山楂的功效和作用是什么？
山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的功效，也可用于胸膈满闷、疝气、血淤、闭经的治疗。
1、临床上用山楂的健脾除满有效果，可以帮助治疗高血脂、高血压以及冠心病引起的胸闷、憋气。
2、山楂可以治疗疝气、健脾，还有消食化滞的作用治疗消化不良，比方小孩子的食积，吃饭不好或者是大便干燥或者是食欲不佳等等，用山楂有健脾开胃的作用，通过治疗可以改善患者的食欲。另外就是改善大便的状态，还可以增加饮食的吸收。
3、山楂是活血化痰的良药，对于一些血淤还有闭经的妇女，经期出现这种状态后，可以用山楂活血化瘀的功效改善妇女的月经状态，从而减轻在月经期间的痛经或者是血块多或者是月经量少的症状。
消食化积、活血化瘀、降血脂。
山楂大家都比较熟悉，我们都知道这个药很酸、很甜，它主要是消食化积，中医用来消肉积，我们吃肉食过多，包括我们炖肉的时候放几片山楂，很有利于肉变得很烂，吃到胃里面也容易消化。另一方面，活血化瘀。临床中，痛经、跌打损伤，包括冠心病的预防，我们会用山楂，在现代研究中，山楂还有降血脂的作用，所以，在临床心脑血管疾病的预防中，我们也主张小量的配合山楂来进行治疗
山楂里含有柠檬酸、酒石酸、山楂酸等酸味成分，可以促进消化酶的分泌，对消化有一定的促进作用。但也不能多吃，是因为山楂是高糖水果。此外，山楂还富含维生素C和膳食纤维，对抗氧化和缓解便秘有一定的作用。
1、降血脂。防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2、开胃。开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
3、活血化瘀。山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
4、可治疗腹泻。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5、促进子宫的复原。山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
6、抗衰老。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
食用禁忌：
1、山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。
2、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。
3、山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。
4、山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。
5、处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。
以上内容参考：人民网—山楂有哪些功效 怎么做功效最好
以上内容参考：百度百科—山楂
山楂具有消食化积和活血化瘀的作用，可以用于心情不好、情绪波动大，或者受到外界精神刺激以后导致的肝气郁结、胸膈满满、两胁胀满、爱长叹气、胃脘胀满、嗳气频作、不思饮食等症状的调理。
另外山楂也具有较强的消积导滞的作用，也可以用于饮食积滞所导致的胃脘胀满、暧气频作、大便溏薄、下利臭秽、肛门灼热、里急后重等症状的调理。不过由于山楂行气的力量比较强，所以如果是脾胃虚弱的患者，服用以后可能会导致胃酸分泌过多的情况，因此这类人群不宜服用。
吃山楂注意事项
不宜与人参等补药同时服用，一次不宜食用过多，脾胃虚弱者慎食。
山楂茶中的山楂有破气作用，吃多了会耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩，可引起早产或流产。
山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，儿童脾胃功能发育尚未完臻，吃山楂多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。
胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，浓度增高，容易引起反胃吐酸，严重者可引起消化性溃疡的发生。
以上内容参考 人民网-山楂茶营养功效多 但饮用禁忌也不少、百度百科-山楂、人民网-山楂不止能开胃 细数山楂的功效和作用
都说冰糖葫芦酸，酸里面她带着甜
都说冰糖葫芦甜，甜里面她带着酸
……
凌冬已至，又到了吃糖葫芦的时候了！酸酸甜甜的糖葫芦，你爱吃吗？
糖葫芦的主要原料，指的是山楂，山楂又称红果、山里红，是一种药食同源的食材，咱们国家已经有2000多年的栽培和食用历史，在《尔雅》中就有记载。别看小小的山楂不起眼，在唐代可是贵族们相互馈赠的礼品呢~
01、山楂的作用
我国医学著作《本草纲目》记载山楂能化饮食，消肉积，症瘕，痰饮痞满吞酸，滞血胀痛。
李时珍记载山楂的作用，还特意举了个邻居小孩的病例：
话说李时珍的邻居老年得子，全家人宠爱得不行，每天给孩子吃鱼吃肉，但就是这样的饮食让孩子伤到了脾胃。不大的孩子，肚子涨的像个鼓，而且是不是会疼的厉害，全身发黄肿胀。
算是小孩有福气，有一天孩子去山上玩，正好碰到了熟透了的山楂，小孩本来就好吃，就敞开了吃了个饱，到家以后大吐痰水，吐完以后家里还担心呢，孩子却已经恢复正常，甚至鼓鼓的肚子也消去了，发黄肿胀也退去了……
现代营养学研究发现，每100克山楂肉中含有维生素C 53毫克，比苹果都要高，还含有丰富的胡萝卜素、维生素A、有机酸、糖类物质、钙等营养成分。
传统医学认为，山楂性微温味甘酸，归肝胃经，具有开胃消食、化滞消积、活血化瘀、收敛止泻的作用，能够缓解饮食积滞、食欲不振、保护脾胃，对中医所列的气滞血瘀证（血瘀头痛、胸痹心痛、痛经、跌打伤痛等）有很好的的调理作用。
经过现代药理研究，发现经常食用山楂，可以增加胃中的消化酶的含量，帮助分解脂肪，消化肉类食物。山楂中的成分还具有强心、抗心律失常、增加冠脉血流、扩张血管、降低血压的作用。
02、山楂吃法
山楂一般人都可以吃，如儿童、中老年人，消化不良的人更为适宜。
1.山楂茶
制作：
① 山楂取适量，清洗干净后去籽、去蒂，然后放到养生壶中；
② 大火煮开后小火慢煮二十分钟，直到山楂烂熟；
③ 放入冰糖后，过滤喝汤即可。
作用：
这款山楂茶具有消脂的作用，适宜男女老少，尤其是患有脂肪肝的人更合适。
2.山楂粥
制作：
① 山楂30~45g，粳米100g，砂糖适量；
② 将山楂放入养生壶中，加入适量的水煎煮出汁；
③ 滤出汁液后将汁液与淘洗干净的粳米一同煮；
④ 快熟的时候加入适量砂糖，再煮熟即可。
作用：
要注意山楂这种水果只消不补，脾胃虚弱者不宜多吃，健康人食用山楂也应该有所节制。
小知识：山楂中所含的大量有机酸，能够使胃酸增加，可能会提升罹患消化性溃疡的风险。山楂能够促使子宫收缩，因此孕妇应忌用。山楂中含糖量较高，龋齿患者、糖尿病患者不要多服用。
【参考文献】
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[4]杨柏灿. 山楂虽小名气大，降脂减肥促消化[N]. 上海中医药报,2020-12-25(006).
[5]于守强,贺永吉,张雨彤.伪医学传闻 吃山楂胜过吃药[J].养生大世界,2018(04):59-60.
1.消食化积。可用于饮食积滞，内停于胃所引起的脘腹胀满，嗳气，腹痛，便溏，打饱嗝，口臭等症状。2.行气散结止痛。可用于泻痢所引起的腹痛，疝气所引起的疼痛等。3.行气活血。可用于瘀血阻滞所引起的胸中憋闷，疼痛，胁肋部的疼痛等。4.活血祛瘀止痛。可用于女性产后瘀血阻滞所引起的腹痛，恶露不尽或者是女性的痛经，闭经等。5.降脂消浊，可用于高血压，高脂血症和冠心病的治疗。
功能主治
1.消食化积
用于肉食，乳食，面食等各种食积，尤以肉食、乳食积滞为佳，可单用煮食，亦常与神曲、麦芽、莱菔子、陈皮等同用，如保和丸（《丹溪心法》）。
2.行气散瘀
用于瘀血阻滞之心腹刺痛及月经不调，经闭，痛经，产后瘀血腹痛。用于心腹刺痛，常与川芎、丹参、红花等同用；用于月经不调，闭经，产后瘀血腹痛，常与当归、香附、红花等配伍。若与橘核、小茴香、乌药等同用，又治疝气腹痛。
3.止泻止痢
用于泻痢腹痛，可单用焦山楂水煎服，或用山楂炭研末服。
现代常用于消化不良，高脂血症，冠心病，心绞痛，原发性高血压，慢性胃炎，急、慢性肠炎，细菌性痢疾，急、慢性病毒性肝炎，慢性肾盂肾炎，绦虫病，月经逾期不至或闭经。
药理作用
1.山楂可以扩张血管，增加冠脉血流量，改善心脏活力，兴奋中枢神经系统，软化血管，并有利尿、镇静作用。它还有强心作用，对老年性心脏病也很有益。
2.山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
3.由于可溶性纤维可延缓胃的排空速率，延缓淀粉在小肠内的消化过程，所以山楂有利于保持餐后血糖的正常水平。
4.山楂能开胃消食，特别是对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
5.山楂含钙量居群果之首，是小儿、孕妇的最佳果品。老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化。
6.山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
7.山楂可以平喘化痰、抑制细菌、冶疗腹痛腹腹泻的成分。
答：山楂有活血化淤的功效,但对子宫有轻微的收缩作用。怀孕早期的准妈妈们要少量品尝,特别是那些有过流产史或流产征兆的,山楂制品也要暂时说拜拜。柑橘小贴士柑橘虽然美味,但因为它性温味甘,补阳益气,吃多容易上火,导致口腔炎、牙周炎等...
答：坐月子吃山楂的好处之一就是可以促进恶露的排出,因为山楂具有活血化瘀之功效,所以产妇坐月子期间适量食用可以有利于恶露的快速排出,对产妇产后身体的恢复起到辅助作用。增进食欲坐月子吃山楂还可以起到增进食欲的作用哦,我们知道山楂酸酸...
答：山楂是一种神奇的小红果,不仅能助消化,缓解积食,还有活血的神奇功效。但是,对于新生儿宝宝来说,喝山楂水可能会带来风险。那么,什么时候才能给宝宝喝山楂水呢?新生儿不宜饮用虽然对成年人来说,山楂水是助消化的好帮手,但对于新生儿宝...
答：山楂口味酸甜可口,还有很多药用功效。药用功效山楂能促进消化,增进食欲。山楂具有活血化淤、刺激子宫收缩的作用。擄孕妇禁忌刚怀孕的孕妇不宜食用山楂,孕早期本来胎盘就不牢固,再吃山楂就有可能诱发流产。孕晚期适宜食用孕晚期,将要...
答：苹果还能降低血糖及胆固醇,有利于患妊娠高血压综合症、糖尿病及肝功能不良产妇的产后恢复。山楂山楂含大量碳水化物、维生素及钙、磷、铁等,其中钙含量为诸果之冠。有散瘀消积、化痰解毒、提神清脑、止血清胃和增进食欲的作用,能降低...
答：山楂的作用有哪些：1、防癌、抗癌 近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉...
答：它不仅能解腻开胃,还是消化的小助手,更有活血化瘀的神奇功效。但每一枚果实的背后都有其适宜与不适宜的人群。濫肠胃敏感者慎食山楂的酸甜或许会让肠胃敏感的朋友感到不适,应慎食。擄孕妇需谨慎山楂的活血化瘀作用或许会带来风险,...
答：山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。功效主治 能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流...
答：山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。由于山楂含山楂酸等多种有机...
答：孩子咳嗽能喝苹果红梨山楂水,咳嗽的时候和梨子煮水有润肺止咳的功效。这段时间要给孩子多饮水,饮食方面还需要吃清淡的饮食。山楂的功效山楂酸甜可口,具有消食化积的作用,可以增强食欲,帮助消化,山楂中所含有的果胶含量,在所有水果...
