糖尿病人能吃竹笋吗？
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每百克冬笋含蛋白质2.6克，脂肪0.2克，碳水化合物1.8克，钙9毫克，磷222毫克，并含有维生素B1、维生素B2、维生素c及胡萝卜素等多种维生素。竹笋中所含的蛋白质比较丰富，人体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸等，都有一定含量。另外，竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点，食用竹笋，能促进肠道蠕动，帮助消化，促进排便。
三岁以下幼儿，高龄老人、产妇等人群，消化道功能较弱，若大量食用竹笋，会出现消化功能紊乱、消化道出血、腹泻等。竹笋含有丰富的有机酸，特别是草酸，草酸与体内的钙生成草酸钙，从而加大结石患者的病情，造成结石增大。
竹笋是人们称它为保养养生长寿的食物，而且脂肪糖份都非常低营养价值非常高，适合糖尿病人的食用。
竹笋的营养价值
1. 开胃健脾：
竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症;
2. 宽胸利膈、通肠排便：
竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌;
3. 开膈消痰：
竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用;
4. 增强机体免疫力：
一般都将竹笋视为“刮油去脂”之品，殊不如竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
竹笋是低糖低热量的食品，还有美容减肥的效果，适合糖尿病人的食用。糖尿病人应该注意营养合理膳食。加强锻炼，避免熬夜，保证充足的睡眠，每天保持心情愉快，定期复查。
糖尿病患者要防止总热量摄入过多，注意多种营养的平衡，而竹笋属于低糖、低脂、低热量，纤维素含量高的食物，糖尿病人是可以吃的。
竹笋中含有膳食纤维，即我们常说的粗纤维，能够降低血糖、血脂，还能帮助通畅大便，且竹笋富含丰富的维生素，氨基酸，蛋白质等，常食用它可以促进胃的消化，增加食欲,经常吃竹笋，对患有糖尿病的的病人比较适宜。
但糖尿病病人要清淡饮食，不要吃经过腌制、加入过多盐、糖分、腌制后的的加工竹笋，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖，而且对心血管都有不良影响，所以要少吃。
扩展资料：
糖尿病病人三宜：
五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，以低糖，低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。
豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。
苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期食用，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
三不宜：
糖尿病人日常饮食也要警惕“三不宜”
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的，基本都含大量淀粉，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；
不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
参考资料来源：百度百科-糖尿病健康饮食
每100克竹笋热量19千卡。竹笋，高蛋白、低脂肪、低淀粉，属于高膳食纤维食物，有利水、消渴的功效。其高膳食纤维可延缓胃肠排空时间，使餐后血糖平稳。建议每日不超过30克(需经食物交换份换算)。换算方法微糖上有
病情分析：
你好，考虑血糖问题,可以使用二甲双胍治疗，同时应该控制饮食，不能喝酒，不能吃辛辣刺激性食
指导意见：
饮食上注意低糖，低热量，主食控制在八成饱，多食用蔬菜，少吃面食和米饭，含糖量高的水果以及干果尽量不要食用。
糖尿病可以吃竹笋。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。糖尿病宜吃：1.高纤维食物；2.含糖低的蔬菜；3.多吃含钙的食物；4.富含硒的食物；5.富含维生素B和维生素C的食物；6.五谷杂粮。糖尿病忌吃：1.少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物；2.饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物；3.少吃精制糖类的食物；4.含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取。
答：病情分析：糖尿病人可以吃竹笋 意见建议：糖尿病人饮食应该注意：1、主食摄入限量。谷类、薯类是多糖，吸收较慢，尤其是杂粮，可适当多吃些。2、控制脂肪。采用低脂膳食，以减少并发症。为预防动脉硬化，最好吃植物脂肪，如花...
答：可以，不要放糖。
答：回答：病情分析: 糖尿病人适量吃笋是可以的。 指导意见: 竹笋具有低脂肪、高膳食纤维的特点,能促进肠道蠕动,帮助消化,防止便秘,竹笋是糖尿病患者的理想食品。
答：能。
答：您好！请放心，糖尿病人可以吃竹笋。糖尿病人吃竹笋的好处 降“三高”竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。...
答：如果是空腹查血糖11.3，即使没有其他症状，也可以诊断是糖尿病。糖尿病人可以吃竹笋和鱼。鱼是优质蛋白，最适合糖尿病人吃。
答：能吃的。竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
答：禁食的蔬菜：2型糖尿病饮食甜菜、佛手、竹笋、百合、荸荠、棱角、芋头、马铃薯(土豆)、红薯(地瓜)、糖蒜、炸薯片。2 少吃的食物：面包、馒头、花卷、烙饼、烧饼、年糕、粽子、绿豆糕、红豆沙、挂面、油面筋、臭豆腐、酱...
答：春笋是一种健康蔬菜，虽然没有严格的食用量规定，但是也不宜过多食用，一般建议糖尿病人一次吃150-200克即可，因为春笋性味甘凉，如果一次食用过多，其寒凉之性容易刺激肠胃，可能会引起肠胃不适；而且糖尿病会使人体的代谢...
答：经常吃竹笋，对患有糖尿病的的病人比较适宜。但糖尿病病人要清淡饮食，不要吃经过腌制、加入过多盐、糖分、腌制后的的加工竹笋，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖，而且对心血管都有不良影响，所以要少吃。
