我是一名餐饮的收银员,怎么才能让收银台不丢酒水呢?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-17
开小饭店,注意是小饭店。雇佣收银员,如何管理饭店收入,使老板不在的情况下资金不流失?

1、可以使用收银机。收银机的设计是钱柜上锁,输入金额付款自动弹开,付款后要推回去。
2、可以装一个摄像头,不过会有很长的录像要慢慢看,也是很麻烦的。
3、每天只预留少量现金。

4、每晚都盘点,发现资金异常则立即调查。
5、全员底薪+奖金,让不收银员工的监督收银的。
6、每天换人轮流收银。
7、一旦发现,予以开除,并扣除尚未发放的薪资。

现在很多的商店里面都是采用了收银系统的,很多的商店也不再像以前那样收银只是自己在收钱了,都是招聘了收银员的.那么基本上每个超市里面的收银员都会被老板告知无差错的重要性,收钱的时候对账才能不被扣自己工作,因此,收银的标准性很重要
在这里就主要讲述一下,怎么样收银才能尽可能的避免自己收银时的差错呢,这就有很多的技巧在里面了,每个收银员都应该掌握这些的.

第一呢,就是在收银的时候胆大心细一点,不要动不动就犯错,而且,经常的保持一种专注的心态去收银,不能马虎.

第二点,就是每次收银的时候一定要检查仔细,不管怎么样简单的数据都要自己输入进电脑里面,并且,要检查顾客给的钱是不是有假币


每次收银的时候,很多人都会觉得都是不管怎么样的仔细小心,就是会出错,这其实没什么关系,每个人都会犯错,

关键就是每次犯了错误就要知道是怎么的,收银,毕竟是将金钱收入的职业,所以经常要注意一些骗子,通过手段来使用假币,骗走真钱.只要钱离开手,再收回来,就一定要过一遍验钞机

最后,每天收银,必须当天对账,不要拖个几天一块对总账,这样肯定是会犯错误的,所以我们还是要经常的勤奋一点的对账,勤对,就不容易出错.

要记好帐单,免得跑单,离开的时候,要可靠的人帮忙照看,

餐饮的收银员还会有丢酒水的情况吗?收银台上酒水是不是放多了?丢两瓶都不知道。可以适量少放一些。

  • 我是一名收银员,马上下班了,怎样说才能让客人先把单买了
    答:做一些小动作 让顾客知道要关店了
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    答:1、可以使用收银机。收银机的设计是钱柜上锁,输入金额付款自动弹开,付款后要推回去。2、可以装一个摄像头,不过会有很长的录像要慢慢看,也是很麻烦的。3、每天只预留少量现金。4、每晚都盘点,发现资金异常则立即调查。5、全员底薪+奖金,让不收银员工的监督收银的。6、每天换人轮流收银。7、一旦...
  • 饭店用电脑收银的方法
    答:2、签到后,回车,电脑进入收银操作主界面。选择“销售”菜单,回车确认,进入销售状态。此时收银机完全准备好了,可以为顾客进行收银操作了。3、进行商品扫描前,应当十分熟悉键盘上各个功能键的用法。付款--[ F9 ],扫描完成后,按此键结算商品总价,收找顾客现金。交易完成--[ P ],开始打印电脑小票...
  • 在饭店干收银有什么诀窍吗
    答:在饭店干收银有什么诀窍吗 你好,没有什么诀窍,要踏踏实实干好自己的工作。我以前是干过中餐收银员。我在的那个餐厅有一套专门的收银系统,每天进入系统等着客人来吃饭。收钱的时候细心点,如果你在的那个餐厅大的话应该有印钞机,要是没有就要特别小心了,收了假钱晚上上帐的时候,就挨自己赔的,...
  • 餐厅收银员如何收钱,餐前还是餐后!
    答:大部分都是餐后,如果要是去点餐台点餐的话,点完就要交钱,就像肯德基
  • 新手餐饮怎么学收银?
    答:首先从基础入手,学好收银的基本功,学习点钞,鉴别钱的真伪,学习使用计算器等;然后再学习收银的操作流程,电脑操作系统,上班流程,上班需注意事项,下班需完成工作及注意事项等。掌握收银员的岗位理论知识及有关的财务知识和财务要求。以理论指导实践,为餐饮电脑管理系统的操作和收银日常运作奠定理论基础。
  • 收银员怎么能够做好,对于一个从来没有做过收银员的人来说。
    答:怎么做收银员 做一名合格的收银员首先就是要有诚实的性格,不贪小便宜,公平公正,有熟练操作计算工具的技术。在KTV做收银员好不好,一般对收银员有什么要求 我没有在KTV做过收银,但我做过饭店和网咖的,一般对收银员的要求是要相貌端正,语言表达能力好,普通话标准,工作能吃苦耐劳,最主要的是...
  • 收银员怎么收银?
    答:工具/原料 收银系统 电脑 扫码枪 方法/步骤 1、录入商品:可用EXCEL表格批量导入,也可以扫描商品的条码依次创建商品资料。2、收银:在收银界面,用扫码枪扫描消费者购买的商品,扫描完毕后点击【结账】。3、结账:根据需要选择收款方式,现金、微信、支付宝或者是会员储值。4、还款离开。注意事项 ...
  • 餐饮收银系统操作流程
    答:1、首先收银系统登录帐户/运行演示帐户登录并选择餐饮和食品行业。2、打开前台收银页面,为客人选择桌号和用餐人数。3、进入订单页面,根据客人的需求进行点餐,客人点菜后,询问客人相应菜肴的口味,点击口味,选择客人需要的口味,点击确定4、客人下单后,单击下单,厨房接到订单后,服务员将根据桌号直接送...
  • 我是饭店的自己当收银员 太累了 弄个收银员还不放心,哪位餐饮成功人士教...
    答:最好的方式是 安装收银系统 当然要求必须带厨房打印的那种 同时告知前后场人员没有厨房打印的小票不允许出餐 否则罚款 因为餐饮业最容易出现黑钱的时候 就是收钱不入账 如果可以要求人员必须按票出餐 收银员就必须输入产品 也就是完成整个收银环节 同时注意收银人员的修改率....