学做日本料理有前途么? 我对日本料理的刺身比较感兴趣

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-03-28
学做日本料理有前途吗学徒

我觉得还可以 日料师傅在这个行业来说工资是比较高的、并且你学会了以后如果打算自己开店也是可以的,如果现在还不会的话 大离刺身日式料理学院可以学的

肯定有女生学日本料理刺身的啊,女生做这个比较合适,因为这个做这个比较要细心,女生心就比较细,所以做这个特别合适。

个人认为还是有发展的~如果是经过系统的培训后并取得了相应的资格证书.工作是比较好找的~培训学校都会介绍一些工作地点~但薪水一般都不会特别的高..主要也是看哪个城市.一般来说.还是南方的日本料理发展的比较好.估计薪水也会比北方高一些.拿天津做个例子.一般一周上6天歇一天的 每个月薪水一般在1800-2000左右.这还是给的比较多一些的.要是上5歇2的话.一般能在1500左右.还有的是上4歇3.一般在1200左右.小时工的话也是每小时8-10元的意思.
一般来说 饭店酒店的日本料理主要还是寿司的制作.刺身也会有一些.但要看是什么类型的酒店.如果是西餐为主的话.那么日餐的比重也就占到百分之五.有的地方会有专门的寿司吧台.这个位置是薪水最高的.当然了 技术也得需要比较过硬.寿司吧主要负责寿司跟刺身的制作.面对面的服务客人.要求手头麻利.形象好.一般这个位置得薪水在2500-3500之间不等.专门负责寿司及刺身.不负责后厨房的蒸.煮.炸什么的.如果是在小的料理店.估计也差不多是这样.但具体是否身兼数职.这就要根据店里的要求了.
拿日航酒店来说.会日语当然是最好.毕竟是日本的酒店.总厨师长一定会是日本人.如果会日语沟通起来会比较方便.至于广东话估计没太大用.学历方面一般大专就可以了吧.主要还得是看活儿怎么样~不过找日航建议要找本地的日航酒店.一般外地的他们不安排住宿的.日航的工资一般在1400左右.在租房就不够了.
如果需要做明档.这个跟刚才介绍的寿司吧其实意思是一样的.必须要求会刺身跟寿司.而且没有几年的实际工作经验 一般是不会让你做明档的.如果你是想从现在开始就学习日料.我想是可行的.至少也是一门出路.但无论怎么做.无论在哪个地方做.最后也都是要自己开店才是最理想的.毕竟厨师就是厨师.即使做日餐也一样.呵. 希望这点个人建议能对你有帮助..

中国上点档次的饭店对做刺身还是比较重视的,如果生意很好的话,那只要做好刺身就好,如果生意一般,就要兼多职 又做围边又雕刻 的,是这样的吧,我们酒店就这样

2,最低工资1500~ (高星级酒店的话有5险1金)
3,我认为在中国饭店里面做,或者学日料就没有意思了。
4.,一般日料厨师是身兼多职。大致分前(寿司,生鱼)后(冷菜,炸,烤,铁板)。

各地方稍有不同,日航比较正统。如果你想做厨师,我认为学日餐对自己的造诣会有相当的帮助,哪怕以后做中餐或者西餐等。

我是在一家日航酒店的餐饮部里面工作。说说我的意见,看对你是否有帮助。

1,日料是否有前途要看是哪个城市了。
2,最低工资1500~ (高星级酒店的话有5险1金)
3,我认为在中国饭店里面做,或者学日料就没有意思了。
4.,一般日料厨师是身兼多职。大致分前(寿司,生鱼)后(冷菜,炸,烤,铁板)。

各地方稍有不同,日航比较正统。如果你想做厨师,我认为学日餐对自己的造诣会有相当的帮助,哪怕以后做中餐或者西餐等。

刺身” 刺生和刺身的意思是一样的是生吃。是一种烹调方法 用专用的盛器把冰块拍碎用保鲜膜封住把鱼,龙虾的肉片成薄片放在冰块上。 带芥辣,海鲜酱油等调料调成汁。一起上桌 刺参是一种海参,产地是渤海湾 偶检《词库建设通讯》旧刊,重读1997年1月第11期上的关于“鱼生”和“刺身”的讨论,忽有所感。于是找来资料,请教中日朋友,再赴市场食肆观察,大有豁然之感。因此整理所得,形成此文,并公诸同道。 “刺身”当然是日本的传统食品,不过并不像通常所理解的那样简单。培训机构的话还是建议去长沙新东方 。