糖尿病吃牛肉做法大全

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-17
牛肉怎样煮给糖尿病人吃

瘦肉炖烂,少盐,每餐100克,每日一至二餐

糖尿病人牛肉每天1-2两即可。

糖尿病患者是可以吃牛肉的,牛肉里面含有丰富的蛋白质,氨基酸以及微量元素,尤其是牛肉中含有的铁比较多,能够增加糖尿病患者的抵抗力,糖尿病患者吃牛肉最好以清淡易消化为主,可以做蒸牛肉,煮牛肉或者炖牛肉,不要吃高热量的牛肉,另外每天不要超过150克。

怎么煮牛肉好吃

1、新鲜的牛肉在购买以后不能直接煮,应该先把它切成大块,放在清水中浸泡,而且浸泡过程中要换水2到3次,浸泡时间不能少于三小时,只有这样才能把牛肉中残留的血水全部泡出来,才能让牛肉口感更加鲜嫩,煮好以后的牛肉味道也会比较好。

2、在煮牛肉的时候,水中加入适量的茶叶或者山楂,能让煮好的牛肉特别好吃,因为牛肉的纤维比较粗,单独煮牛肉时很难让牛肉的口感变得细嫩,煮好以后会有种嚼不烂的感觉。但在加入茶叶或者山楂以后会让牛肉的纤维受到破坏,能让煮出的牛肉特别软烂,吃的时候也会感觉特别好吃。

清水煮牛肉的正确方法

1、清水煮牛肉时,要准备新鲜牛肉800克,把它洗净以后,用刀切成大块,然后放到盆中,加入足量的清水浸泡三小时,浸泡过程中要换水2到3次,把血水全部倒掉以后,最后再用清水冲洗一次。

2、在锅中放足量的冷水,然后把牛肉冷水入锅,盖好锅盖以后加热煮开,把水表面出现的浮沫全部去掉,等锅中不再有浮沫出现以后可以加入适量的葱姜和干山楂,再调小火力煮一小时,这时锅中的牛肉就能熟透,而且口感特别软烂,取出以后就能食用。

糖尿病患者吃牛肉最好就是清炖了。其他做法还是有各种各样弊端的!不过即使是清炖的也是适量。一定避免暴饮暴食。希望对你有所帮助!

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