请教一下凉拌豆芽菜应该怎样做？
凉拌绿豆芽怎么做？把绿豆芽清洗干净过水捞出，加入葱姜蒜末生抽老抽，辣椒油，醋搅拌均匀。
凉拌豆芽
：
通便排毒
安神
消炎
祛暑
主料
豆芽菜150克 胡萝卜50克2人份
辅料
青椒50克 小米椒少量 姜20克 大蒜30克 盐少量 白糖10克 鸡粉少量 白醋5毫升 香菜20克 黑芝麻少量
这道菜中加入了小米椒和姜丝，因为绿豆芽是属于寒凉性的食材，为了中和它的凉性，所以要加入生姜，小米椒令这道菜具有了辣的味道，很是开胃下饭
凉拌豆芽的做法
步骤step
1
自发绿豆芽去除根部，锅中放入水，水沸腾后将绿豆芽放入锅中
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2
用筷子将绿豆芽均匀散开，将绿豆芽进行焯水处理
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3
绿豆芽焯好后捞出，放入凉开水中
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4
将过水后的绿豆芽控干水分后放入小盆中
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5
准备所需要的其它食材：香菜、大蒜、胡萝卜、青椒
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6
将胡萝卜和青椒切丝，大蒜切碎，香菜切段
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7
姜切丝，小米椒切小丁
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8
将绿豆芽、青椒、胡萝卜、香菜和大蒜末放入小盆中
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9
再将姜丝和小米椒也放入小盆中
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10
放入一小勺白糖
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11
放入少量盐
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12
放入少量鸡粉
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13
放入适量的白醋
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14
再放入芝麻油
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15
将黑芝麻放入小盆中，没有也可以不放的
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16
将所有食材用筷子拌匀即可
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17
清凉爽口、美味开胃的这道凉拌豆芽你喜欢吗
凉拌豆芽的成品图
凉拌豆芽的烹饪技巧
技巧
1、自发绿豆芽要去除根须，然后用水冲洗几次将绿豆皮去除；
2、所用到的调味料要根据自己喜欢的口味调整用量。
用料
绿豆芽 300克
胡萝卜 一小段
香菇 一个
小菠菜 一把
植物油 少许
蒜 5瓣
生抽 少许
白糖 少许
盐 少许
花椒 10粒
香醋 少许
白胡椒粉 一点点
熟的白芝麻 一点点
凉拌豆芽的做法
自己发的绿豆芽很干净，去根洗净控水备用。
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准备其余配料。
小菠菜洗净。胡萝卜🥕切丝。香菇切丝。请点击输入图片描述
蒜拍碎切末。
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锅里烧水，水沸后点几滴油加一小撮盐，然后把豆芽、菠菜、胡萝卜和香菇分别焯水至断生捞出，过凉水后沥干。
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锅里放油，下花椒粒爆出香味后捞出，放蒜末炒一下，然后加生抽、盐、白糖、香醋、白胡椒粉炒匀后关火。
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把焯好的菜倒入锅中，翻拌均匀。
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盛出，再撒一点白芝麻即可。
你是要吃哪种豆芽菜吧？如果是韩式的话，先把豆芽焯水，然后用蒜末，姜末，辣椒油生抽糖大喜大，芝麻，调一个料汁，然后倒在焯过水的豆芽上就可以，而是汉族人吃的，你就可以不加入大喜大，然后加入糖醋，也是非常好吃的
首先得把豆芽菜洗净，用热水抄一下，碗中放入生抽，老抽，白糖醋，香油，鸡精和陈醋搅拌均匀，放到豆芽里就可以食用了。
凉拌豆芽菜一般还是把它用开水焯熟了，这样再凉拌起来味道就好吃了。
答：做法: 1、水开下豆芽青椒煮1-2分钟捞出沥干水分! 2、放入一勺辣椒粉,一勺芝麻淋上热油!适量盐和白糖,一勺生抽,一勺蚝油拌匀即可! 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 为什么越来越多的大学生主动选择“延迟毕业”? 二阳前有预兆吗?比首阳症状轻吗? 职场中的「好学生困境」指什么?怎么走出这种困境?
答：10.加入10毫升苹果醋混合 凉拌绿豆芽的做法步骤11 11.把调料淋入碗中即可
答：这两天天气闷热闷热的,头明显的疼起来,看来又要打台风下雨了,我这老毛病比天气预告还要准确,每次头一疼,过几天准得刮风下雨。天气热多吃点凉菜吧,能下火降下温,此菜鲜香脆嫩,很爽口。今天我带大家做一款简单又爽口的粮草黄瓜拌豆芽。 食材准备:黄豆芽500克,黄瓜1根,红尖椒半个(喜欢吃辣可以多放),香油1大...
答：11.取出与豆芽菜一起沥干水份 12.把豆芽菜、胡萝卜、香葱放进碗里 13.再加点醋 14.加入适量的生抽 15.拌一下即可食用啦 小贴士 注：1、发豆芽的中途，不能把毛巾揭掉，也不能揭开来看，要不然豆芽菜发出来就不会白了；2、我用的是蒸锅的蒸架来发的，下面放一只蒸锅，这样每天浇水时滴下来的...
答：凉拌豆芽做法：1、豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝；2、香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁；3、锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里；4、沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可。
答：步骤 1.绿豆芽用开水焯一下 捞出 控干 2.粉丝用开水泡软 3.黄瓜洗净 切成薄片 4.再切成细丝 5.粉丝 豆芽 黄瓜放入一个较大的容器内 6.放入适量 香醋 7.放入蚝油 8.放入适量的盐和糖 9.放入香油 10.放入适量的味精 11.再放入适量的自制的辣椒油 12.搅拌均匀 13.特别好吃的凉拌豆芽就好了 ...
答：步骤6凉拌绿豆芽怎么做 将所有的材料混合，白醋可以稍微多一些，生抽少些，盐不要过多，麻油滴几滴就可以 步骤7凉拌绿豆芽怎么炒 搅拌均匀，可盖保鲜膜入冰箱冷藏一下，取出时冰凉爽脆，很解暑，也很适合下酒，做的快的一分钟就能搞定这个菜 烹饪技巧绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分...
答：1、先调凉拌汁，碗里加入辣椒碎。2、加入盐。3、加入鸡粉。4、加入白糖。5、加入葱花。6、加入蒜蓉。7、淋上热油。8、搅拌均匀。9、加入香醋。10、加入生抽。11、搅拌均匀。12、绿豆芽洗净。13、绿豆芽开水焯熟2分钟。14、绿豆芽焯熟后冲冷水后，沥水备用。15、绿豆芽放入大碗，再倒入凉拌汁和...
答：绿豆芽200克 调料 色拉油 适量 食盐 适量 花椒 适量 白糖 1勺 陈醋 1勺 红尖椒 6个 细香葱 适量 凉拌豆芽的做法 凉拌豆芽，清脆爽口，清热解毒，很适合夏季食用。在这个物价飞涨的年代一元钱能买到什么？又如何能用一元钱做出一道菜？绿豆芽首当其选，芽菜中以绿豆芽最为便宜，一块钱就能做出一...
答：凉拌黄豆芽的做法食材用料 黄豆芽 400克 葱 适量 香菜 适量 蒜 2瓣 生抽 2勺 醋 3勺 香油 1勺 糖 1勺 盐 1茶匙 鸡精 适量 辣椒面 适量 芝麻 适量 油 适量 步骤：1、准备好黄豆芽。2、锅中烧开水，把黄豆芽放进去焯一下捞出过凉水，沥干水份备用。3、葱切丝，蒜切成蒜末，香菜切小段。...
