南瓜玉米牛肉蘑菇粥对糖尿病有害吗
可以吃，而且是比较好的食品。南瓜营养价值很高，现代医学发现，南瓜有很高的医疗效用，能够治疗糖尿病、溃疡病、高血脂症等疾病。
糖尿病人要限制糖的摄入，许多书上说南瓜是好东西，许多糖尿病人就大量吃南瓜，蒸南瓜、煮南瓜、烧南瓜、炒南瓜，似乎把南瓜当成降糖药，这样正确吗？糖尿病人也不能大量吃南瓜！
南瓜，又名番瓜、北瓜、倭瓜，属葫芦科植物的果实，多产于夏秋季。虽其貌不扬，但从古至今却备受关注和赞誉，一则在于其独特的风味，二则在于其明确的和潜在的保健功效。这里，我们重点看看后者。
南瓜的保健功效——三本传统医书的记述
我国传统医学很早就发现了南瓜有较高的药用价值。中医史书《滇南本草》中记载“南瓜性温、味甘，入脾、胃二经，能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒，治咳嗽、哮喘、肺痈、便秘等病症”……。
南瓜的保健功效——现代营养学的测定
利用现代营养学技术对南瓜进行分析后发现，南瓜含有较为丰富的营养成分，如含有多种维生素（特别是胡萝卜素）、常量元素（如钙和磷）和微量元素（如铁和锌等），由此构成南瓜对人体的营养保健体系。
南瓜对血糖的影响
作为一种含有糖分和能量的食物，南瓜对血糖总的影响是升高而非降低。但与其他含碳水化合物的食物比较，其升高血糖的能力较弱，餐后血糖变化较为平稳、舒缓。这主要有以下两个原因：
一方面，南瓜的含糖量并不像人们想象的那么大。虽然有的南瓜口感很甜，但实际上，100克南瓜中仅含有4.5克碳水化合物，其余为水分。
另一方面，南瓜含有大量的果胶，这是一种可溶性纤维，与淀粉类食物混合后，会提高胃内容物的黏度，延缓胃排空，使碳水化合物吸收减慢，从而有可能延迟了餐后血糖高峰。
因此，对糖尿病患者而言，吃些南瓜（每日不超过200克）是完全可以的。然而，考虑到它毕竟是含糖的一类食物，同时其保健功效不能替代正规降糖药物，因此，不加限制地大量进食南瓜，或因吃南瓜而自作主张停用正规的降糖药物都是不允许的。
南瓜玉米牛肉蘑菇粥的成分：
1、南瓜：南瓜是一种健康食品 它含有对人体有益的许多成分：丰富的膳食纤维、维生素、钙、钾、镁等矿物质，糖分含量为3%~15%（视品种和成熟度而异），是低能量（每100克含22千卡热量）、高纤维、多维生素和矿物质的健康食品，糖尿病患者和健康人都可以适量食用。
2、玉米：玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。而且，玉米中丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎等有辅助治疗作用。糖尿病人吃玉米不能担心，吃香甜的水煮玉米棒不但能一饱口福，而且常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。
3、牛肉：牛肉中锌含量很高，锌除了支持蛋白质的合成、增强肌肉力量外，还可提高胰岛素合成的效率。牛肉中的硒也可促进胰岛素的合成，所以适量吃些牛肉对控制血糖有一定的好处。
4、蘑菇:蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的糖分，将其排出体外，对于糖尿病人来说是很有利的。
综上所述：南瓜玉米牛肉蘑菇粥对糖尿病没有明显的害处，可以适量吃一些。
注意：南瓜玉米牛肉蘑菇粥虽然糖尿病人可以吃，但是不能多吃，建议一周吃一次。
答：没有，尽可放心食用！
答：玉米南瓜粥属于粗粮粥，虽然味道甘甜，但实际上升糖指数并不算高，对于糖尿病人来说是可以适量食用的，一般糖尿病人喝的话，大概一小碗，约200毫升即可，不可过量，否则糖分、淀粉等成分摄入过多，会升高血糖值，影响病情发展。
答：3 吃南瓜粥能治糖尿病吗 适量的吃南瓜粥在一定程度上可以治疗糖尿病。南瓜粥的含糖量比较少，适量吃南瓜粥对降血糖有一定的作用，但是绝不能把它的作用夸大，更不能代替正常额药物治疗。而且过量食用南瓜粥不会降低...
答：其实糖尿病人是可以喝粥的，但是一般医生并不建议糖尿病人喝粥。本身大米已经是高升糖指数的食物，主食被熬成粥以后，其中的碳水化合物长链被分破坏分解为短链，升糖指数也比同类主食做成的干饭升高了很多。粥的糊化程度越高...
答：南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。通便 南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。糖尿病人如何正确吃南瓜 南...
答：如果不喝粥，换上两个馒头，可能对血糖负荷更不利。在控制全天能量摄入的同时，适当摄入一些粥，也不是不可能的。例如，如果我今天吃麦片粥，我就会少吃其他食物来平衡能量水平。糖尿病患者最需要限制的是卡路里的总量，而不...
答：高指数食物进入人体肠胃后易消化，吸收率高，葡萄糖释放快而进入血液后促进血糖升高。糖尿病患者如果大量吃南瓜，尤其是在主食不减的情况下，把南瓜替代糖尿病药物是非常有害的。3.选择食物看两种指标 选择食物时除了看食物的...
答：3 降糖降压 南瓜玉米粥中含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；加上玉米含有的粗纤维，食用也有...
答：可以减少其他高热量食物的摄入，从而制造减肥期间需要的热量缺口。3、南瓜含有较多的膳食纤维、果胶成分，可促进肠胃蠕动，帮助排便，促进代谢，有利于减肥。但是属于高升糖指数的食物，糖尿病患者要少吃。
答：3.烹调方式：烹调过程中避免加入糖、油，避免勾芡、酱爆，不要过度追求软糯感。方便面、火腿肠等大多含糖且脂肪含量高，应尽量避免。粥类食物、过于软烂的食物对血糖的影响较大，也要避免。食盐摄入量＜6g，有高血压者＜...
