什么碳能烧烤肉？
用机制碳比较好，市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。
1、易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃；
2、普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳；
3、机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳
夏天要到了烧烤是人们非常喜欢的一种食物，重要的是烧烤的过程，如果你自己烤自己吃自己串，这个乐趣是非常有的呀，尤其是夏日的晚霞，晚上天气逐渐凉爽了，约3五好友找个凉快的地方，大家一块儿考个串喝点酒，这时候生活很开心啊。
但是烧烤最重要的除了食材就是离不开碳，烧烤，要用到的碳大概可以分为两种，一种是传统意义上的碳，就是燃烧过的木材燃烧到一定程度制作出来的，然后就是基质碳两者略有差异，但这个差异并不是特别明显，如果你从方便携带，无烟无味，燃烧成本燃热效率等方面来说，最佳的选择是机制，碳那是人工合成出来的，它的燃烧时间更长，产生的灰烬更少，最重要的是无烟无味儿。
因为机制它是人工合成出来的，它有很多的优点，比如说燃烧的时间比较久，传统意义上的碳，也就是燃烧40分钟左右的时间，你就要加了，不然它就快灭了，没有燃热量了，但燃热效率是比较低的，但是像机制碳这种东西它能够燃烧到一个半小时左右，起码是传统意义上碳的两倍时间，当然两个价格上也有差异机制，碳的价格平均应该是在2块5一斤左右，然后传统意义上的碳的价格要便宜个40%左右，甚至是50%，不过两者燃烧时间上有差异呀，你要从使用效果上来看，两者没有什么价格上的差异了。
自己之所以建议选择机制炭，不光是因为他价格上没有什么大的差异，更重要的是它燃烧的时候释放的灰烬比较少，在野外的时候就算有微风吹拂，他也不容易产生烟雾缭绕的那种情况，不会费很多的会影响食物的口感，所以它是非常利于在野外烧烤的，当然你要在外面做的话，你还是要注意到它的缺点，就比如说它不好点，因为它压缩的密度比较高，所以不容易点燃，这也算是缺点。
1、易燃碳：易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种，易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃，缺点是较贵；
2、木炭：普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳；
3、机制炭：机制炭是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份，这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵，很多专业烧烤店选择的都是这种碳，缺点是不宜引燃，若只是两三人烧烤用这种碳，人吃饱了碳还没用完，不免会有些浪费了。
扩展资料：
如何看碳的好坏：一般来说，看烧烤木炭的好坏，主要看几个方面：木炭是否易断、木炭是否易燃、木炭的燃烧时间多长、木炭燃烧时的热量多高、燃烧烟量多大等，一般好的烧烤木炭应不易断、较容易引燃、燃烧时间长（好一点的可达2小时）、燃烧释放热量高、烟量较小。希望能帮助到您，谢谢。
答：展开全部 个人分析机制炭是烧烤中的理想选择,因其环保、高能、卫生等优点。机制炭由竹木制品废料制成,不砍伐树木。其固定炭含量高,热值大,燃烧无烟无火花,残灰自然落下不飘起。形状规则,使用方便。含水量低,不含化学物质,燃烧时间长...
答：1 易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。2 普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。3 机制碳其实...
答：1. 煤炭 煤炭是淄博烧烤中使用最多的一种碳，它具有火力强、燃烧时间长的特点。在烤肉的时候，煤炭能够快速将烤炉内的温度升高，从而让肉类表面迅速结成美味的焦炭。2. 木炭 木炭也是淄博烧烤中常用的一种碳，相比煤炭，它...
答：其次可选择木炭,需切成小块或粉末状以充分燃烧。竹炭也环保且硬度高,但燃烧时间短。无论选择哪种碳,都需注意安全,保持适当距离,并确保食材的卫生和质量。合适的碳只是烧烤的一个方面,还需综合考虑其他因素,才能真正享受美味的烧烤。
答：首先，关于食材清单，烧烤水烟碳的配料可以包括羊肉、牛肉、鸡肉、虾、蔬菜等。这些食材都是常见的烧烤材料，可以满足大部分人的需求。其次，关于制作步骤，可以按照以下步骤进行烧烤：1. 准备水烟碳，并点燃。2. 将各种肉类和...
答：3. 竹炭：由竹子经过高温碳化而成，具有较高的密度和较强的吸热能力。竹炭的价格相对较高，但其具有较好的环保性能和较低的碳排放量。竹炭在烧烤时燃烧时间较长，火力比较稳定，同时具有较好的吸附作用，可以减少食材中油脂...
答：2. 龙眼炭：这种木炭是由龙眼树干烧制而成，具有较好的耐烧性和火力持续性，适合长时间烤制和慢烤等。3. 苹果炭：这种木炭是由苹果树木材烧制而成，具有较低的烟和热量，适合烤肉和烤面包等需要较低温度加热的菜肴。4. ...
答：竹炭太难燃了，普通火枪更不点不燃。木炭就很容易烧起。木炭适合做烧烤，竹炭适合涮肉火锅。因为木炭烧烤时无烟无火花，能充分燃烧，烤出来的食物香竹炭温度高，灰分少，灰度白不飘起，燃烧时间长，适合火锅，涮肉。
答：在市场上，常见的烧烤碳主要有易燃碳，木炭，机制碳这三种。一、易燃碳 易燃碳主要有方形和饼形两种形状，易燃碳的优点是它的表面有一层易燃层，相对于普通的木炭而言要容易引燃。二、木炭 木炭的主要优点是价钱便宜，但...
答：1. 选择燃烧时间长、热量较高的木炭，这样烤出来的食物口感更好。2. 选择烟雾较少、味道纯正的木炭，这样烤出来的食物更加美味。3. 选择容易点燃、燃烧稳定的木炭，这样烧烤过程更加方便。4. 如果在室内烧烤，可以选择无烟...
