为什么北方人喜欢吃馒头？
因为北方是传统干旱和半干旱地区，适合麦子生长，小麦据说是从西域传播到中原地区的，所以习惯成自然，一方水土一方人，吃面食吃成习惯了。北方人范畴比较大，笼统来说比如黄河以北或者淮河以北或者更有甚者长江以北，所以不能一概而论。更包括新疆、西藏、内蒙、东北、两河、山东、山西、陕西、甘肃、青海等等地区，也包括诸如江苏北部、安徽北部、湖北西北部等等一些地方。所以我们不妨反过来说，除了东南一些稻谷产区的大量地方。
但是也不能一概而论，其实在宁夏银川附近、山西大同附近、东北铁路沿线等等地方都适合种植水稻，而且水稻的质量非常好，尤其是真正的东北大米，那里的人也喜欢稻米，他们吃粮食是杂食，粗粮细粮都有都吃。
如今全国人员交流频繁，生活饮食习惯在互相影响，南北东西渐渐融合，东西南北你中有我，我中有你，新疆的囊饼在广州也到处有得卖。一方水土一方人，到了一个地方，就要喝当地的水，吃当地的菜和粮，这样才更适合当地的生存环境，因为那些东西已经适应了当地，这就是一个小原则。
萝卜白菜各有所爱，吃什么东西都有好处和坏处的，这里就说一说馒头的好处吧。
馒头容易携带，方便实用，想吃就吃；
馒头不容易坏，馒头容易消化，对治疗胃病据说有一定的效果，可以养胃；
馒头营养价值高，使劲嚼据说就能嚼出麦芽糖！就着牛奶更健康，是很好的早点；
馒头是北方人的思乡之物，在远方的人可以稍解思乡之愁；
其他就不一一道来了，每个人的侧重点也不同，也许就是妈妈的味道。
如今市面上的馒头，很多据说都使用了泡打粉等等添加剂，据说使用超量会富含铅等有害物质，但愿商家能够良心再良心，馒头做得结实点，那些松松软软的，显得特别大，但是没分量的都有嫌疑。有手艺的朋友，有空的话就尽量自己做，放着慢慢吃，没时间的话，就找放心的商家去买。这点本来不想说，仿佛跑题了，但我想既然说了馒头，就要说一说的，因为这不是馒头的错，是做馒头的商家的良心问题。
北方人为什么喜欢吃馒头？和南方有什么区别？经常吃有好处吗？
其实，北方人喜欢吃馒头主要是因为北方人主要以面食为主，这就和南方人喜欢吃米饭一样，北方人更喜欢把面食当做主食。
其中的原因有两点。
第一，地理原因。我们都知道，北方是适宜生长小麦的，北方气候干燥，土地辽阔，小麦在北方的种植面积很大，长时间以来，由于地域的原因，小麦比水稻在北方更加容易成活，所以，北方人也慢慢把种植变成了小麦，相应的，主食也慢慢变成了馒头类的面食了。
第二，一直以来的饮食文化，不知道别人是怎样的，我作为土生土长的北方人，其实一直以来，相对于米食更加喜欢吃面食，我家做面食的次数也很多，虽然确实米食更加便捷容易，但是，我却总是想吃妈妈做的大馒头。
这个南方人虽有些不礼貌，但其说法也是事实
一，小麦的国际市场价格通常来说，是低于稻米的。（所以我们大陆在1950年代～1960年代为了挣外汇购买工业技术和支援兄弟国家，南方人的主食稻米一直是巨大逆差，而北方人的主食小麦则是逆差），当时的也是如此，军中以南方人为主体的士兵，为了节约，倡导吃馒头
二，就历史上来看，最远可以追溯到东晋时代，当时南下的东晋士族主要居住生活在鄱阳湖流域一带，麦类只有社会地位比较低的家庭才会将其作为主食之一
而且当时的中原北方还不是吃麦类，而是吃粟，即小米粗粮。大米只有酿酒时才舍得用，对于当时北方人来说，南方人的主食稻类是非常非常珍贵的。
南奢北俭的差距在隋代时已经非常大了。
南宋军队北伐时，曾一度击溃金兵，收复中原许多城池，但那些金兵丢弃下大量粮草(都是粟），逃窜而去
而以福建和浙江人为主的南宋士兵由于吃不习惯，而活活饿死不少人。
三，北方人至今有吃粗粮的习惯，北方现在正常社会是开始接受大米了。
但一些农村，老人还保留吃粗粮的生活习惯
像看守所，监狱一类场所，南方的伙食条件就明显比北方的好。。
因为北方都是种小麦，馒头最简单，吃习惯了而已。
这是由地理环境和人文习惯等诸多因素决定的。就像南方人喜欢吃米饭一样。
北方那边盛产小麦，靠山吃山那里以什么为主，自然就会吃什么为主。
答：而北方正好相反，北方更偏近内陆所以天气会很干燥少将雨，而且会有冬季不利于农作物生长，就会种植生长周期长的农作物，比如小麦，玉米等。也正因为如此北方人就会以小麦碾成粉做成馒头为主食。这也就是为什么北方人喜欢吃馍而南方人喜欢吃米饭了，也正应了那句话“一方水土养一方人”，正因为南北方的...
答：2. 南方地区由于雨水充沛，适合种植水稻，因此南方人的主食通常是米饭。3. 北方人利用小麦等谷物发明了多种面食，如饺子、面条、馒头、花卷和包子，展现了他们的智慧与创造力。4. 南方人的饮食以米饭为主，常配以各种菜肴，形成了独特的饮食文化。5. 由于历史和生活习惯，南方人倾向于吃米饭，北方人...
答：喜欢吃就会做，面粉在北方人手里千变万化，各种各样的面食制作，轻松拈来，轻松搞定。面粉可以做成传统经典的美味面食，就象馒头，花卷，包子，大饼，面条，水饺等，也可以做成美味的小吃，就象油旋，糖糕，麻花等，水煮的，油炸的，煎的，蒸的，烙的，烤的，多的真的是数不过来，馒头也发展成各式各...
答：那是由于本地风俗形成的。北方人爱吃面食，馒头当然也在其中了 。
答：馒头跟米饭一样，都是日常生活中人们常吃的主食之一。跟南方人相比，北方人要更喜欢吃馒头。馒头松软，关键是还非常解饱，夹着香喷喷的蒸肉，可谓是完美的组合。可吃着这么香的馒头，你知道应该用热水蒸还是凉水蒸吗？如果一步错了，蒸煮来的馒头也不会好吃。对于刚步入一个家庭的做饭小白来说，远离了...
答：做为在北方居住和生活的人，馒头是家里餐桌上都能看见的主食，我们这里又把馒头叫做“干粮”。早上和中午吃饭，如果没有干粮会觉得吃不饱饭。为什么感觉北方人都喜欢吃馒头？长期吃馒头有哪些好处？一，为什么北方人喜欢吃馒头北方是中国的小麦主产区，很多地方干旱少雨，并不适合水稻的种植，因此自古以来...
答：还有一些人肠胃不好，也需要多吃一些馒头之类的面食，比较好消化。馒头的吃法花样很多，可以做白馒头，添加粗粮做杂粮馒头，加了红糖就是红糖馒头，开胃健脾，非常养人。北方人喜欢吃馒头、是因为馒头顶饿，偶尔吃回米饭也觉得很香，也是各再人的饮食习惯，我们一家人小孩喜欢吃米饭、大人喜欢吃馒头、包子...
答：这不正是我们北方人勤劳聪慧的写照吗？我们北方人喜欢把面粉加工成各种各样的美味，既能填饱肚子，又能享用美食带给的幸福感，满足感，当然，馒头也不例外，白白胖胖的大馒头，有着浓浓的面香味，暄软劲道，也是很受欢送的一种主食。人是铁 ，饭是钢，一顿不吃心发慌。吃馒头饱腹，补充能量，易消化...
答：首先北方人多是以吃米为主很少吃面食。而部分北方人之所以非常愿意吃面食是因为北方的天气比较寒冷，水质比较硬。这会导致很多人胃部及消化系统存在一些问题。而面食更容易让人体吸收这导致很多北方人愿意吃面食是为了保养自己的肠胃。
答：照这样看来，馒头是起源于南方的。南方人喜欢吃米饭北方人喜欢吃面食，因为北方和南方的气候，地形，海陆位置不同，所以形成了两种不同风格的饮食习惯。北方降雨量小,气候干旱,旱地多,适于种小麦,因此,小麦产量大,吃的人也就多,小麦适合北方干旱的环境，人吃小麦也是为了适应北方的气候，习惯上也以吃...
