活虾怎么冷冻放时间长
一、鲜虾放在袋子里灌入适量清水，将鲜虾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，虾与冰块在一起能存放数月且无异味。
二、鲜虾冷冻的速度越快越好，最好选用带速冻功能的冰箱，冷冻效果好而且鲜味流失少。冷冻保存鲜虾的关键，就是必须将虾与空气隔绝，而隔绝空气最好的方法就是往容器中灌水。
拓展资料1.虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多[1] ，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
2.淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
3.适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
虾的保鲜方法
海水保鲜
就是把活虾养在水中，海水保存的优点是保存期长， 水中加打养泵可延长保存期。
干法保鲜
把鲜虾从水中捞出，放入到黑色塑料袋中，多装几层塑料袋，再找些冰块，用塑料袋包好一同放入装有鲜虾的袋中。将袋口封严并装入纸箱内。此法适用于探亲访友时短时少量保存。8小时以内不会有问题。
冷冻保存
找一个泡沫箱子。一般卖鲜虾的地方都有这种东西，放一层冰块到箱中，上面放一层虾，再放一层冰块，再放虾，直到箱子装满。盖上箱盖，并用透明胶带封严。装箱时虾与冰块之间最好用塑料隔开，可延长冰块融化时间。
1、饮料瓶冷冻保存法
准备一些500ml左右的空饮料瓶，涮洗干净，待用。之所以要选用500ml的饮料瓶，是因为一瓶虾刚好足够一盘菜。
将处理好的鲜虾一只一只地装入饮料瓶中，然后灌满清水并拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻起来就行了，需要吃的时候提前取出一瓶解冻，很方便。
2、保鲜袋冷冻保存法
把处理好的鲜虾一只一只装入保鲜袋，每袋装入足够一盘菜的量，不要多装，然后往保鲜袋里灌入适量清水，将鲜虾完全淹没。在保鲜袋的外面再套上2到3只保鲜袋，扎紧袋口后放入冰箱里冷冻保存就行了。
用保鲜袋冷冻保存鲜虾效果也很好，但必须选用加厚的保鲜袋，因为保鲜袋一旦被扎破，就会失去保鲜的效果，里面的鲜虾会变干，也容易串味，时间长了口感也会发面。
扩展资料
家庭冷冻保存鲜虾的成功要点：
1、鲜虾冷冻的速度越快越好，最好选用带速冻功能的冰箱，冷冻效果好而且鲜味流失少。
2、冷冻保存鲜虾的关键，就是必须将虾与空气隔绝，而隔绝空气最好的方法就是往容器中灌水。
3、冷冻好的虾吃多少取多少，解冻后的虾必须一次吃完，不能再次冷冻，否则虾肉就会变粉，虾皮也会变黑。
4、个头较大的鲜虾，最好与个头较小的鲜虾分开冷冻，不要混在一起。
将虾（最好是活的）放在可乐瓶里，放满后，灌满淡盐水，拧紧瓶盖，就可以了。我家年年秋天冰对虾，像我说的方法，最少可以冰到来年的6月份。
注意：死了的虾冰出来的效果就差得多了。还有，用冰箱冰虾效果也不会太好。最好用冰柜，当虾还在可乐瓶里喝水的时候速冻。
扩展资料：
淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
虾可以与燕麦、韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒
虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死 。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。
参考资料：百度百科-虾
将虾（最好是活的）放在可乐瓶里，放满后，灌满淡盐水，拧紧瓶盖，就可以了。我家年年秋天冰对虾，像我说的方法，最少可以冰到来年的6月份。
注意：死了的虾冰出来的效果就差得多了。还有，用冰箱冰虾效果也不会太好。最好用冰柜，当虾还在可乐瓶里喝水的时候速冻。
扩展资料：
淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
虾可以与燕麦、韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒
虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死
。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。
参考资料：搜狗百科-虾
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将虾（最好是活的）放在可乐瓶里，放满后，灌满淡盐水，拧紧瓶盖，就可以了。我家年年秋天冰对虾，像我说的方法，最少可以冰到来年的6月份。
注意：死了的虾冰出来的效果就差得多了。还有，用冰箱冰虾效果也不会太好。最好用冰柜，当虾还在可乐瓶里喝水的时候速冻。
答：2、我们还可以把鲜虾装入矿泉水瓶内（最好不用玻璃容器，怕冻裂），然后灌上少许冷水，盖上瓶盖儿拧紧，放冰箱内冷冻，可长时间保鲜不变味儿。如果把鲜虾装入塑料袋内，因包裹不严，会影响保鲜程度，且容易串味儿。在装瓶冷冻前，可剪掉虾须和头尖刺。烹调时，把塑料瓶先剪开，让冻虾慢慢地开化，...
答：买回来的鲜虾第二天吃可以放到冰箱里面进行保存。1、保鲜盒冷冻法。把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保鲜盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜...
答：放在冰箱冷冻，虾与空气隔绝，不会串味，在吃虾的时候，提前取出解冻即可。5、如果是活虾的话，可以把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下，把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3，倒些凉水在饭盒里，冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。
答：1、将活虾洗干净，空矿泉水瓶洗好，将虾头朝下倒入瓶中。2、虾放满瓶后注满清水。3、盖起瓶盖，拧紧，倒入冰箱快速冷冻。4、准备食用时，拧下瓶盖，放到凉水中泡几分钟，冰块就与瓶子分离了。5、用剪刀在瓶子中间剪一圈，就把虾分离出来了。6、若要盐水煮的话，直接入锅，加少许醋盐料酒姜片和...
答：三、保鲜袋冷冻法 1、首先将鲜虾的胡须以及头上的刺用剪刀剪去，以免刺破保鲜袋。2、将处理好的鲜虾摆直放入保鲜袋中，摆满后在袋子外面套上3个相同的保鲜袋，用透明胶封好，之后放入冰箱冷冻保存。3、吃的时候，拿出在水中浸泡解冻即可。这种保存方法容易戳破保鲜袋，时间太长虾容易变干、串味。...
答：2、瓶子保鲜法：将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。3、在胶盒里放海沙保存：准备一个胶盒...
答：活虾冻起来比较新鲜的方法：1、鲜虾放在袋子里灌入适量清水，将鲜虾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，虾与冰块在一起能存放数月且无异味。2、鲜虾冷冻的速度越快越好，最好选用带速冻功能的冰箱，冷冻效果好而且鲜味流失少。冷冻保存鲜虾的关键，就是必须将虾与空气隔绝，而隔绝空气最好的方法就是往...
答：方法四：先焯煮 先将鲜虾在水里面焯煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，再用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。tips：前三个方法适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度和鲜虾几乎无异。但这个方法保存时间不宜太久，一般七天左右。而且口感和鲜度都要差许多。鲜虾不宜放冰箱的保温层 千...
答：2、用手将盐搅拌融解于水中，清洗鲜虾。清洗完捞出虾，放到篮子里晾干水分。注意清洗过后的盐水不要倒掉。3、将清洗后的虾一个个装入干净的塑料瓶中，再倒入之前洗虾剩下来的盐水。装好后拧紧瓶盖，放冰箱冷冻。这种保存方法可将虾完全和空气隔绝，吃的时候也很方便，拿出瓶子提前用凉水浸泡解冻，然后...
答：然后直直地放进保鲜袋，用透明胶带包裹好，直接放进冰箱冷藏即可，还可以将活虾装进空矿泉水瓶里并灌满水，然后扭紧瓶塞直接放冰箱冷冻即可。2、虾可先氽水或氽油后保存。即在入冰箱储存前，先用开水或油氽一下，可使虾的红色固定，鲜味持久，保存时间更长。
