三文鱼吃法有哪些

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-02
三文鱼鱼头有什么吃法

三文鱼头豆腐汤
原料:三文鱼头半个,豆腐1盒,小白菜1两,姜6-7片,葱粒,盐少许,清水10碗 做法:1、将三文鱼头用清水洗净,用粗盐腌片刻待用; 2、豆腐和小白菜洗净,豆腐切块,小白菜去底部待用; 3、汤煲里倒入清水10碗,三文鱼头和其他配菜煮至大滚,再放入姜片改用中小火滚3-4分钟,加葱和盐即可。 小厨秘笈:有研究表明我国的舟山渔民和北极的爱斯基摩人几乎不患冠心病,由此可见多吃海鱼有益于冠心病的防治。这款汤不需要用很长时间,所以不喜欢长时间煲汤的人可以试试这款。

豆豉三文鱼头
主料:
三文鱼头1个重约600克,磨豉2汤匙,蒜茸1/2汤匙,红辣椒1只,葱2条,姜1片,油2汤匙。
配料:
腌料:胡椒粉适量,盐1/3茶匙,生粉2茶匙。
调味粉:生抽1汤匙,糖1/3茶匙,油2汤匙。
做法:
1、葱洗净,切短段。
2、红辣椒洗净,切小件。
3、三文鱼头洗净,抹干水,斩件,加腌料腌10分钟。
4、下油,放下姜及鱼头,用慢火煎片刻,铲起,加入调味料、磨豉、蒜茸、红辣椒捞匀,盛碟上盖蒸10分钟,下葱再蒸半分钟,即成

今日美食:三文鱼有哪几种吃法?来看看吧!

三文鱼粥】
配料:三文鱼、盐、黑胡椒、大米、香菇。
练习:
三文鱼洗净切丁,用少许盐和黑胡椒腌三文鱼。
大米用适量清水洗净,煮30分钟左右。
蘑菇洗净,切丁。
将米饭煮30分钟,加入三文鱼和蘑菇,继续煮40-60分钟。
最后放点盐调味。
[清蒸三文鱼]
配料:三文鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、植物油、白糖。
练习:
三文鱼去皮洗净,切块放入蒸盘中。加入4勺料酒。
葱、姜、蒜洗净切段。
煮沸后,将三文鱼放入蒸盘中,加盖蒸20分钟。
然后在热煎锅里加入植物油,放入葱、姜、蒜爆香;用酱油和糖翻炒。
然后取出蒸鱼盘,倒入炒好的葱姜蒜汁。
最后拌匀,浇在蒸好的三文鱼上。
[煎三文鱼]
配料:三文鱼、姜、葱、蒜、红蒜、盐、黑胡椒、白酒。
练习:
首先,清洗鲑鱼。
姜、葱、蒜分别洗净切段。
红蒜去皮,洗净,切块。
然后将三文鱼切开,用姜、葱、蒜、红蒜、盐、黑胡椒粉、白酒腌制。
之后烧热油锅,大火煎三文鱼。
[三文鱼寿司]
配料:米饭,三文鱼,香葱,芥末,寿司姜。
工作方法
小葱洗净,切段,用热盐水焯一下,捞出,放凉,沥干水分。
去除三文鱼肉上的刺,切成大小适中的几片。
然后取适量大米揉成椭圆形饭团。
然后在三文鱼片内侧涂一层薄薄的芥末。
然后把三文鱼片放在饭团上。6.最后,用细香葱装饰寿司。

三文鱼刺身

三文鱼刺身就是用三文鱼做成的生鱼片料理,需要精选新鲜三文鱼,鱼肉呈鲜亮的橙红色,看起来比较水润,纹理清晰,鱼肉的边缘也是均匀的色泽。漂亮的鱼肉切成薄薄的鱼片再沾上一些芥末,味道也是极好的。

香煎三文鱼

吃不惯生鱼片的小伙伴就可选择香煎做法,三文鱼是一种油性鱼,脂肪含量非常丰富,所以稍微煎一下,就能引出让人流口水的油香气,香煎的三文鱼可以直接吃也可以配上香喷喷的白米饭,那味道不是一般的香!

三文鱼汤

喜欢喝鱼汤的小伙伴可以选择熬汤,备好食材,把三文鱼切成若干段,下煎锅煎至金黄色;

姜切片、豆腐切块、蕃茄与洋葱洗干净切妥待用;把煎过的三文鱼、豆腐和姜片放入高压锅,加入热水;上压后煲二至五分钟,压力降低和排气后开盖,投入蕃茄和洋葱,让滚热的汤把蕃茄和洋葱烫熟又不至于太稔;加盐调味,放少许芫茜增添绿意和香气。

  • 三文鱼的10种吃法
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  • 三文鱼吃法?
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  • 三文鱼头的最佳吃法?
    答:前几天,趁着搞活动,买了两个三文鱼头,,刚好又去超市看上了鸭血,嗯,拎回家,先取一个三文鱼头,加红酸汤一起煮一锅,红艳艳的汤汁,酸中带丝丝辣,非常的开胃,吃完鱼头和鸭血,还能接着涮菜,多美好的事情~~~ 原材料:三文鱼头460克,鸭血300克 配料:香芹30克,红酸汤50克,大蒜20克,生姜10克,白酒20ML,胡椒粉2...
  • 三纹鱼有几种吃法
    答:做法:薯片垫底,中间夹广东泡菜、白蜇头丝,上面摆放新鲜的三文鱼片。吃法:将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味,薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起,口感更好。酿皮三文鱼 原料:三文鱼、酿皮(凉粉皮)调料:芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋...
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    答:三文鱼肉质鲜美,鱼刺少且含有丰富的营养,而且还易吸收,其富含的dna分子能够促进宝宝的大脑发育,非常适合给宝宝作为辅食。那么宝宝多大可以食用三文鱼辅食呢?三文鱼宝宝辅食的做法有哪些?下面就来回答这些问题。宝宝食用时间建议妈妈们在宝宝满7月后再视情况增加三文鱼辅食,给宝宝食用前,必须煮熟煮透。三文鱼松...
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  • 三文鱼烹饪方法精选?
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    答:做法:薯片垫底,中间夹广东泡菜、白蜇头丝,上面摆放新鲜的三文鱼片。吃法:将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味,薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起,口感更好。酿皮三文鱼 原料:三文鱼、酿皮(凉粉皮)调料:芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋...
  • 三文鱼什么吃
    答:酿皮三文鱼 原料:三文鱼、酿皮(凉粉皮)调料:芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋、香油。做法:将三文鱼切成薄片,凉粉皮切成丝;再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成。吃法:三文鱼卷蘸酱而食。跳水三文鱼 原料:三文鱼、白萝卜丝。调料:野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。做法:将...