这种海鱼叫什么名字？
这个嘛，是不是那种看上去像下巴脱臼一样的那一种？如果是，那就是龙头鱼了，也就是广东叫九肚鱼，江南叫龙头烤的那一种。
我是江浙人，在我们那里，这种鱼新鲜的一般红烧，加一点辣椒，保持它独特的肉质；还可以炸干，做成像零食一样吃，比较适合长期存放。不知道还有什么吃法……
这个鱼特别容易坏的，不能远距离运。像我们城市就出过为了保存这个鱼而加敌敌畏还不知道别的什么的丑闻……产地尚且如此，何况外地？？！所在地区不产就别勉强了。
附张图。
原图如下 ， 应为 牛尾鱼 学名
牛尾鱼科 Platycephalidae 鲬属 Platycephalus 食用鱼类
下图为 印度鲬 Platycephalus indicus （印度牛尾鱼、鲬），俗称 辫子鱼
牛尾鱼科中体型最大者，体长可达到一米。头大平扁，具硬棘易伤人。锄骨齿为犬齿状，成一弧状横带，腭骨齿仅一列。前鳃盖棘2枚，鳃盖边缘有一皮质瓣状物。体呈褐色，腹面黄色，有8至9个不规则黑斑。
生活於15～59公尺海域，性凶猛，游泳能力弱。平时停栖在沙地上，将鱼体半埋於沙中，伺机伏击经过的猎物，夜晚潜沙休息，常出现于河口区。肉食性，以小鱼及小型甲壳类为主。具性转变，为先雄後雌。产浮性卵。
牛尾鱼是高蛋白低脂肪的食品，适合减肥的人食用。牛尾鱼的味道清淡，切成薄片后与作料和橙子汁一起食用味道鲜美。做法有油炸、炖、烤鱼片。其旺季在夏天，要选择身体上有光泽，结实硬朗，腹部有很好的弹性的鱼。肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，无肌间刺，是餐桌上烹调和火锅极佳商品，具有很高的经济价值和营养价值。
这是一种虾虎鱼。比较像是矛尾复虾虎鱼。
虾虎鱼是虾虎鱼科各虾虎鱼种类的统称。它们每一种都有符合各自特征的名字，如 “侏儒虾虎鱼”、“寻常虾虎鱼”等。尽管它们看上去无一例外地傻头傻脑，而且多数身材短小，仅有几厘米长，但却是鱼类中最大的家族，已知的种类达到2100多种。
虾虎鱼分布在除南极、北极外的世界各沿岸水域，特别是在热带和亚热带水域，数量最多，一些种还能适应淡水生活。
牛尾鱼，又叫鲬，俗名鞭子鱼。外表很奇特，乍看上去像鳄鱼的模样，科属上是鲬属鲬科，生活于近海底层，通常栖息在水深不超过30米的岩礁地区，是常见的经济价值较高的食用鱼类，生殖期为5—6月。在我国主要分布于沿海地区，国外见于朝鲜、日本、菲律宾、红海、俄罗斯远东海域等。
巧了，今天刚买回来三条，挺新鲜的，名字被叫做“胖头鱼” 炖着吃味道还是不错的。希望可以帮到你。
我们这为啥都是红色的
楞蹦鱼，学名叫矛尾复虾虎鱼或黄鳍刺虾虎鱼，简称虾虎鱼，也有叫大头鱼、油光鱼、扔巴鱼的。因为老辈渔民打上来常随手扔掉，所以俗称“扔吧”！
答：如图 不宜 分辨 ， 根据背部棘刺 可能是 军曹鱼 学名 军曹鱼科 （海鲡科） Rachycentridae 军曹鱼属 （海鲡属） Rachycentron 鱼类 下图为 军曹鱼 Rachycentron canadus（海鲡），俗称 海竺鱼、锡腊白、海干草 、海丽仔、懵仔鱼、鱼仲、懵仲 体延长而近圆柱状，头部平扁而宽；眼...
答：如图 ， 魟 （hóng）科鱼类 学名 魟科 Dasyatidae 魟属 Dasyatis 软骨鱼类（具体哪种不知）下图为 短尾魟 Dasyatis brevicaudata 栖息在沙质洋底、海草丛、泻湖和礁石旁，常见于海湾和河口。一般独居，交配、休息以及躲避捕食者时结群。它们是底栖生物，白天藏进沙子，夜...
答：吻鼻箱鲀 Ostracion rhinorhynchos，又称突吻箱鲀、长鼻木瓜、箱河鲀。有毒，不可食用。长方形；体甲截面大致为五角状，背面甚宽，中间无棘突；腹面宽度大于背面，腹面仍突出，呈弧状；体侧稍凹；眼前吻部突出。尾鳍后缘呈圆形。唇背、头部、尾柄、背鳍、尾鳍与胸鳍基均有黑斑。
答：一种很名贵的海鱼，名字叫龙斑鱼，可以清蒸、红烧、家炖。
答：原图如下 ， 应为 牛尾鱼 学名 牛尾鱼科 Platycephalidae 鲬属 Platycephalus 食用鱼类 下图为 印度鲬 Platycephalus indicus （印度牛尾鱼、鲬），俗称 辫子鱼 牛尾鱼科中体型最大者，体长可达到一米。头大平扁，具硬棘易伤人。锄骨齿为犬齿状，成一弧状横带，腭骨...
答：根据描述 ， 可能是 玻甲鱼 、 鰕鱼 玻甲鱼科 Centriscidae 鰕鱼属 Aeoliscus 海生鱼类 下图为 条纹鰕鱼 Aeoliscus strigatus ，俗称 甲香鱼、玻璃鱼、刀片鱼 体侧扁近透明，体外由脊柱扩展而成之薄骨枝，分节但密接；腹缘锐利如刀锋。吻延长为管状，无侧线，体侧有...
答：真鲈科 Percichthyidae 花鲈属 Lateolabrax 鱼类 下图为 宽花鲈 Lateolabrax latus ，俗称 黑鳍真鲈 一般体长可达1米，重约9公斤。分布于西北太平洋接近日本中部，栖息于潜水礁岩区。
答：有一种海鱼是大片片的尾巴很细很长是鳐鱼。小鳐成体仅50厘米，大鳐可长达8米。无害，底栖，常常部分埋于水底沙中。舟山渔民称黄貂鳐叫黄虎，称蝠鲼叫燕子花鱼、黑虎、双头花鱼，称何氏鳐叫猫猫花鱼，而胶东渔民则叫劳子鱼、老板鱼。鳐鱼体呈圆或菱形，胸鳍宽大，由吻端扩伸到细长的尾根部，有...
答：如图 ， 海鱼 油寇鱼、 油扣鱼 学名 鳀科 Engraulidae 棱鳀属 Thryssa 鱼类（具体哪种不知）鱼颚骨长，延伸到或几乎到第一个胸鳍鳍条的基底;第一个上颚骨椭圆形，细小。在内缘上下鳃耙有锯齿甚至而不是形成一丛，在鳃裂的上半部后面具一个黑色斑块，体长可达15.5...
答：你好。这应该是古眼鱼
