新鲜无花果怎么煲汤

　无花果杏仁汤


　　材料：食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒


　　功能：无花果清热、利呼吸道系统等器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润成方。

　　制作方法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。

　　说明：此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。

　　食疗养生汤
　　原料：苹果2个、瘦肉1斤、无花果4粒、南杏仁5钱、北杏仁4钱、银耳2钱

　　银耳

　　功效：润肺生津，滋阴养胃。注意：选购银耳以色带微黄为佳品，过于洁白有漂白之嫌。

　　无花果

　　功效：润肺生津，滋阴养胃。注意：无花果在煲汤时，宜切开两半再放入，容易发挥功效。
　　南杏仁 北杏仁

　　功效：润肺，止咳化痰。

　　注意：北杏仁略苦，所以与南杏仁搭配使用时，比例要减少些许。

　　炮制：

　　1、将所有材料洗净后，苹果去芯，切成四瓣。2、银耳浸在水中泡软，无花果剥开或切成两半。3、瘦肉切大块，放入滚水氽烫，去掉腥味及血水，捞出来备用。4、准备汤煲，放入八分满的水，煮至水滚后，一次放进苹果、瘦肉等全部材料。大火煮20分钟，再以小火炖3－4小时，银耳于熄火前2小时再放入。

健康守护神----【新鲜无花果汤】

“无花果是一种营养价值很高的水果，被誉为“21世纪人类健康的守护神”，备受大家的亲睐。但对于怎么吃新鲜的无花果，很多朋友似乎都不知道该如何下口，其实很简单哦。可以去皮后生食，也可以煲汤。”

食材明细

主料

• 新鲜无花果5个

• 瘦肉适量

• 鸡腿骨适量

• 石斛适量

• 人参2条

辅料

• 盐适量

• 原味口味

• 煲工艺

• 数小时耗时

新鲜无花果汤的做法步骤

• 
  

  1

  准备好材料。刚做了咖喱鸡的鸡腿骨、新鲜无花果、瘦肉、石斛和人参。

• 
  

  2

  鸡腿骨和瘦肉焯水加入煮开水的砂锅中。

• 
  

  3

  同时加入姜片、人参和石斛，大火煮开后转中小火，煲1小时。

• 
  

  4

  新鲜无花果去皮切为两半备着。

• 
  

  5

  剩余半小时加入新鲜无花果。

• 
  

  6

  再煲半小时后调入盐即可出锅。