酒店管理专业需要学习什么
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-21
专业介绍
酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。例如:酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理等。
学习内容
《酒店人力资源管理》《餐饮经营管理》《酒店前台与客房管理》《旅游商品学》《酒吧经营与管理》《酒店服务质量管理》《酒店公共关系》《酒店规划与设计》《酒店经营战略》《酒店投资规划与设计》部分高校按以下专业方向培养:旅游、涉外、高级管家、人力资源、现代营销、奢侈品管理、财务及投融资、航空旅游服务、酒店部门经理、酒店运营管理。
主干学科:管理学、经济学。
主要实践性教学环节:酒店岗位职能的服务与管理实习。
主要专业实验:酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。
培养目标
本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识:创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
培养要求:本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受现代星级酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练，掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基本能力。
答：酒店管理专业学习内容：酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。酒店管理培养目标：培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中...
答：2、现代化酒店管理：主要学习一些现代化酒店的管理方法，在后期实践课程中会起到相应的帮助作用。3、酒店心理学：主要学习如何了解和掌握课程对于酒店服务的相关心理需求，然后可以更具针对性的为客人提供相应的产品。4、旅游学概论：这是酒店管理专业必学的课程之一，主要是学习旅游学的相关内容，并且学习和...
答：酒店管理专业的课程内容包括酒店业导论、酒店市场营销、餐饮管理、客房管理、行业统计方法、酒店服务管理、酒店管理案例等方面的知识。学生在学习过程中将掌握酒店业的相关知识，培养对酒店运营、市场情况和客户需求的敏感度，并能够有效管理酒店的各项业务。酒店管理专业的学生可以在各大酒店、餐饮企业、旅游管理...
答：大学酒店管理专业学习的内容主要包括酒店管理的基本理论、知识和技能。具体来说，学生将学习酒店组织架构、服务流程、质量控制、营销策略、人力资源管理等方面的知识。酒店管理专业的课程设置旨在培养学生具备酒店业所需的各项能力和素质。通过学习，学生将了解酒店业的运营模式和发展趋势，掌握酒店管理的基本理论...
答：酒店管理是一个涵盖酒店、餐饮、旅游等多个方面的管理专业。这个专业的学生需要学习如何经营和管理酒店、餐厅和其他与旅游相关的业务,包括财务管理、人力资源管理、市场营销、客户服务、食品和饮料管理等方面的知识。在酒店管理专业中,学生需要掌握各种技能和知识,例如如何管理员工和运营、如何进行预算和财务管理、如何进行...
答：2、现代化酒店管理：主要学习一些现代化酒店的管理方法，在后期实践课程中会起到相应的帮助作用。3、酒店心理学：主要学习如何了解和掌握课程对于酒店服务的相关心理需求，然后可以更具针对性的为客人提供相应的产品。4、旅游学概论：这是酒店管理专业必学的课程之一，主要是学习旅游学的相关内容，并且学习和...
答：每个大学都有不同的科目设置，但有些是必备的：酒店管理、人力资源管理、市场营销、旅游心理学、统计学、会计学、管理学、酒店英语、形体礼仪、交往礼仪都是很轻松的课，而后的大学英语、高等数学、社会学、形式政策、体育、英语口语等等都是什么专业都要学的。酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等...
答：一、酒店管理专业都要学习：大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。二、专业前景分析：⒈ 随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与...
答：专业必修课：旅游学概述、旅游经济学、管理学概论、现代酒店管理、酒店战略管理、酒店前台管理、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒店人力资源管理、酒店服务质量管理、酒店财务管理、酒店市场营销、酒店英语。选修课：度假及会议酒店管理、酒店康乐管理、会展管理、宴会服务管理、酒店服务礼仪、酒水服务与酒吧管理、...
答：管理学原理、微观经济学、宏观经济学、人力资源管理、市场营销学、企业战略管理、项目管理、统计学原理、产业生态学、酒店管理概论、督导管理、会展管理概论、服务管理与营销、国际酒店管理、酒店会议经营、酒店财务会计、酒店业质量管理、旅游心理学、顾客关怀、葡萄酒品鉴等。酒店管理专业就业前景 从行业特性...
