海蜇怎么去咸味

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-29
1、将海蜇洗一下,去掉一些粘在上面的杂质。将海蜇切条,放入清水中。在水里放入一些糖,用手抓几下,放置15分钟;换水,重复上一步骤;倒掉水,再放入清水中洗几下;尝一下,如果不咸又没有明矾的气味即可食用,如果还有咸味,按照上述方法再加入糖,重复做一次。
2、海蜇又名水母,白皮子,主产于中国东南沿海。8~9月间,海蜇常成群浮游于海面,有时被冲击而搁浅在海滩,捕捞时,先用长标刺穿其伞体,然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分,洗净,盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工,口腕部俗称“海蜇头”,伞部俗称“海蜇皮”。

  • 去掉海蜇咸味方法 去掉海蜇咸味怎么做
    答:1、用清水浸泡:大家平时食用的海蜇就是海蜇皮,是渔民把新鲜的海蜇处理以后加盐得到的,想把它们的咸味去掉,可以把海蜇取出用清水浸泡,浸泡时间不能少于十小时,而且在浸泡的过程中,需要多次换水。2、用热水焯烫:平时想把海蜇的咸味去掉,可以把它用八十度左右的热水烫一下,时间不能超过一分钟,烫...
  • 快速去除海蜇皮咸味儿的方法 快速去除海蜇皮咸味儿的方法推荐
    答:1、将海蜇浸泡在水中,浸泡时间为一天,浸泡时多换几次水,里面的咸味就会越来越淡。2、泡完的海蜇如果还是觉得咸的话,可以在做菜之前,用热水焯一下,注意焯海蜇的时间不要太长,水不要达到一百度,七八十度就行了,这样就可以防止海蜇因为收缩而影响口感。3、将过完热水的海蜇捞出来之后,再放进...
  • 如何快速的把海蜇的咸水浸出去吃?
    答:冷水浸泡法:将切好的海蜇放入冷水中浸泡,每过一段时间更换一次水,通常只需30分钟-1小时即可去除大部分咸味。沸水浸泡法:将海蜇放在开水中浸泡5-10分钟,取出冲洗干净,再用清水浸泡。此法能够更快速去除海蜇的咸水和腥味,但是需注意监控水温,避免海蜇煮烂。醋浸泡法:将海蜇放入稀醋或白醋中浸泡1...
  • 海蜇太咸,怎样才能快速去掉盐分?
    答:海蜇太咸的话,直接用清水冲洗是来得最快的方法。还可以多放酸醋。一般买来的海蜇,都会用清水洗过以后还配上各种美味作料拌着吃的。要是感觉太咸,就不要放咸的作料,可以放点鸡粉或鸡精,多放酸醋可以使咸味冲淡一点。希望我的回答能够帮助到你,可以的话给个采纳,谢谢!
  • 怎样除去海蜇丝的咸味
    答:可以使用清水浸泡半小时去除咸味,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:海蜇丝 400克、花椒油 1小勺、蒜苗 适量、小米辣 适量、味极鲜 1勺、醋 1勺、鸡粉 1勺、葱 适量、盐 1小勺。1、海蜇丝一份。2、海蜇丝需要用清水泡去咸味,浸泡半小时。3、切一点葱花,蒜苗切成丝。4、准备一个空碗...
  • 海蜇怎样才能除去咸味??
    答:海蜇用凉水浸泡10-20分钟,中间可以换几次水,浸泡一段时间后咸味就能减轻或是去除了。材料:海蜇、黄瓜、紫甘蓝、蒜末 调料:白糖、陈醋、酱油、盐、芝麻油、熟芝麻适量 制作方法:1、海蜇凉水浸泡,多换几次水去咸味。2、黄瓜、紫甘蓝清洗干净,切成细丝。3、锅中放清水烧开,下入海蜇焯水5秒钟后...
  • 海蜇怎么快速脱盐
    答:海蜇是一种海产食材,它味咸,口感脆嫩,一般用于凉拌,吃之前需要把海蜇的咸味去除,不然过咸了不好吃。可以放在清水中,不停地清洗,不停地换水,用力搓,把海蜇身上的盐搓掉。或者冲洗后用矿泉水浸泡3小时,中途换2到3次水。想把海蜇的咸味去掉,可以把它用八十度左右的热水烫一下,时间不要超过...
  • 凉拌海蜇太咸了怎么办
    答:凉拌海蜇太咸了处理方法:1、用水焯过一下,重新拌一次。将拌菜里面的辣椒等拣出来,用水过一下,能够去除里面的佐料的味道。不过用开水焯的话,效果会更明显。2、加入一些糖能够让拌菜里面的咸味淡一些。糖的甜味可以中和咸味哦,在加入糖的同时要加入一些水,这样既可以让糖迅速融化,还能够有更好...
  • 怎样让海蜇尽快去咸
    答:海蜇去咸要用水反复冲洗然后浸泡,下面是具体做法:准备材料:海蜇适量 1、将买来的海蜇放在自来水龙头下,用自来水反复冲洗干净。2、冲洗后的海蜇用矿泉水浸泡3小时,中途换2到3次水。3、将浸泡后的海蜇用刀斜切成半厘米厚的薄片,再用矿泉水继续泡1个小时。4、将海蜇从水中捞出,用力挤干水份放入...
  • 海蜇太咸怎样快速变淡?
    答:将海蜇皮浸泡在冷水中,每小时更换一次水。换水时,用手轻轻擦拭海蜇皮帮助析出盐分。 总共要换水7-8次,换水是泡发海蜇皮的关键,浸泡后,将其清洗干净并放入冰箱中浸泡过夜,要用的时候拿出来沥干水分,放菜篓里中,此时的海蛰皮没有咸味,明矾的涩味也已被去除。如果浸泡后的海蜇仍然感到咸,...