颜色对人的食欲有影响吗？

体重的变化取决于人的内心，而颜色是可以让内心发生变化的事物之一。餐桌上的食物也会因为其不同的颜色，不仅能增加你的食欲，而且也可以减少你的食欲。颜色和人体的关联一直是韩医学最基础性的内容。东亚一带的人们很早就认为各种不同的颜色都有着各自不同的内涵，而且还将不同的颜色对身体器官所产生的影响按照阴阳五行的原理进行了研究和整理。这些在韩医学和日常生活当中也得到了再现。不仅仅是食物的颜色，购买服饰和厨房用品的时候也可以选择适合自己的颜色。除此之外，这些也适用于很多方面。这样不仅能解决肥胖的问题，而且还有助于健康。

　　红色

　　可以增加食欲的一种颜色。因此大部分的餐厅都会用红色的桌布。甚至还有人认为，让脚底板接经常触红色能够起到促进血液循环的作用。身子发虚或者患有贫血的情况，还有就是心脏不好的人经常接触红色会比较好。但好吃的人最好要避免接触这种颜色。

　　蓝色

　　可以平息旺盛的食欲。它一方面给人以欢快的感觉，另一方面又会让人感到苦涩，不仅能减退食欲，而且还能让食物显得很难吃。如果你经常有过量进食的情况出现，那么不仅可以将厨房用品的颜色换成蓝色，而且最好将身边所有的用品都换成蓝色。他还能让那些性格散漫或者过度疲劳的人得到休息和安定，而且长期失眠的人如果将被子换成蓝色也会对其很有帮助。

　　橙色

　　如果有人突然开始喜欢上这种颜色，那么他很可能在精神上处于忧郁或者焦虑的状态。虽然其刺激程度要比红色更为强烈，但却会同时联想到香甜、柔和的味道，而且也是一种促进食欲的颜色。它很可能会让人感觉不到饱满，从而导致人们过量进食。肥胖人士要尽量避免接触这种颜色。它还有促进消化功能，治疗肌肉萎缩、消化不良、溃疡、甲状腺、哮喘和各种呼吸系统疾病的功效。

　　粉红色

　　它给人以甜美的感觉，增进人的食欲。如果喝茶的时候，桌布或者装饰品的颜色为粉红色的话，茶的味道也会变得更加香甜。对肥胖的人没有任何帮助。

　　绿色

　　从新鲜的蔬菜和水果可以联想到的颜色。一般会给人新鲜爽朗的感觉，但深绿色反倒会让人感到苦涩。如果你想减少食欲，那么最好使用深绿色。不仅内心会感到畅快，而且也不会一直想着吃东西。

　　紫色

　　大体上冷的颜色有着防止肥胖的功效。其中温和感和清凉感参半的紫色更显神秘和独特。在让你感到苦味的同时，还会让你对食物感到厌烦，是一种有助于减肥的颜色。当面对紫色的碗碟和餐桌，你也会慢慢地开始讨厌盛放在上面的食物。

　　白色

　　肥胖人士需要避开的一种颜色。虽然白色会给人一种洁净、新鲜的感觉，但白色的食物会让人感到咸味，而且在白色的背景下，食物的颜色也会反射成原色，从而进一步促进食欲。根据医书的记载，白色不仅会促进肺部的健康，而且大肠也会随之受益。紫色是有益于肺部不适或者患有严重便秘的人的一种颜色。

　　黑色

　　对经常浮肿而且容易发胖的人很有帮助。黑色的食物能够给人以苦涩、腐败的感觉，从而遏制人的食欲，有着让人无法正确地辨别食物味道的作用。对肾脏功能衰竭或者经常浮肿、运动量大的人也很有帮助。因为过度的运动会伤及肾脏。

随着科技水平的提升，人们的生活条件也在逐渐改善，从饮食生活习惯上都能看出，还涌现出不少从未见过的新鲜事物。人们也越来越会享受了，吃什么食物都会有讲究日料、牛排等食物，都很有特色。每个人可以根据自己的口味特点选择，食物的种类越来越多，给人们提供更多的选择，营养也很到位。


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在这种基础上，有些人为了追求更好的口感和体验，不少黑暗料理也随之出现，色彩鲜艳的饮品，有些人认为这些饮品中加入了色素，让人越看越想吃。经过一段时间，人们才发现很多食物不仅不会引发人们的食欲，甚至还会影响进食，虽说浪费粮食是可耻的，但很多食物确实没有想吃下去的欲望。人类的食欲会受到颜色的影响？对比不同颜色的食物，瞬间懂了！


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科学家们通过相关的研究发现，食物的色彩确实可以影响人们对食物的需求，很多蓝色的食物并没有那么受欢迎。为了追求新鲜感，有不少厂商推出蓝色的可乐，前段时间还有网友通过蓝色的可乐制作可乐鸡翅，看到这样的鸡翅让人难以下咽，平常的可乐颜色类似于酱油，做出的可乐鸡翅让人更有食欲，这种蓝色的鸡翅根本无从下口。


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在上个世纪70年代，有科学家还做过这种类似的实验，将颜色艳丽的黑暗料理放在不同的灯光效果下，让它拥有正常食物的颜色，并请人使用，也没有展现出任何的不适，当关掉灯光之后，看见这些食物的颜色后，让人瞬间感到反胃，长时间处于一种食欲不振的状态，可见食物的颜色会严重影响到人们的食欲。


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在人们固有的认知中，很多事物原本的颜色就是那样的，如果突然改变了颜色，刚开始看会感觉特别新奇，一段时间就会让人有种讨厌感，食品加工业的迅速发展，人们可以轻易改变食物的颜色。这种情况也该引起足够的重视，蓝色的食物会让人感到冷静，还会抑制食欲。


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如今自然界中蓝色物种的数量极其稀少，并且研究表明，红色和黄色能刺激大脑，增强食欲，蓝色与它们截然相反，所以在餐桌上我们很少看到蓝色的食物，它已经严重影响到人们的进食，有刺激食欲的颜色，才会被大家广泛应用，这些让人冷静的颜色，也很少端上餐桌了。没想到食物的颜色也有这么多的道理，确实长见识了，你们对蓝色的食物有怎样的理解呢？

1、这些颜色的食物，我们不喜欢——蓝色、紫黑色、黑色

我们通常会避开蓝色、紫黑色和黑色的食品，因为我们习惯性地认为这些食物会变质或有害人体健康。除了越橘，醋栗以及茄子，没有太多这种颜色的食物。

2、蓝色食物——任何人都会排斥吗？

蓝色的食物不断赢得“最让人没有食欲”食物的称号。

3、最勾人食欲的颜色是——红色

红色是最能勾人食欲的颜色，千真万确!

红色食品(以及红色本身)会刺激食欲，也能给人以充满活力的感觉。如果你食欲不佳，那么就拿一些红色东西加到你的食物里吧。我发现，有红色座椅的餐厅对我而言效果明显，当我坐下来要吃东西的时候，它会让我感到饥饿。 

4、黄色也能增进食欲

黄色也是刺激食欲的颜色，因为它常常与快乐联系在一起。

5、视觉的辅助很重要

如果你改变你常喝的饮料的颜色，大多数人将不能辨认出自己的饮料。

6、绿色代表着健康吗？

无论是什么食物，只要是绿颜色的就很容易被等同为健康食品。这是因为“安全”食品通常是绿色的，比如生菜、苹果和黄瓜。

7、橙色食物的秘密

人们食用橙色食物的时候通常持谨慎态度，因为人们把橙色和愤怒联系在一起。

 很少有天然的橙色食品，像咖喱这种含有橙色香料的食物通常被称为“愤怒的食品”。

8、最能增进人食欲的包装

由于麦当劳公司聪明地使用颜色，因此麦当劳的红色和黄色的包装被评为最佳食品包装。

2013年牛津大学的一项研究指出，颜色对食物的享受程度影响甚大。食欲是受大脑的“交感神经”和“副交感神经”控制的。而颜色能刺激这两类神经，只是颜色不同，对食欲产生的刺激效果也不同。

研究表明，蓝色都能够起到抑制食欲的作用。美国康奈尔大学的一项研究证明：当食物的颜色与容器反差较大时，能让你吃得更少。当食物和容器的颜色相同或相近，食物与容器之间的边界就变得模糊了。

减肥的朋友家里餐具的颜色尽可能选择蓝色系，且装食物的餐具的颜色要与食物颜色有足够大的差异，如果你本来就爱吃白米饭，还继续用白瓷碗装米饭，那减肥可就是从河南到湖南——难上加难了。

秀色可餐这个成语你应该不陌生。以前在人只求温饱的时候，他是不会在意这些细节的。但当人们的生活慢慢富足时，物业充沛的情况下，他们就会有更高的追求。对食物本身的颜色，烹调手艺。摆盘装饰。颜色搭配等等。一方面是口味比较独特，还一方面就是很有艺术的感觉，让人一看就是很喜欢。从而增加人的食欲量。主要的呢就是颜色搭配，不仅是食材本身的颜色搭配。还有吃饭的环境工具以及桌子椅子。都是有一定的影响的。比如说你在大路边上吃饭，和你在高档餐厅吃饭。感觉肯定是不一样的。

研究显示，不同的色彩对我们的食欲是会产生不同的影响的。

以下是色彩影响食欲的十个真相:

1.这些颜色的食物，我们不喜欢——蓝色、紫黑色、黑色。

因为我们习惯性地认为这些食物会变质或有害人体健康。除了越橘，醋栗以及茄子，没有太多这种颜色的食物。然而，一些食物虽然自然不是这些颜色，但是后来被染成这些颜色，所以它们并没有这些功效。曾有著名的糖果公司在收到了很多投诉后，被迫撤回已经推出的亮蓝色糖果。

2.蓝色食物任何人都会排斥吗？

蓝色的食物不断赢得“最让人没有食欲”食物的称号。一项研究做过以下实验：询问人们(包括他们的竞争者)他们最喜欢的食品，之后把它们染成蓝色，然后让他们吃掉。结果显示，蓝色食物立刻被发现是最让人没有食欲的，即使食物的味道还算正常。

3.最勾人食欲的颜色是——红色

红色是最能勾人食欲的颜色，千真万确！红色食品(以及红色本身)会刺激食欲，也能给人以充满活力的感觉。如果你食欲不佳，那么就拿一些红色东西加到你的食物里吧。我发现，有红色座椅的餐厅对我而言效果明显，当我坐下来要吃东西的时候，它会让我感到饥饿。

4.黄色能增进食欲

黄色也是刺激食欲的颜色。

因为黄色常常与快乐联系在一起。你注意到一些餐馆会安装黄色喷漆的窗户，或者放黄色的花在桌子上吗？这种温馨的颜色会让你感到更受欢迎，更加饥饿。

5.绿色代表着健康吗？

无论是什么食物，只要是绿颜色的就很容易被等同为健康食品。这是因为“安全”食品通常是绿色的，比如生菜、苹果和黄瓜。很多人就认为，大多数绿色的食品都没有致死的危险，可以食用。所以我们会很喜欢吃任何绿色的东西，我们也更倾向于假定绿色食物都是健康的。

随着人们物质生活条件的不断改善，越来越多的新鲜事物出现在我们的日常生活中，食物的种类也因为科学技术的发展而不断增多，给人们提供了全方位的营养支持。

在此基础上，为了追求新奇的口感和体验，一些“黑暗料理”也随之出现。比如色彩鲜艳的饮品，包括蓝色的可乐等，然而人们却发现，有些食物并不能引发人们的食欲，甚至还会影响进食。

虽然这在某种程度上来说是在浪费食物，但是科学家们通过研究发现，食物的色彩的确会影响人们的食物，尤其是蓝色的食物普遍不受欢迎。前段时间有网友利用蓝色的可乐制作了一盘可乐鸡翅，却发现面对这样具有“魔幻”色彩的食物，自己却无从下口。

其实早在上个世纪七十年代，就有科学家做过相关实验，他们将颜色迥异的“黑暗料理”摆放在特殊的灯光效果之下，使其拥有正常食物的颜色，并且调查了食用者的相关体验，后者并没有展现出任何不适。

然而在关掉灯光特效以后，人们发现这些蓝色的面包、绿色的薯条等食物会令自己十分反胃，甚至还有一部分人因此长期处于食欲不振的状态。

由此可见，食物的颜色有时也会影响人们的食欲，试想一下我们面前摆着一盘蓝色的烧鸡，似乎很难将其与“美味”联系在一起。但是随着食品加工业的发展，人们可以轻易地改变大部分食物的颜色，有关食物颜色与顾客食欲的研究也引起了一定的重视。

在科学家看来，蓝色能够激活大脑皮层，不仅会使人感到异常冷静，还会抑制人们的食欲。大自然中同样很少有蓝色的物种大范围分布，除非是腐烂的物体，就连动物们求偶过程中，也会尽量使用相对明亮的蓝色，而非暗沉的蓝色。

研究表明，红色和黄色更容易在视觉上刺激大脑，从而增强人们的食欲。而避免食用蓝色的食物其实也是漫长的进化过程赋予人类的经验，在科技并不发达的年代，为了避免食用有毒或者腐坏的食物，人们自觉过滤掉蓝色，并且将这个习惯保持下来。蓝色食物无法在我们的餐桌上频繁出现，因为它们同样无法摆脱蓝色的“魔咒”。