独脚金麦冬陈皮瘦肉汤功效

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-07
独脚金瘦肉汤有怎样的功效和制作方法?

主要功效:健脾开胃、消食化积
推荐人群:脾胃虚弱见食欲不振,早饱者
材料:鸡内金15g、淮山50g、红枣5枚、瘦肉300g、生姜2~3片(3人量)。

扩展资料
健脾开胃
独脚金又叫疳积草、黄花草、消米虫,为玄参科一年生半寄生小草本独脚金属植物独脚金的全草,多生于低海拔荒山草地、田边、沟谷、耕地等处,常寄生于禾本科草本植物的根部,分布于海南、福建、广西、云南、贵州等省区,以色灰黑、柔嫩、带花穗者为佳。
其性凉,味甘、微苦,据《广西药用植物园药用植物名录(2006年版)》记载它有“健脾消积、清热杀虫”的功效,用治小儿伤食、疳积黄肿、夜盲、夏季热、腹泻、肝炎。
鸡内金,是家鸡的砂囊内壁经炮制后的药材,性甘味平,具有运脾开胃、消食化积、固精止遗的作用,现代药理也认为其能增强胃肠消化能力,加快胃排空,增加胃液分泌量及酸度,是消食化积的常用药,对症状较轻者,单用也能取得效果。
参考资料来源:人民网-健脾开胃 推荐鸡内金淮山炖瘦肉

独脚金又叫疳积草、独脚柑,其味甘微苦、性凉,归肝、脾、胃经,具有清热、健脾消积、清肝的功效。
不少广东人煲汤经常用到的独脚金,是岭南地区的一味中草药,主治小儿伤食、疳积、夏季热、腹泻等病症,是我国珍稀濒危药材,价格比较贵,甚至一斤高达上千元。

那么,独脚金的功效究竟如何呢?

一般不单独作为消积药材食用
独脚金治疗积食效果很好,但从目前来看,只用一种独脚金来治疗积食的情况较少,常常需要搭配其他药材来治疗。比如,国医大师邓铁涛就选用独脚金,搭配布渣叶、鸡内金、麦芽、谷芽等,用于治疗小儿食欲不振、消化不良。

清肝明目的功效明显
除了健脾消积,独脚金还有清热、清肝明目的作用。所以孩子如果积食化热,肝火旺,比如出现口气臭、舌苔黄、大便硬、眼屎多、易怒易躁等症状时尤其适合使用。

不宜长期食用
家长们不要觉得独脚金好,就每天给孩子食用。独脚金药性偏凉,偶尔吃可以。孩子没有热象、或长期使用,不仅没用,还可能伤及阳气,容易体弱多病。

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