运动时营养的消耗与补充应注意什么?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-31
运动时营养的消耗与补充应注意什么

健身时我们应该如何正确的为运动补充能量

对于大量运动的青少年来说,饮食安排既要满足他们生长发育的需要,又要补充运动中能量的消耗。从营养角度看,大运动量的孩子与同龄人相比,应特别注意以下营养素的供给。

(1)碳水化合物。碳水化合物是运动时所需热能的主要来源,产热迅速,消耗体力氧气最少,较有利于短时间大强度的运动。可选用标准米、面、土豆、山药等。�

(2)蛋白质。蛋白质是制造细胞、肌肉的重要材料,能对高级神经活动产生良好影响,增强高级神经系统的活动能力,提高运动者的反应性、敏捷性。蛋类、乳类、鱼类、鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉、豆类等都含有丰富的蛋白质,应保证供给。�

(3)维生素C。维生素C可提高机体工作能力,增强耐力,有助于机体耐受高强度的训练,如果能多吃绿叶蔬菜、水果等,就可避免缺乏维生素C。

(4)维生素B1。维生素B1有利于肌肉的活动,减轻运动者的疲劳感。维生素B1多存在于谷类、豆类、蘑菇及动物性食品中。�

(5)维生素E。维生素E可增强人体运动功能和神经系统的耐力。维生素E广泛存在于自然界的植物中和植物油中,如芝麻、花生、芝麻油、花生油中,蛋类及蔬菜中也含有少量的维生素E。�

(6)微量元素镁和铁。近年来有关研究发现,缺镁会影响运动功能的发挥,使运动者发生意外,如腿部抽筋、突然昏厥、心跳骤停等。�

所以,运动量大的孩子平时要多搭配以下含镁丰富食物,如黄豆、蚕豆、豌豆、豆腐皮、荞面、小麦、玉米、高粱面、荠菜、紫菜、核桃、芝麻酱等。同样,大运动量的孩子对铁的需要也会相对增多,供给不足而又消耗过多时,就会发生缺铁性贫血。因此,平时应多给孩子吃含铁丰富的食物,如动物肝脏、瘦肉、蛋、海带、木耳、豆制品、芝麻酱等。�

(7)脂肪。脂肪主要供给机体能量,但不宜过多食用。�

此外,在每日三餐的热量和营养素的分配上,则应根据一天中剧烈活动的时间来安排,如果运动在上午,则早餐,午餐热量要高,晚餐可相对低此;如果运动时间在下午,则应增加午餐和晚餐的热量;如果运动时间在晚上,则应增加晚餐的热量,还可在运动完加餐1次。补充营养的时间,以参加运动前2小时为宜,因为脂肪性食物在人体内消化吸收较慢。留出一定的消化吸收时间,可使其有效地发挥能量而有利于机体的活动。大量运动前饮食不宜过饱,饮后不宜立即活动,以免引起胃部不适。此外给活动的孩子补充水分应以白开水或淡盐水为宜。

  运动前:
  胃的排空通常需要2-4小时,所以运动前两小时不要吃正餐。运动中肌肉需要消耗大量的葡萄糖,血液中的葡萄糖在运动中消耗很快,所以需要肌糖元和肝糖原的补充,摄入足够的主食可以帮助储存更多的糖原以备运动时的消耗。摄入适当的优质蛋白质可以帮助运动中肌肉的损伤及时修复。同时,充足的维生素和矿物质等营养元素的摄入可以保证身体处于一个最佳的状态。
  运动中:
  最关键的补充就是水分,但应少量多次,通常每十五分钟就需要补充水。运动超过一个半小时身体就开始动用蛋白质作为能量物质。所以补充糖类可以减缓蛋白质的消耗,而适量蛋白质补充也可以缓解疲劳,同时需要补充B族维生素等,迅速恢复体力,提高运动成绩,同时补充在汗液中大量损失的电解质,防止肌肉抽经。
  运动后:
  运动后的恢复对于锻炼效果的产生至关重要,在这一时期应注意全面均衡的营养补充,尤其是碳水化合物、蛋白质,维生素和矿物质的补充。此外,提高免疫力和抗氧化的营养物质也应充分补充。

健身时我们应该如何正确的为运动补充能量



  • 运动养生应该注意哪些饮食问题
    答:因为肌肉是由蛋白质组成的,所以摄入大量的蛋白质食品会有助于增强肌肉。但事实并非如此。刺激肌肉增长的最有效途径是培训,而不是蛋白质补充剂。运动员对蛋白质确实有比较大的需要,不过这可以通过精心规划、搭配合理的饮食来满足。增强肌肉的最佳办法就是摄入足够的食品,以补充当天消耗的能量。
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    答:运动后注意事项:1、运动后不要喝含咖啡因的饮料:运动后要避免喝含有咖啡因的饮料,例如咖啡、汽水、和茶,因为咖啡因也有利尿的作用,会令体内水分的补充不足。2、运动后一小时再进食:运动过后大约一小时后再吃东西,运动后比较容易接受各式饮料或是流质的食物,而且同时可以补充水分,若是在运动后两...
  • 马拉松前后的饮食作息需要注意什么
    答:五, 做好运动中营养的补充运动中做好降温工作 五月份天气温度比较高,上午10点到下午四点间的太阳直射较为厉害,加之参加比赛大量产生热量,关键之一是要做好降温准备;比如带上遮阳帽等避免太阳直射,比赛中适时适量补充液体,保障排汗散热;经过饮水站时除了适量饮用运动饮料外,可以采用海绵沾水擦拭身体...
  • 运动员养生应注意哪些饮食问题
    答:增强肌肉的最佳办法就是摄入足够的食品,以补充当天消耗的能量。对耐力运动员而言,建议每天摄入的蛋白质为每公斤体重1.2克到1.4克,而对接受阻力训练和力量训练的运动员而言,每天可能高达每公斤体重1.6克到1.7克。运动员的饮食原则1、合理安排营养素在运动员耗供平衡的前提下,应合理安排蛋白质、碳水化合物和脂肪在食物...
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    答:一、运动后营养补充应注意的问题 •• 1、力量锻炼的营养补充 •在进行力量性运动时,如举重、健美、俯卧撑等,消耗的主要是蛋白质,而肌纤维的增粗、肌肉力量的增加也需要体内蛋白质的合成。所以,为了尽快消除疲劳,提高力量锻炼的效果,在进行力量性运动后应多补充蛋白质类物质。
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    答:因为对于运动员的身体素质要求是非常严格的,所以在日常的饮食生活中,这些运动员也不能想吃什么就吃什么。特别是马上要比赛的时候,运动员的饮食会更加的严格。因为运动员每天要坚持训练,所以要消耗大量的体力,他们的饮食上肯定会比较注重补充肌肉和蛋白质的。同时为了能够让这些运动员身体里储存大量的...