为什么吃牛肉不易长胖而吃猪肉容易长胖？
牛肉营养成分：
热量（大卡）125
钾(毫克)270
磷(毫克)150
胆固醇(毫克)122
钠(毫克)48.6
蛋白质(克)17.8
镁(毫克)17
硒(微克)6.26
钙(毫克)6
烟酸(毫克)4.1
维生素A(微克)3
铁(毫克)2.2
脂肪(克)2
锌(毫克)1.77
维生素E(毫克)0.42
维生素B2(毫克)0.24
碳水化合物(克)0.2
维生素B1(毫克)0.02
猪肉营养成分：
热量（大卡）395
钾(毫克)162
磷(毫克)130
胆固醇(毫克)69
钠(毫克)57.5
脂肪(克)30.8
维生素A(微克)16
蛋白质(克)14.6
镁(毫克)12
钙(毫克)11
硒(微克)2.94
烟酸(毫克)2.8
铁(毫克)2.4
碳水化合物(克)1.1
维生素C(毫克)1
维生素E(毫克)0.95
锌(毫克)0.84
维生素B1(毫克)0.26
铜(毫克)0.13
维生素B2(毫克)0.11
多吃白肉，少吃红肉。此乃老生常谈了。减肥期间吃肉，低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是首选啦!因为即使再瘦的猪肉、牛肉里也会隐藏很多你看不到的脂肪，而鸡肉、鱼肉只要选对部位，就可以几乎不吃进脂肪。同样的肉，不同的部位，因为脂肪含量不一样，热量也是不一样的。
胖到底是摄取什么物质导致的？
人们摄入谷物、蔬果等，经过消化系统转化为单糖（如葡萄糖等）进入血液，运送到全身细胞，作为能量的来源。如果一时消耗不了，则转化为糖原储存在肝脏和肌肉中，肝脏可储糖70—120克，约占肝重的6—10%。细胞所能储存的肝糖是有限的，如果摄入的糖分过多，多余的糖即转变为脂肪。
淀粉要先分解成葡萄糖，才能进一步进入代谢，所以时间还要长一点。
如果一次食用“过多”，尿液会排出一部分，多余的部分会转化成脂肪，应该在24小时之内。
十二篮体重管理建议，身陷减肥怪圈中的的胖友们想要减肥不反弹，要科合理地安排饮食，安排生活。
这是因为猪肉相对牛肉而言脂肪含量较高所导致的。
通常来说，食用过多脂肪含量较高的食物，人体倾向于吸收更多的脂肪从而导致发胖。猪肉相对牛肉的脂肪含量偏高，所以在食用同等数量的情况下，食用猪肉更容易发胖。但这并不意味着吃猪肉就一定会发胖，只要控制食量、坚持运动，也是不容易发胖的。
扩展资料
猪肉和牛肉的营养成分
同为肉类，猪肉和牛肉的营养含量是有明显区别的：
每100g猪肉含有17g蛋白质、28g脂肪、37mg维生素B1、18mg维生素B2、1mg铁、12mg镁、6mg钙，还含有钾、磷、钠、铜等微量元素；
每100g牛肉则含有26g蛋白质、20g脂肪、384mg钠、315mg钾，还含有锌、镁、铁等微量元素。
参考资料来源：百度百科-猪肉
参考资料来源：百度百科-牛肉
我可以告诉你猪肉吃多了确实是长不高，我身边有四个案例，其中三个家里是杀猪的，都是矮胖，身高超不过父母。
这与其成分有关。通过下列营养成分的对比，可以看出:猪肉的脂肪和热量都超过了牛肉，而牛肉的蛋白质含量较高
牛肉营养成分：
热量（大卡）125
钾(毫克)270
磷(毫克)150
胆固醇(毫克)122
钠(毫克)48.6
蛋白质(克)17.8
镁(毫克)17
硒(微克)6.26
钙(毫克)6
烟酸(毫克)4.1
维生素A(微克)3
铁(毫克)2.2
脂肪(克)2
锌(毫克)1.77
维生素E(毫克)0.42
维生素B2(毫克)0.24
碳水化合物(克)0.2
维生素B1(毫克)0.02
猪肉营养成分：
热量（大卡）395
钾(毫克)162
磷(毫克)130
胆固醇(毫克)69
钠(毫克)57.5
脂肪(克)30.8
维生素A(微克)16
蛋白质(克)14.6
镁(毫克)12
钙(毫克)11
硒(微克)2.94
烟酸(毫克)2.8
铁(毫克)2.4
碳水化合物(克)1.1
维生素C(毫克)1
维生素E(毫克)0.95
锌(毫克)0.84
维生素B1(毫克)0.26
铜(毫克)0.13
维生素B2(毫克)0.11
相同质量的猪肉和牛肉相比，其蛋白质含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白质含量高，特别适合孩子生长需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的铁、锌、钙、烟酸等微量元素都比猪肉高。从图中可看出，吃牛肉明显比吃猪肉更能改善贫血的状况。 牛肉由于其肌肉纤维比较长和粗，所以在烹饪的过程中不易熟。
牛肉是瘦肉 猪肉是肥肉 你懂的吧！
答：肉类主要是蛋白质,然后变成胺基酸.所以我们说吃牛肉长人肉,吃猪肉也会长人肉,当然吃人肉也会长人肉,但是人肉没有人敢吃. 我们吃了这些食物经过分解变成简单的物质,这些物质经由一条血管送到肝脏这个化学工厂里面 就消化而言,大块的肉,成条的面,成颗粒的米,硬脆的蔬菜水果经过我们 的口腔咀嚼、胃的研磨...
答：吃牛肉更加容易长胖好不好？，你知道怎么更加容易长胖吗？就是大口，喝酒大口吃肉，里面的肉就是牛肉。
答：你好，适度吃牛肉不会长胖。牛肉的营养价值较高，富含有蛋白质，而且相对于其他肉类食品，所含的热量较为低下。适度食用牛肉并不会使人体内的热量堆积，不会造成人体发胖，而且还会为人体提供营养，协调人体的日常活动。牛肉中富含微量元素和有机酸，对于人体新陈代谢的加快有着积极的作用，人体内的热量...
答：不过。牛肉不宜多吃，一个星期一次最好。每餐可以吃80克。冬季养生可以吃牛肉，可以加入红枣、桂圆或莲子等一起熬汤。牛肉虽适合肥胖士吃，但也要控制食量。每一位食物都是这样，吃多不好。冬季食补和瘦身并不矛盾。而冬季养生食补要长期坚持的，而且“补”要有度。而且肉吃多了真的会胖的。
答：牛肉的脂肪含量最低，不容易发胖，猪肉最高。但是这三种都属于红肉，总体来说都不是适合瘦身的，吃一些鸡肉鸭肉鱼肉等白肉会比较好
答：这也是很多女性想要知道的吃牛肉一般不会造成发胖的，因为牛肉属于高热量食物，所含脂肪并不很多，只要有适当；吃牛肉也会长胖，但是相对于其他肉类来讲，吃牛肉长胖的几率会稍微少一些例如牛肉跟猪肉相比，吃猪肉会更加容易肥胖这是因为猪肉里面的肥肉含有的脂肪是特别多，非常容易导致肥胖的发生而牛肉里面...
答：1、因为牛肉中的脂肪含量和热量都比较低，经常吃牛肉少吃猪肉的话，能有效降低身体对脂肪的摄入量，从而不容易发胖。2、而且研究人员发现，牛肉中含有一种非常特殊的脂肪酸，这种物质能够改善人体的新陈代谢减少脂肪沉积，增加身体的瘦肉率。
答：在所有红肉中，猪肉虽然是最常见最常吃的类别，但实际上猪肉的脂肪、油脂含量是最高的，蛋白质含量也较低。经常吃面条本身是不会发胖的，面条中含有的脂肪、蛋白质、碳水化合物等，其中含有的能量并不是很多，每150克煮熟的面条中含有一克的脂肪、七克蛋白质、四十克碳水化合物、热量是一百八十千卡，它...
答：因为牛肉中的脂肪含量和热量都比较低，经常吃牛肉少吃猪肉的话，能有效降低身体对脂肪的摄入量，从而不容易发胖。而且研究人员发现，牛肉中含有一种非常特殊的脂肪酸，这种物质能够改善人体的新陈代谢减少脂肪沉积，增加身体的瘦肉率。牛肉牛肉是我们经常食用的肉类之一，只要烹调得当的话，牛肉吃起来滑嫩可口...
答：吃单独用猪肉烹制的美馔，如粉蒸肉、扣肉、红烧肉、酱肘子等，应特别注意要适可而止，切忌暴食。暴食，容易引发胆道、胰腺、胃肠的急性病症。患有动脉硬化、高血压、糖尿病的人和胖人，吃猪肉的害处尤其明显，则更应少吃或不吃。胖人减肥时，猪肉应是重点被控制食物。由猪肉加工成的熏肉、腊肉、火腿...
