糖尿病人吃什么豆好

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-05
糖尿病人可以吃哪些豆类

健康一身轻:糖尿病人可以多吃豆类,坚果类食物,有助于控制血糖

1、扁豆
中医认为扁豆归脾经和胃经,可达到清热解毒、健脾和消肿效果,能防止心脑血管疾病,帮助调节血压和降低血糖。扁豆属于低热量食物,其中含有丰富维生素B1,能促进胰岛素分泌,适当吃能改善胰岛素症状。此外扁豆中含有大量维生素c,能增强抵抗力和免疫力,清除体内多余胆固醇,防止出现动脉硬化。

2、大豆
中医讲大豆能归大肠经和脾经,能达到健脾补气和补血以及降胆固醇效果,同时也能润燥和抗癌。大豆中含有大豆异黄酮,能提高身体抗病能力,补充身体所需要的优质蛋白质,同时也能抗病毒和抗癌,延长人们的寿命。另外大豆中含有的可溶性膳食纤维,具有润肠通便功效,能提高胰岛素敏感性,帮助调节血糖。此外含有的饱和脂肪酸也能降低血脂水平,避免并发高血脂症。但伴有肾脏病的患者不能吃太多大豆,每天大约吃40克即可。

3、黑豆
黑豆营养价值极高,能归肾经、心经和肝经,可促进全身血液循环,帮助身体解毒,同时也能祛除湿气,达到利尿和明目效果。

黑豆中含有大量异黄酮和皂甙,这是抗氧化物质,能清除对身体有害自由基,促进胰岛素分泌,避免并发心脑血管疾病。黑豆中也含有丰富膳食纤维,能润肠通便,延缓餐后血糖升高。此外,黑豆中也含有丰富维生素E能保护心血管,避免出现心血管并发症,含有的钙和镁等矿物质能调节血糖。

4、红豆
中医讲,红豆归肠经和心经,能达到消肿补血和健脾养胃效果,可辅助治疗身体水肿、淋巴淤积、身体发热以及湿热等症状,辅助治疗心脏病和肾病所引起的身体水肿。红豆中含有大量膳食纤维能促进胃肠道蠕动,延缓餐后血糖升高。此外含有大量钾镁锌以及维生素E等,可降低血脂和血糖,每天吃40克红豆即可。

5、绿豆
绿豆归胃经和心经,能降低血糖和血脂,同时也能疏通五脏,达到清热解毒、补水、消肿和解渴效果。绿豆中含有大量生物碱和香豆素,能帮助控制血糖和血脂,同时也能加快全身血液循环,防止心脑血管疾病。除此之外,绿豆中也含有大量铁镁钾以及B族维生素,能缓解身体肿胀和口渴问题,而且能利尿,特别适合糖尿病肾病患者。

糖尿病能吃什么豆类:
糖尿病能吃什么豆类呢?你知道糖尿病能吃什么豆类吗?
1 红小豆:润肠通便、辅助降血糖;
红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆。英文名:Red adzuki bean。红小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分,每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克,钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克,核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。李时珍称红小豆为"心之谷",其功用为"生津液,利小便,消胀,除肿,上吐",并治"下痢、解酒毒,除寒热痛肿,排脓散血,而通乳汁……"。
2 豇豆:促进胰岛素的分泌;
豇豆(Cowpea)一年生缠绕草本,无毛,学名:Vigna unguiculata (Linn.)Walp,俗称角豆、姜豆、带豆。豇豆分为长豇豆和饭豇两种小叶3,顶生小叶菱状卵形,长5—13厘米,宽4—7厘米,顶端急尖,基部近圆形或宽楔形,两面无毛,侧生小叶斜卵形;托叶卵形,长约1厘米,着生处下延成一短距。总状花序腋生;萼钟状,无毛;花冠淡紫色,长约2厘米,花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果线形,下垂,长可达40厘米。花果期6—9月。

3.黑豆:调整血糖代谢;
黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。
4绿豆:辅助治疗糖尿病和肥胖症;
绿豆(学名:Vigna radiata)是一种豆科、蝶形花亚科豇豆属植物,原产印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是主要的绿豆出口国。种子和茎被广泛食用。根据营养专家分析,绿豆的预防疾病指数为245.93,生命力指数为2.87。
5黄豆(大豆)对糖尿病有一定疗效;
黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位,出油率达20%;此外,还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克,且易被人体吸收利用,对缺铁性贫血十分有利;一斤黄豆中含磷2855毫克,对大脑神经十分有利。黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%,为理想的补益食疗之品。黄豆及豆腐、豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品。
薏米:降压、利尿;
薏仁(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
玉米:辅助控制血糖;味甘,性平。能调中健胃,利尿。 含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1.B2.B6,烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂,是一种胆固醇吸收的抑制剂,对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。

糖尿病人吃什么豆类对肾好?



黑豆 黄豆

  • 糖尿病人可以吃什么豆类?
    答:病情分析:糖尿病人可以吃豆类 意见建议:在饮食方面正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获取均衡营养。建议您吃升糖指数低的蔬菜,如黄瓜、西红柿...
  • 糖尿病人适合吃什么豆?
    答:糖尿病患者可以吃的豆类有很多,比如黄豆、红豆、黑豆、绿豆,这些豆类对患者都有一定的好处。只要患者血糖控制在正常范围以内,可以吃的食物种类也比较丰富,建议主要是把控住摄食的量。要注意各种豆类的做法和吃法,一定要以...
  • 有糖尿病的人,用杂豆替代主食有助于控制血糖,哪些豆属于杂豆,你知道吗...
    答:淮山药、藕根、魔芋这些,含有的碳水化合物比豆面少三分之一,但含有的膳食纤维却高许多,既可提高饱腹感又耐挨饿,尤其是含有的一些独特成分对预防糖尿病患者有充分的作用,
  • 赤小豆和红豆哪个降血糖效果比较好?为什么?
    答:多吃赤小豆,可以增进食欲,促进胃肠消化系统。贫血,近视,脚气也有着一定的作用,对糖尿病者有着很好的食疗功效。也就是因为赤小豆的功效比较多,其中养颜解毒,利水消肿,就因为这样并非所有人都适合食用赤小豆来补充营养。...
  • 糖尿病人可以吃红小豆吗
    答:可以吃。红小豆有降血糖的功能,可以帮助胰岛素代谢血糖,红小豆中所含的镁能帮助胰岛素代谢血糖。而维生素B1、维生素B2则可帮助葡萄糖转变成能量。红小豆中的水溶性膳食纤维可延缓饭后血中葡萄糖的吸收,有利于糖尿病患者控制...
  • 血糖高能吃豆类吗
    答:淀粉豆类:包括红豆、绿豆、蚕豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆等,淀粉豆类血糖曲线的峰值较低,各种煮豆类的血糖指数在20~40,远远低于大米白面制成的主食,因此特别适合需要调控血糖的人群食用。以各种豆类煮成的粥,是糖尿病人较好的...
  • 糖尿病人喝什么豆子得豆浆好
    答:黑米——预防及缓解并发症 黄豆——降低血糖、尿糖 黑豆——调整血糖代谢 绿豆——辅助治疗糖尿病及肥胖症 豇豆——促进胰岛素分泌,加强糖代谢 南瓜——减慢糖类吸收速度 苦瓜——“植物胰岛素”芦荟——持续降低血糖浓度 魔芋...
  • 糖尿病可吃什么豆类
    答:1.3、红豆。红豆在我国有着不少浪漫的诗词,代表着男女相思之情。除此之外他还是富含淀粉、蛋白质以及多种维生素,即是一种宝贵的食物、也是一味平和的中药材。2、糖尿病可吃的豆制品 3、糖尿病可吃的黄豆粥 3.1、黄豆...
  • 糖尿病人吃什么豆类好
    答:问题一:糖尿病人吃什么豆好 糖尿病能吃什么豆类: 糖尿病能吃什么豆类呢?你知道糖尿病能吃什么豆类吗? 1 红小豆:润肠通便、辅助降血糖; 红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆。英文名:Red adzuki bean。红小豆富含淀粉,...
  • 糖尿病人可以吃哪些豆类
    答:现在糖尿病已经不是说是一个很特殊的疾病了,糖尿病对于我们很多人来说都是很普遍的,所以我们就要严格的控制我们的饮食的,但是其实并不是所有的食物都是这样的,其实很多的是我们吃一些豆类是可以帮助我们更加的健康的。毛...