有一种东北菜,大锅 有鱼,可以涮菜,是什么

东北什么菜里有鱼和五花肉

鱼是低脂肪食物，味道是鲜，偏腥，口感浅淡。而东北菜讲究浓香厚味，所以加上五花肉增加香味。
南方很多师傅在烹饪鱼的时候，也加入肥肉花，来调节口感。

和涮羊肉一样的。绿叶菜，土豆、山芋等含淀粉多的，冬瓜、青笋等含水多的，木耳蘑菇真菌类的，豆制品……

灶台鱼
一口超大铁锅，里面炖上鱼，锅边上贴一圈大饼子。下面用柴火烧。是这个不
鱼吃完了可以加酸菜、排骨等等好多

那个叫火锅鱼