吃小头鱼会发胖吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-04-19
南京人常吃的小头鱼,学名是什么呢?

  青条鱼(Pneumatophorus japonicus),鲈形目,鲭科,鲐属。体粗壮,呈纺锤形,尾柄结实;尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个。

  体粗壮微扁,呈纺锤形,一般体长20~40厘米、体重150~400克。头大、前端细尖似圆锥形,眼大位高,口大,上下颌等长,各具一行细牙,犁骨和胯骨有牙。体被细小圆鳞,体背呈青黑色或深蓝色,体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹。腹部白而略带黄色。背鳍2个,相距较远,第一背鳍鳍棘9~10根,第二背鳍和臀鳍相对,其后方上下各有5个小鳍;尾鳍深叉形、基部两侧有两个隆起脊;胸鳍浅黑色,臀鳍浅粉红色,其他各鳍为淡黄色。

煎小鱼饼

原料准备:鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。

制法方法:

先把鱼肉去骨刺剁成泥,洋葱切末,再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅;然后,平底锅置火上烧热、加油,将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。
做法:
小鱼清洗干净,把水分控干,控干的小鱼加点粉面搅拌一下备用。
锅热油,下小鱼炸一下,控油备用。
锅留余油,下葱姜爆香,将炸好的小鱼放进去,
加高汤沫过小鱼,放姜片、蒜瓣、辣椒、大料瓣,炖十分钟即可。

不会发胖! 煎小鱼饼

原料准备:鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。

制法方法:

先把鱼肉去骨刺剁成泥,洋葱切末,再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅;然后,平底锅置火上烧热、加油,将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。
做法:
小鱼清洗干净,把水分控干,控干的小鱼加点粉面搅拌一下备用。
锅热油,下小鱼炸一下,控油备用。
锅留余油,下葱姜爆香,将炸好的小鱼放进去,
加高汤沫过小鱼,放姜片、蒜瓣、辣椒、大料瓣,炖十分钟即可。

其实吃鱼是比较不容易发胖的。

  • 吃鱼会长胖吗
    答:吃鱼会长胖吗1 适量吃鱼并不会长胖,肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量,过多的热量就以脂肪的形式储存在体内。因此引起肥胖一个是热量摄入过多,另外长期摄入过多,同时又不注意锻炼消耗热量,这样才能造成...
  • 吃鱼会胖吗?
    答:不会,鱼肉中含有大量蛋白质,而不是 糖。适量是不会长肉的~1.含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都...
  • 吃鱼长胖吗
    答:正确吃鱼并不会发胖。鱼的营养价值很高,常吃鱼有助记忆力和大脑的发育,有些鱼水煮后是不会造成肥胖,相反还有利于减肥。鱼肉有着不可忽视的营养价值,多吃鱼肉有助于身体健康,但是如果想通过吃鱼肉减肥,要注意鱼肉的烹...
  • 经常吃鱼头回不回容易肥??
    答:所以专家们为此提醒大家,鱼头不宜多吃,最好还是多吃鱼肉。因为鱼肉中的蛋白质不仅含量丰富(高达25%~30%),而且含有较多的易被人体吸收的氨基酸。购买鱼产品时,也最好到正规的、有监管的农贸市场去买.参考资料:http...
  • 经常吃鱼是不是可以长胖?
    答:不会。鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多,大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼,其所含的营养成分大致是相同的,所不同的...
  • 鱼肉和鱼头哪个热量高 减肥能不能吃鱼头
    答:但是由于现在大部分水域重金属污染比较严重,所以鱼头上聚集的有毒物质比较多,经常食用受污染的鱼头可能会不利于人体健康,所以不建议经常食用。2 减肥能不能吃鱼头 适量吃。肥胖是由于饮食营养不均衡导致的,在长期热量...
  • 减肥期间吃鱼,会长胖吗
    答:鱼的营养价值很高,常吃鱼有助记忆力和大脑的发育,有些鱼水煮后是不会造成肥胖,相反还有利于减肥。吃鱼肉不会胖的原因:现代医学和营养的研究结果表明,多食鱼可令你聪明、健康与长寿,在海鱼的肝油和体油中含有非常宝...
  • 吃鱼肉会胖吗?
    答:不会胖,会变聪明!鱼的营养成分很高:蛋白质:一般鱼类的蛋白质含量为15—18%,其氨基酸组成与家畜肉相比,只缺少人体所需的甘氨酸,营养价值并不低于家畜肉。脂肪:一般含量为1-3%。鲥鱼多达11%。鱼类脂肪在常温下多呈...
  • 每天吃三文鱼头和鱼肚会长胖吗?
    答:水肿治疗效果尤其显著。三文鱼中还还有一种叫“虾青素”的抗氧化剂,具有抗衰老、增强脑功能、防止老年痴呆的作用。再加上三文鱼具有美容养颜的作用,深得广大女性同胞喜欢,然而,三文鱼热量不高,适量吃不用担心肥胖。
  • 吃鱼片和鱼骨能长胖吗?
    答:不会的,鱼主要含有的是蛋白质,而不是含有很容易让人发胖的糖类,脂肪,所以放心吧,我也很爱吃有点咸的那种干鱼骨和鱼干,没发胖,呵呵~~~ 本回答被提问者采纳 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 安静花园 2008...