常见蔬菜如何正确吃，哪几种蔬菜容易造成拉肚子？
维生素与矿物质应搭配合理，维生素没有矿物质的参与吸收率低或不吸收，适当增加豆类、玉米，这种情况少食生菜（一般有农药残留物也可导致拉肚子）
养兔子要有足够的心理准备哦 一定要有耐心好好的照顾它们，不要揪它的耳朵。希望你不要因为它越来越大而嫌弃它.关于食物，兔最适合也最爱吃苜蓿草，可以网购苜蓿干草，兔兔小的时候给它吃苜蓿草叶，再配上适当的胡萝卜、新鲜菜叶、水果、干净的凉开水。菜叶要洗干净晾晒干透，焉焉的最好，因为菜叶上的水不干净。千万不能光喂新鲜的胡萝卜和菜叶，它很快就会拉肚子 ，导致兔子死亡的最大原因就是拉肚子。而且兔兔是草食性动物，庞大的消化系统需要靠大量纤维来维持运作，纤维摄取不足会使兔兔的肠道蠕动减缓，造成肠中坏菌过度繁殖，兔兔便会生病。还有兔子不喝水的说法是错误的。兔兔绝对可以喝水，给予兔兔的饮用水，一定要是乾净的，不乾净的饮水会造成兔兔下痢，严重会丢了小命。最好用宠物专用的饮水器(有钢珠的那种)，兔兔不会打翻、踩脏，脏东西也不容易污染水质，可以确保饮水的卫生，但要常清洗饮水器哦！ 不同年龄的兔兔所需要营养结构不同，以下的「喂食基础量表」供兔主人参考。
年龄或状况 基础喂食量
0－3周龄 母乳
3－4周龄 母乳和少量的苜蓿干草或兔粮
4－7周龄 母乳和增量的苜蓿干草及兔粮
7－12周龄 开始给予兔粮及干草，可不限量
12－16周龄 苜蓿干草换成禾本科牧草。开始给予蔬菜，一天一次少量
7周－7月龄 无限制的牧草和兔粮。蔬菜约2杯以上加少量水果
7月－1岁 开始限制兔粮的量，蔬菜减量以应付1岁后的饮食控制
1－6岁 无限量的干草。兔粮为1/4－1/2杯／每天／每3公斤体重2杯的蔬菜和少量水果6岁以上 不限量的兔粮及干草，蔬菜300g、水果60g／每天／每3公斤体重
怀孕或泌乳期 苜蓿干草和兔粮的量要增加，且24小时供食
冬天或寒流来袭时 给较多的兔粮和蔬菜
大头菜、菠菜、甘蓝，由於草酸过高，一周不可喂食超过2次以上。豆类及马铃薯、地瓜、玉米，因淀粉含量过高，易引起鼓胀，少喂兔兔吃。南瓜、小黄瓜、胡萝卜勿与其他蔬果同时喂食，因为会破坏其他蔬果的维生素C。
在苜蓿的叶子中，比大多数的干草含有更多的蛋白质和钙，如果与其他含钙量高的食物一同喂食，会造成消化系统含钙量过高，这是件很危险的事。目前市售、易取得的干草中，苜蓿含有最高量的钙，最少量的纤维。 选购兔粮时，其纤维含量最好高於12％以上。兔粮是很好的营养来源，它能提供足够的营养维持兔兔的健康，但不是只吃兔粮就可以哦！因为兔粮有很好的营养成份，如果未限制兔兔的食用量，容易造成兔兔病态肥胖，兔粮不要无限量地供给兔兔。新鲜的蔬菜由於水份含量高，兔兔吃多了会拉稀；水果的糖份高，摄食过多也会造成兔兔虚胖。这些可以当作"副食品"，一天喂食少量给兔兔即可。所以兔兔吃什么？答案是：「限量的兔粮、不限量的乾净的饮水及干草」。
秋冬病毒肆虐，家长都希望让娃的营养保持均衡，增强抵抗力，尤其要多吃蔬菜。
但有些蔬菜，吃了不仅没有好处，还可能导致腹泻、中毒等症状。接下来斌姐就给大家盘点一下，部分常见蔬菜的正确吃法。
【一定要焯水再吃的蔬菜】
1、草酸含量高的蔬菜
如菠菜、苋菜、马齿苋、鲜笋、茭白、苦瓜和其他口感苦涩的蔬菜。草酸会影响钙、铁等矿物质的吸收，肠胃不好的人吃了还会引发不适，而且吃起来很涩口，所以草酸含量高的蔬菜建议焯水后再做其他烹调。
2、亚硝酸盐含量高的蔬菜
如香椿。亚硝酸盐可能在胃中形成致癌物亚硝胺。世卫组织建议亚硝酸盐每日允许摄入量为每千克体重0-0.07毫克，若体重是10公斤的孩子，每天摄入0.7毫克是可以耐受的。
一般新鲜蔬菜中亚硝酸盐含量不超过1毫克/公斤，孩子每日蔬菜摄入量为50-200克，所以不用过于担心。
但香椿却是个异类，每公斤亚硝酸盐的含量都是以克为单位。但只要焯水15-45秒就可以让亚硝酸盐的含量达到安全范围。
3、 生吃有毒的蔬菜
如鲜黄花菜、扁豆、四季豆和各种菜豆等。鲜黄花菜含秋水仙碱，在体内转化成毒性极强的二秋水仙碱。扁豆和豆荚类植物含有皂素和植物血凝素，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道中毒症状，还可能引起出血性炎症。这类毒素加热后可分解，但加热时间较长，如豆角中的皂素需要烹调温度达到100℃加热10分钟以上才能分解。
【苦味的野菜不要随意吃】
让食物呈现苦味的物质一般是：生物碱（咖啡因和茶碱）、黄烷酮糖苷类（柑橘类水果的苦味来源）、萜类和甾体类（发芽土豆中的龙葵素和苦瓜中的苦瓜甙等）、氨基酸和多肽类以及矿物质。
如果是常见的苦味蔬菜，如苦菊、苦瓜，孩子喜欢吃可以适当吃一些，但如果是本来不苦的蔬菜变苦，如发芽的土豆，就说明有毒素蓄积，要及时丢弃。还有少见的野菜如果是苦的，也是不建议吃的，避免不必要的风险。
常见的蔬菜一定要充分炒熟之后才能吃。有很多蔬菜，凉拌着也可以吃。但是一定要清洗干净之后，先把显示时间放久了，吃了容易拉肚子。以前有一个新闻说一家人把凉拌西红柿放在冰箱里，第2天再吃，后来全家都腹泻送医院了。
首先买回蔬菜要进行清洗干净，部分蔬菜需要用洗洁精清洗。韭菜，茼蒿，菠菜饮食过多会造成拉肚子。
第1点就是，如果你没有做熟吃的话肯定会引起拉肚子，第2点就是，你没有把这个蔬菜炒熟，那么在这种情况下吃完以后拉肚子，第3点，就是坏了的蔬菜，嗯，没有草对那么也会引起拉肚子。
答：1.十字花科蔬菜 十字花科蔬菜如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。西兰花不好清洗，这样顺便能清洗一下农药残留。2.芥菜类蔬菜 如大头菜等，它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的...
答：1.四季豆,作为一种常见的蔬菜,几乎人人都吃过,新闻等媒体报道因为食用四季豆导致食物中毒的事件时有发生,就是因为四季豆在没炒熟的情况下,里面含有的皂素会刺激人的肠胃,另外四季豆里还含有一种凝血素,具有凝血的作用,一旦食用,就非常容...
答：1、常见蔬菜的错误吃法1.餐前吃西红柿餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。2.胡萝卜汁、酒同饮美国食品专家...
答：易消化的蔬菜主要有：白菜、菠菜、西红柿、萝卜及胡萝卜、油菜、卷心菜、茄子、土豆、山药、角瓜等，这些是平时比较常见的蔬菜，含有丰富的维生素及叶绿素。煮时极易煮烂，吃起来口感好，易消化，适合脾胃虚弱及老人和小孩食用...
答：第1种：隔夜的蔬菜现在家里边烧菜那人特殊的刁难，去销售市场买怎么样的菜，这一喜欢吃那一个也不爱吃，煮完菜以后家里有一些人又要他交际，或者是有别的事情不回来吃，所以才非常容易剩饭剩菜。可是如果家里里有过夜...
答：在夏季多吃哪几道蔬菜，清热解暑泻心火呢？新手做的话容易翻车吗？1.丝瓜蛤蜊汤，买蛤蜊后，提前用盐水浸泡。泡半小时后，冲洗几次，然后放入冷水中，焯至开口处，盛出待用。丝瓜去皮，洗净切成滚刀块，生姜切丝。将油...
答：大白菜:在北方地区,大白菜曾经是一种一季吃半年的蔬菜,在整个蔬菜生产和供应中都占有重要位置。眼下我们购买的是窖白菜。窖白菜多为中、晚熟品种的青帮菜,其特点是包心实、叶色绿、耐贮藏。窖白菜的成熟度达到“八成心”即可,“心口...
答：5．柿子忌番薯，食则患胃结石，多吃死亡 （空肚多吃柿子，亦易患胃结石）6．石榴忌生葱、大蒜，食则死亡。解救：吃韭菜汁。7.蜜糖忌生葱、大蒜,食则死亡。解救:炒米粉,再用甘草二两煎水,调糊吃。8.蜜糖忌豆腐,食...
答：夏天的应季蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、芦笋、茭白、黄瓜、空心菜、茄子、西红柿、地瓜叶等等，这些都是应季蔬菜。其中很多蔬菜，其实不止夏天有，春秋也有，冬天也有，但其他季节都是大棚种植的反季节蔬菜。夏天，这3种蔬菜经常...
答：其次，有些蔬菜虽然可以生吃，但生吃并不一定比熟吃更有营养。下面是几种生吃比熟吃更有营养的蔬菜：1. 黄瓜：黄瓜富含维生素C、B族维生素和多种微量元素。高温加热容易破坏这些营养物质，因此生吃较好。生吃黄瓜有助于清热...
