柴鱼花生粥的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-05-05
柴鱼花生粥
材料:柴鱼干1条,排骨100克,花生50克,大米200克,红枣5颗,枸杞15克,姜1块,料酒、油、盐、生抽、胡椒粉各适量
做法:
1、花生洗净后,用清水浸泡一晚;柴鱼干洗净表面灰尘,用剪刀剪成细条,放入清水中浸泡1小时;大米淘洗干净后,用清水浸泡2小时;排骨洗净,切成小块,焯水待用。
2、锅置火上烧热,倒油,下姜块爆香,把焯过水的排骨放入锅中煎至表面金黄,柴鱼条沥干水后,倒入锅内与排骨一起翻炒,倒入料酒爆香。
3、倒入大量的开水及泡柴鱼的清水,大火煮成奶白排骨柴鱼汤;煮汤的时候,把红枣和枸杞洗净浸泡备用。
4、取高压锅,倒入大米和花生,以及柴鱼花生汤,调入盐、生抽,加盖放上气阀,置于灶上开中火慢煮,喷气后调中小火煮10分钟左右。
5、高压放完气后才能打开锅盖,此时锅内粥品尚在翻滚,把浸泡过的红枣和枸杞放入锅内,加入适量的胡椒粉调味,用勺子搅拌均匀后即可。
答:柴鱼有刺,不多,但吃起来是软的;柴鱼自身带着一种甜味,因此它不像有些海产品那样那么腥。柴鱼的吃法有很多种,可以清蒸或煲粥。柴鱼花生粥的特点是粥闻着有花生香味,看着是黄白相间的颜色,吃着有淡淡的清甜味,夏季...
答:柴鱼花生粥的好吃做法:食材:柴鱼、花生米、稻花香大米、水、生姜、料酒、盐、花生油、胡椒粉、生姜、大葱做法:1、将生姜洗净,一部分切片,一部分切丝备用;2、将大葱洗净切末备用;3、先把柴鱼剁开,用水泡上;4、花生...
答:柴鱼花生粥有利尿止血、补骨固齿等作用。对水肿、经常牙龈出血、皮下起青块(即瘀斑)者宜常食。可供给儿童食疗补钙。做法如下:一、材料 米200克,猪骨300克,花生米100克,柴鱼干3条、姜一大块,盐适量、油适量。二、...
答:材料 柴鱼干1条,花生米150克,大米 做法 1、先将柴鱼干头部敲碎,浸泡一个小时左右,洗净切块。2、将切好的柴鱼干、洗净的花生米、大米一起放锅里大火煮一小时,再文火煮半小时。3、放入盐和自己喜欢的调料就可以啦!
答:花生柴鱼粥的做法 1.花生用清水浸泡一晚;柴鱼洗净表面灰尘,用剪刀剪成细条,放入清水中浸泡1小时;大米淘洗干净后,用清水浸泡2小时;排骨斩件焯水备用 2.炒锅烧热,倒油,下姜块爆香,把焯过水的排骨放入锅中煎至...
答:主料:柴鱼1段;花生50克;排骨250克;大米150克;水一碗 辅料:食盐两勺;胡椒粉一勺;姜片一段;料酒一勺;小葱一段 1、柴鱼洗净,切段,用姜片和料酒腌制,花生焯水沥干,排骨焯水沥干。2、倒入适量清水,煮开,放入...
答:用料 柴鱼一条150g 猪排骨400g 花生肉2把 盐适量 姜一大块 米一量杯 水适量 柴鱼花生猪骨粥的做法 猪排骨砍段(不要太大也不要太小,在蒸和煲汤之间的大小),用2-3勺盐腌一天。可以隔夜先腌好,注意盐需要比较多...
答:猪大排: 200克; 花生: 100克; 枣(干): 10个; 枸杞子: 1小把;姜:1大块; 料酒:10毫升; 色拉油:5毫升; 食盐:2克; 生抽:少许; 葱:5克; 胡椒粉:适量;柴鱼花生粥的做法 1 花生用清水浸泡一...
答:原料:大米300克、柴鱼150克、花生仁100克、香葱、芫荽适量。制法:1、花生下锅,加水先煲;2、净水洗净,水沸后放入;3、柴鱼洗净,斩成小段;4、放入油锅内稍炒过,待粥煲至将好时,加入炒香之柴鱼同煲好;5、食...
答:材料:柴鱼干1包(113克),花生1碗,白米2杯,水适量,盐适量。做法:1.柴鱼干用水泡软。2.撕碎备用。(撕得时候把漏网的刺去掉。)3.花生用开水泡一下。4.剥去外皮。(弄好后我顺手就带进锅里了,只好捞几颗...