用面粉做的东西是不是都要加发酵粉？？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-25
小笼包面粉里不加发酵粉行吗?
很多饼都不需要加！面分为发面！死面！和半发面！不是说什么饼都要放的
恩，加的话做出来酥软
用面粉做南瓜饼要不要加发酵粉
答：需要。发面南瓜饼制作步骤：1、准备用料：面粉600g、南瓜300g、油适量、白糖5茶勺、酵母6g 2、把南瓜洗净去皮切小块 3、装大碗里用蒸锅蒸熟 4、加进料理机里加少许水 5、打成南瓜泥，倒出凉透 6、面粉里加白糖粉、酵母拌均匀，加南瓜泥 7、和成光滑的面团 8、加盖发酵成3倍大时 9、把面团再...
做蛋糕一定要加发酵粉吗
答：不需要，蛋糕做法如下：主料：鸡蛋3个、低筋面粉90克 辅料：糖90克、牛奶36克、黄油24克 1、把鸡蛋全部打入容器中，加入白糖。2、把打蛋器按到三档打发。3、这时候把黄油和牛奶，隔水融化。4、要打发到蛋液体积变大，滴落的面糊不会立刻消失。5、筛入低粉。6、把面粉和蛋糊拌匀，用翻拌的方式，...
用面粉做蛋糕需要放酵母粉吗?
答：制作蛋糕的时候，是要选择发酵粉的，但是在使用上，需要注意数量，不宜使用的太多，否则对身体也是没有太多好处的，在对这点上也是要注意，而且如何制作蛋糕以上也是有着详细说明。
做面包需要加酵母粉吗!
答：做面包一定要放酵母粉吗？不一定需要酵母粉，酵母粉的作用是使面团发酵，可以使用泡打粉代替或者面团在空气中含有的一些物质也可以起到发酵的作用，只是相对来说自己发酵的过程会慢一点，酵母粉的作用会相对明显一点。制作面包的做法如下 首先第一步我们使用做面包需要的是高筋面粉，因为高筋面粉他的蛋白质...
饺子皮是不是只要面粉就可以啦,需不需要加发酵粉?
答：饺子皮只要面粉就可以啦,不需要加发酵粉..其实饺子皮倒不是很挑面粉的质量。一般的高精粉啊。特一粉。雪花粉。都可以。当然要好点的话还是特一粉比较好。
小麦粉做包子需要放酵母吗
答：需要放酵母。包 子是发面的，不管是什么面粉都是要放酵母的，自 发 粉除外。一起来看看做法步骤。需要的食材：小麦面粉500克，干酵母5克，白糖2勺，茴香400克，猪肉馅120克，葱姜末少许，白胡椒粉少许，料酒1勺，酱油1勺，盐适量，植物油适量 详细做法：第一步，干酵母用温水泡开，面粉入一盆，...
做面条要放发酵粉吗?
答：做面条不要放发酵粉 第一步——手擀面。材料：鸡蛋一个、面300克，盐5克、温水（30－40度为宜）200克。做法：1、和面。将鸡蛋打散，加水、盐与面允分和匀（加盐和面做出的面条不会那么粘）。2、面揉好后盖上面盆，放在面板上醒面（半小时以上），醒完后开始擀面条了。3、面条的薄厚可依照自己...
用自发面粉做包子还要加发酵粉吗?
答：1.发酵粉就是干的酵母，是可以让面粉发起来的东西，要混在面粉里才能用。2.自发粉是已经混合好了的面粉跟发酵粉的混合物，可以直接用于做馒头、包子、糕点等面食。发酵粉就是干的酵母，是可以让面粉发起来的东西，要混在面粉里才能用。3.自发粉是已经混合好了的面粉跟发酵粉的混合物，可以直接用于...
普通面粉不加酵母可以蒸出馒头吗?
答：普通面粉不加酵母是可以蒸出馒头的，下面是具体做法：用料：面粉两碗（这里用的是黑米面粉），温水300ml 1、将面粉倒进盆里，接着倒入温水300ml。2、把水和面粉用手搅拌均匀后，使劲的和面。3、和成面团后，在盆上盖上保鲜膜，发酵一个小时。4、面团发好后，再次揉然后撒些面粉，揉成粗条条，分割...
高筋小麦粉做面包要加酵母粉吗?
答：是的，如果你使用高筋小麦粉做面包，通常需要加入酵母粉。酵母粉是一种食品添加剂，用于引起面团的发酵，使面包变蓬松。高筋小麦粉含有更高的蛋白质和面筋含量，因此需要加入更多的酵母粉来获得较好的发酵效果。具体酵母粉的用量取决于你的面团配方和发酵要求，建议按照食谱指导使用。
可以，具体做法如下：
主料：猪肉300克、葱姜料水盐5克、白糖8克、鸡精4克、酱油12克、胡椒粉1勺、花椒油适量、猪皮冻200克、猪油1勺
辅料：中筋面粉300克、温水160克
步骤一：面包桶中放温水。
步骤二：加中筋面粉。
步骤三：面包机开始揉面程序。
步骤四：成团即可，大概5-6分钟。
步骤五：桶上面盖上湿布。
步骤六：葱段拍扁、姜片、八角、花椒一起放锅中加水煮开，倒在盆中晾凉，过滤出料水备用。
步骤七：猪肉馅加盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉、花椒油拌匀，分次加料水顺时针搅拌，至粘稠状加花椒油拌匀。
步骤八：猪皮冻切小丁。
步骤九：加猪油拌匀。
步骤十：肉馅和皮冻一起拌匀。
步骤十一：馅就准备好了。
步骤十二：面团醒好之后，继续揉面程序3-5分钟，至表面光滑即可。
步骤十三：放面板上搓长，揪成10克一个的剂子。
步骤十四：擀成中间厚四周薄的太阳皮
步骤十五：放上馅料。
步骤十六：包成包子放在铺了笼屉纸的笼屉中
步骤十七：开火，水开后再蒸10分钟即可。
步骤十八：成品。
当然不是啦,发酵粉,是要把东西发起来的,把东西发大,发软.像馒头,蒸的一般东西,你说炸香蕉饼如果是膨胀的,那肯定也加了,看起来多呀,像糕点之类的就不能用发酵粉
当然不是啦，发酵粉，是要把东西发起来的，把东西发大，发软。像馒头，蒸的一般东西，你说炸香蕉饼如果是膨胀的，那肯定也加了，看起来多呀，像糕点之类的就不能用发酵粉很多饼都不需要加！面分为发面！死面！和半发面！不是说什么饼都要放的
恩，加的话做出来酥软
答：需要。发面南瓜饼制作步骤：1、准备用料：面粉600g、南瓜300g、油适量、白糖5茶勺、酵母6g 2、把南瓜洗净去皮切小块 3、装大碗里用蒸锅蒸熟 4、加进料理机里加少许水 5、打成南瓜泥，倒出凉透 6、面粉里加白糖粉、酵母拌均匀，加南瓜泥 7、和成光滑的面团 8、加盖发酵成3倍大时 9、把面团再...
答：不需要，蛋糕做法如下：主料：鸡蛋3个、低筋面粉90克 辅料：糖90克、牛奶36克、黄油24克 1、把鸡蛋全部打入容器中，加入白糖。2、把打蛋器按到三档打发。3、这时候把黄油和牛奶，隔水融化。4、要打发到蛋液体积变大，滴落的面糊不会立刻消失。5、筛入低粉。6、把面粉和蛋糊拌匀，用翻拌的方式，...
答：制作蛋糕的时候，是要选择发酵粉的，但是在使用上，需要注意数量，不宜使用的太多，否则对身体也是没有太多好处的，在对这点上也是要注意，而且如何制作蛋糕以上也是有着详细说明。
答：做面包一定要放酵母粉吗？不一定需要酵母粉，酵母粉的作用是使面团发酵，可以使用泡打粉代替或者面团在空气中含有的一些物质也可以起到发酵的作用，只是相对来说自己发酵的过程会慢一点，酵母粉的作用会相对明显一点。制作面包的做法如下 首先第一步我们使用做面包需要的是高筋面粉，因为高筋面粉他的蛋白质...
答：饺子皮只要面粉就可以啦,不需要加发酵粉..其实饺子皮倒不是很挑面粉的质量。一般的高精粉啊。特一粉。雪花粉。都可以。当然要好点的话还是特一粉比较好。
答：需要放酵母。包 子是发面的，不管是什么面粉都是要放酵母的，自 发 粉除外。一起来看看做法步骤。需要的食材：小麦面粉500克，干酵母5克，白糖2勺，茴香400克，猪肉馅120克，葱姜末少许，白胡椒粉少许，料酒1勺，酱油1勺，盐适量，植物油适量 详细做法：第一步，干酵母用温水泡开，面粉入一盆，...
答：做面条不要放发酵粉 第一步——手擀面。材料：鸡蛋一个、面300克，盐5克、温水（30－40度为宜）200克。做法：1、和面。将鸡蛋打散，加水、盐与面允分和匀（加盐和面做出的面条不会那么粘）。2、面揉好后盖上面盆，放在面板上醒面（半小时以上），醒完后开始擀面条了。3、面条的薄厚可依照自己...
答：1.发酵粉就是干的酵母，是可以让面粉发起来的东西，要混在面粉里才能用。2.自发粉是已经混合好了的面粉跟发酵粉的混合物，可以直接用于做馒头、包子、糕点等面食。发酵粉就是干的酵母，是可以让面粉发起来的东西，要混在面粉里才能用。3.自发粉是已经混合好了的面粉跟发酵粉的混合物，可以直接用于...
答：普通面粉不加酵母是可以蒸出馒头的，下面是具体做法：用料：面粉两碗（这里用的是黑米面粉），温水300ml 1、将面粉倒进盆里，接着倒入温水300ml。2、把水和面粉用手搅拌均匀后，使劲的和面。3、和成面团后，在盆上盖上保鲜膜，发酵一个小时。4、面团发好后，再次揉然后撒些面粉，揉成粗条条，分割...
答：是的，如果你使用高筋小麦粉做面包，通常需要加入酵母粉。酵母粉是一种食品添加剂，用于引起面团的发酵，使面包变蓬松。高筋小麦粉含有更高的蛋白质和面筋含量，因此需要加入更多的酵母粉来获得较好的发酵效果。具体酵母粉的用量取决于你的面团配方和发酵要求，建议按照食谱指导使用。
