谁知道这是什么茶，有茶味，似乎还有点甜味。据说是去火的。不知道名字
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-04-22
这是什么茶，泡出来是金黄色的茶汤，还有点甜味。
红茶甜味明显
甜味主要还是由单糖和低聚糖呈现的,比如果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖等等。另外,一些有甜味的氨基酸,比如茶氨酸、甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸等也会贡献一定的甜度。
2、苦味
茶汤中的苦味物质主要是生物碱(包括咖啡碱、可可碱、茶叶碱),另外还有茶多酚(花色素、儿茶素),皂甙类化合物和苦味氨基酸。大多普洱生茶苦味比较重
生物碱、多酚、苦味氨基酸是只在口腔中呈现苦味,而茶皂素含量高的茶汤会呈现出回味苦的感觉。
3、涩味
单枞的涩感一般比较重
涩味的主要贡献者是茶多酚,其中,酯型儿茶素占比最高。除了茶多酚之外,茶叶中的黄酮醇、酚酸、缩酚酸和碱性氨基酸都会呈现出酸涩的口感。
4、鲜味
鲜味即鲜爽味,主要是由茶氨酸、谷氨酸等鲜味氨基酸呈现的。并非所有的氨基酸都会呈现鲜爽的口感,有的氨基酸是有苦味和酸味的,而有的氨基酸会呈现甜味。
白茶通常滋味鲜爽
另外,咖啡碱本身并没有鲜味,但是咖啡碱在茶汤中可以与茶多酚氧化产物茶黄素、茶红素等结合,形成的络合物具有鲜爽味,这也是红茶特有的鲜爽醇浓滋味的主要成因。
5、浓感
我们有时候会对泡茶的朋友说,你这一泡泡浓了,或者你这一泡泡淡了。这个浓淡不是跟茶汤中的某一种或者某一类物质有关,而是指茶叶的内含物质是否丰富。
熟普通常内含物质丰富
如果一泡茶内含物质很丰富,那么喝起来茶汤的滋味强度就高一些,反之称之为淡。茶的浓淡不只跟茶叶本身内含物的丰富程度有关,也跟冲泡的茶水比、水温、时间有关系。
6、厚感(稠感)
像糖一样浓稠的口感
有的茶喝起来会有特别浓稠的感觉,这是茶汤中富含果胶等糖类物质的表现。稠度高的茶汤往往伴随着滑滑的感觉,不会很涩,可能与糖类含量丰富,抵消了苦涩感有关。
7、醇感
这种感觉小编理解的就是茶味,清清爽爽,带点甜。茶汤的醇感和浓感一样,也是由多种物质共同呈现的。
等级高的绿茶醇感足
上述的这些口感就是我们平常喝茶时最基础的几种口感了,由于每个人的味觉阈值有差别,所以在强度上可能有些微的出入,但是大体的印象还是能够统一的。知道了这些,以后再喝茶的时候,相信你不再是只会简单描述甜苦涩的小白,而是能细细地体会到其他微妙感受的入门级选手了。
谁知道这是什么茶叶?
答：估计是绿茶类的茶叶，如果香味很浓的话，那要考虑是不是加了香精的加工茶了，加了香精的茶闻起来泡出来都很香，香到不真实，如果真是这种，建议还是不要喝。
茶叶中有茶干,但只有茶味,没有花香的茶,是什么茶?
答：从而得到与传统茶品不同的口味和香气。但在不添加其他香料的情况下，茶叶的味道和香气完全由品种和原材料本身所决定。因此，纯正的茶叶品种制成的茶，只有茶味而无花香也是正常的现象，这并不影响茶叶的质量和口感。
请问这是什么茶叶,有股淡淡的清香味?
答：茶叶按不同工艺分发酵茶与非发酵茶，各类茶有不同香味，发酵类的茶有一种植物醇的甜香味，如红茶。非发酵主要是绿茶，一般都有清香味。总之，新茶香味比陈茶浓！
求·:有谁知道这个是什么茶,叫什么名字,有什么用···
答：应该是山茱萸或刺五加，都是养生茶，具体百度一下可查看仔细。
谁知道这是什么茶呀啊,大约多少钱?
答：这是西湖龙井茶 西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井...
有一种茶是茶叶,但是味像是水果味的,是什么茶啊
答：那是水果茶，可以配冰糖，菊茶喝，可以美容养颜，调经，大德茗茶价位低，品质优，
请问大家知道这是什么花茶吗?
答：花茶是再加工茶类中的一种，又名窨花茶﹑香片茶等，用鲜花与茶叶窨制而成。花茶集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，两者相得益彰，既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香，冲泡品饮，花香袭人，甘芳满口，...
请问各位知友谁知道这个是什么茶叶,谢谢了
答：这个应该是白茶！传统名茶！很好喝的！
这是什么茶叶,有种糊巴的味道,喝着有点苦!
答：铁观音吧，有烘培糊味。茶有苦正常，可放置一段时间可放置段时间再泡来喝
谁喝过类似的茶,有人知道是什么茶嘛?
答：我喝过类似的茶它是油茶
栀子 花开
茉莉花茶。
茉莉花茶是以绿茶中的烘青茶、红茶等做主要原料，用茶叶和茉莉花拼和窨制，使茶叶吸收茉莉花香而得花茶之名，
红茶甜味明显
甜味主要还是由单糖和低聚糖呈现的,比如果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖等等。另外,一些有甜味的氨基酸,比如茶氨酸、甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸等也会贡献一定的甜度。
2、苦味
茶汤中的苦味物质主要是生物碱(包括咖啡碱、可可碱、茶叶碱),另外还有茶多酚(花色素、儿茶素),皂甙类化合物和苦味氨基酸。大多普洱生茶苦味比较重
生物碱、多酚、苦味氨基酸是只在口腔中呈现苦味,而茶皂素含量高的茶汤会呈现出回味苦的感觉。
3、涩味
单枞的涩感一般比较重
涩味的主要贡献者是茶多酚,其中,酯型儿茶素占比最高。除了茶多酚之外,茶叶中的黄酮醇、酚酸、缩酚酸和碱性氨基酸都会呈现出酸涩的口感。
4、鲜味
鲜味即鲜爽味,主要是由茶氨酸、谷氨酸等鲜味氨基酸呈现的。并非所有的氨基酸都会呈现鲜爽的口感,有的氨基酸是有苦味和酸味的,而有的氨基酸会呈现甜味。
白茶通常滋味鲜爽
另外,咖啡碱本身并没有鲜味,但是咖啡碱在茶汤中可以与茶多酚氧化产物茶黄素、茶红素等结合,形成的络合物具有鲜爽味,这也是红茶特有的鲜爽醇浓滋味的主要成因。
5、浓感
我们有时候会对泡茶的朋友说,你这一泡泡浓了,或者你这一泡泡淡了。这个浓淡不是跟茶汤中的某一种或者某一类物质有关,而是指茶叶的内含物质是否丰富。
熟普通常内含物质丰富
如果一泡茶内含物质很丰富,那么喝起来茶汤的滋味强度就高一些,反之称之为淡。茶的浓淡不只跟茶叶本身内含物的丰富程度有关,也跟冲泡的茶水比、水温、时间有关系。
6、厚感(稠感)
像糖一样浓稠的口感
有的茶喝起来会有特别浓稠的感觉,这是茶汤中富含果胶等糖类物质的表现。稠度高的茶汤往往伴随着滑滑的感觉,不会很涩,可能与糖类含量丰富,抵消了苦涩感有关。
7、醇感
这种感觉小编理解的就是茶味,清清爽爽,带点甜。茶汤的醇感和浓感一样,也是由多种物质共同呈现的。
等级高的绿茶醇感足
上述的这些口感就是我们平常喝茶时最基础的几种口感了,由于每个人的味觉阈值有差别,所以在强度上可能有些微的出入,但是大体的印象还是能够统一的。知道了这些,以后再喝茶的时候,相信你不再是只会简单描述甜苦涩的小白,而是能细细地体会到其他微妙感受的入门级选手了。
答：估计是绿茶类的茶叶，如果香味很浓的话，那要考虑是不是加了香精的加工茶了，加了香精的茶闻起来泡出来都很香，香到不真实，如果真是这种，建议还是不要喝。
答：从而得到与传统茶品不同的口味和香气。但在不添加其他香料的情况下，茶叶的味道和香气完全由品种和原材料本身所决定。因此，纯正的茶叶品种制成的茶，只有茶味而无花香也是正常的现象，这并不影响茶叶的质量和口感。
答：茶叶按不同工艺分发酵茶与非发酵茶，各类茶有不同香味，发酵类的茶有一种植物醇的甜香味，如红茶。非发酵主要是绿茶，一般都有清香味。总之，新茶香味比陈茶浓！
答：应该是山茱萸或刺五加，都是养生茶，具体百度一下可查看仔细。
答：这是西湖龙井茶 西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井...
答：那是水果茶，可以配冰糖，菊茶喝，可以美容养颜，调经，大德茗茶价位低，品质优，
答：花茶是再加工茶类中的一种，又名窨花茶﹑香片茶等，用鲜花与茶叶窨制而成。花茶集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，两者相得益彰，既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香，冲泡品饮，花香袭人，甘芳满口，...
答：这个应该是白茶！传统名茶！很好喝的！
答：铁观音吧，有烘培糊味。茶有苦正常，可放置一段时间可放置段时间再泡来喝
答：我喝过类似的茶它是油茶
