量要比面条高。面条和米饭哪个容易胖 米饭比面条...
  • 等量的米饭和面条谁的热量更高?有什么区别?
    答:面条的热量更高,一碗米饭比一碗面条的热量更高。一碗300克的面条含有1000卡路里的热量,而一碗300克的米饭只有900卡路里左右,所以吃面条更容易让人发胖。从营养的角度来说,面条中的酸性物质比米饭中的酸性物质多,面条中含有...
  • 面条VS米饭,哪个吃了更容易长胖?
    答:面条和米饭,当然是面条更容易长胖。因为面条是面粉做成的,属于精粮,而且面粉比米饭更容易消化吸收,更容易饿,饿了后就会吃更多东西,吃面条的量也比米饭多,所以面条更容易使人长胖。
  • 米的热量高还是面的热量高
    答:面的热量高。米(米饭)的热量大概为:116 大卡(100克)面(挂面)的热量大概为:348 大卡(100克)米饭是一种碳水化合物和水分含量都较高的主食,但它是身体所需热量的主要来源之一,可占全天热量的55%左右,减肥期间...