吃南瓜到底能不能降血糖
吃玉米不能降血糖
同等重量的玉米和大米、面粉相比，玉米中的碳水化合物含量比大米、面粉低很多，但由于玉米成分中的葡萄糖等单糖成分多，肠道吸收快，会导致血糖、尿糖受到明显影响。糯玉米和其他种类甜玉米淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比其他谷物快。
普通的玉米中含有一定的糖分，甜玉米的含糖量就会更高一点。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。但是吃玉米不能降血糖。
扩展资料
8种食物有助于降血糖：
1、苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
2、南瓜味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。
3、洋葱味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。
4、黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
5、紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
6、魔芋一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。
魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。
7、麦麸味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，也可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。
8、猪胰性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。
参考资料来源：人民网——8种食物有助于降血糖 不妨多吃点
参考资料来源：人民网——糖尿病人能不能吃玉米？
南瓜是我们日常生活中常见的蔬菜，因其香甜绵软的口感和较高的营养而受到吃货的好评。但是如果南瓜是做为降糖食物出现在糖尿病人的餐桌上，那么就是一个值得商榷的事情。因为我们要弄清楚食用南瓜是升血糖还是降血糖呢？这就是我们今天要解决的问题。
南瓜的GI=75，（GI是血糖生成指数。体现食物与葡萄糖相比升高血糖的强度，数值越高，越容易升高血糖。）是GI偏高的食物，代表南瓜进入胃肠后，所含的碳水化合物会迅速被消化，大部分被吸收，易导致血浓度增加。所以，一般吃了南瓜血糖都会增加。
有人认为南瓜能降糖是因南瓜含有的铬、南瓜多糖、南瓜肌醇等活性物质增加了饱腹感，能抑制饭后血糖升高的速度。可是南瓜的GI高达75，升高血糖的速度基数很大，就算活性物质降低了一些速度，最后血糖还是会升高。
南瓜虽然有一定的升血糖的作用，但是糖尿病人是否就不能食用了呢？也不是这样，因为瓜中的果胶可以调节人体胃部对事物的吸收效率。即南瓜中的果胶是可以减慢胃对糖类的吸收的。还有就是南瓜中的可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制餐后血糖上升。果胶可以和人体内多余的胆固醇结合在一起，可以减少胆固醇的吸收，降低血液中胆固醇的浓度。
还有就是对血糖影响最大的因素是每日摄入所有食物产生的总能量，摄入能量超标了更容易造成血糖增高。所以，糖尿病患者需要控制的不仅是单个含糖的食物，更是要控制总体的摄入。因此糖尿病人，也是可以食用南瓜的，只是需要控制食用100克重量的南瓜对血糖影响不大的。
1、洋葱
性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
2、南瓜
甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ，对改善症状有良效。
3、黄瓜
性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜 100克 ，大有益处。
4、苦瓜
性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成 分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之 称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤 洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。
5、菠菜
性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。
6、小扁豆
含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。
7、黄膳
性味甘温，具有补五脏、填精血的作用。现代药理研究表明，黄膳所含的黄腊素A和B两种物质，有降低血糖的作用。
8、薏苡仁
性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。
9、芹菜
甘寒。能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。
10、藕
味甘，性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。
11、莱菔
(萝卜)：味辛、甘，性温。归肺、胃经。具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功效，适用于食积胀满型糖尿病。
12、韭菜
味辛，性温。入肝、胃、肾经。具有理中行气、散血解毒之功效，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
13、山药
能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分。
14、芋头
最适合需要限制热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。100克芋头中，热量仅为58千克。人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。
15、肉桂
性味辛温，具有补元阳、暖脾胃的作用。美国科学家研究发现，肉桂可使血中胰岛素水平升高，对糖尿病患者有辅助治疗作用。建议在烹调时加入1～ 3克 肉桂末，但肉桂辛热，不适宜阴虚型糖尿病患者。
16、银耳
性味甘平，具有滋阴调燥、生津养胃的作用，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，被人们誉为“菌中明珠”。银耳热能较低，又含有丰富的食物纤 维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。近年来有研究报道，银耳中含有较多的银耳多糖，它对胰岛素降糖活性有影响。在动物实验中发现，银耳多糖可将胰岛 素在动物体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时。因此糖尿病患者宜常食银耳。用法：银耳15～ 20克 ，炖烂后服食，每天1次。
南 瓜 是 一 种 低 糖 、 低 热 量 的食 品 ， 又 含 有 大 量 果 胶 ， 果 胶 在 肠 道 内 吸 收 后 可 形 成 胶 状 物 质 ， 能 延 缓 肠 道 对糖 及 脂 质 的 吸 收 ， 对 糖 尿 病 、 高 血 压 病 有 防 治 作 用 。
这个问题很有争议，有的研究可以，有的却很质疑。但是如果能降血糖的话，那南瓜的产地和环境有影响吗?即使可以降血糖，对于糖尿病患者来说，也不能取代药物。
这种情况，专家认为用下“丝菲糖尿病药”它不需刻意控制饮食和水果类食品，可以使你的身体素质增强，减少并发症的出现，停药后，血糖来稳，能快速有效的降低三多一少的出现，丝菲糖尿病药||降糖药|降糖胶囊|降糖食品|糖尿病的症状|糖尿病早期症状
能的
答：吃南瓜可以降血糖。南瓜是我们日常食用的瓜菜之一，吃南瓜是可以降血糖的，南瓜中钴的copy含量很高，能促进知 人体新陈代谢 ，有促进造血的功能，与体内 维生素B12 的合成，是人体 胰岛细胞 所必需的微量元素，对于控制血糖...
答：可以帮助人们解毒驱虫，防治糖尿病、降血糖，还可以抗癌、美容、促进身体成长，尤其是南瓜具有非常好的养胃功效。优质的南瓜果肉是金黄色的，分量比较重，没有损伤、虫蛀，并且外形完整，吃起来比较甜。
答：二、吃南瓜的作用抗衰老。南瓜含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素，这些物质具有抗衰老的作用，而且，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害。降血糖降血压。南瓜具有降血糖降血压的功效，南瓜含有丰富的钴，能活跃...
答：因为南瓜里面是单糖之类的物质，比如我们吃米饭馒头，吃不觉得甜，但其实糖很多。麦芽糖水解以后产生的单糖才会产生甜味。
答：果胶：南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。所以是可以的 ...
答：南瓜可以降血糖，南瓜是很好的降糖良药，对降低血糖会有很突出的效果，所以出现了血糖升高的患者，可以采用南瓜进行调理，一般可以用南瓜煮粥喝，每天食用南瓜100克左右就会有很好的作用，期间还可以适当的吃点山药，洋葱，苦瓜...
答：糖尿病患者可以吃南瓜，而且糖尿病患者适量的食用南瓜可以达到降血糖的目的。南瓜作为果蔬类，营养价值也比较高。糖尿病患者许多东西都不能吃的，但南瓜却是他们不错的选择。但是糖尿病患者要注意即使南瓜有降血糖的作用，但也...
答：其实，任何品种的南瓜，本身都没有降糖作用。而且南瓜属于吃口可以使血糖升高较多的食物，不能随意大量进食。许多糖尿病病人的实践也证明，把南瓜当饭吃，不但没有把血糖降下来，反而血糖升高了！事实上，只有药物才能起到降低...
答：功效作用：南瓜，属葫芦科植物。在中国的大江南北均有栽种，其果实可食用，同时，南瓜既当菜又代粮，在农村很有人缘，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值。具有促进人体生长发育、利尿通便、降低血糖等功效。营养...
答：可以多吃绿叶菜。还要注意增加体育运动量，这样可以使体内的药量得到更好的消耗，以免导致血糖水平的升高。b 吃南瓜不能降血糖。南瓜的营养非常丰富，含有胰岛β细胞所必需的微量元素钴元素，吃南瓜从某种意义上来讲可以对糖尿...
