鲜元贝粥的做法大全
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-10
元贝粥怎样做好吃有营养
By 李明珠
夏日炎炎，不想炒菜，那就来一道快手海鲜粥，鲜美开胃。
原料：大米、大虾、干贝、香菇、鱿鱼干、姜。
做法步骤：

第1步、明虾去壳，虾肉切丁，留住虾头。

第2步、一杯大米加大量水煮，水多不要紧，因为一直滚会蒸发很多。

第3步、大米煮到断生但是还没开花，加入虾头熬煮。

第4步、加入虾头后这个颜色，煮出味道后把虾头捞出来不要。

第5步、加入香菇，干鱿鱼，干贝继续熬。

第6步、熬到大米开花，米汤浓稠，加虾丁跟姜片，煮到虾肉熟即可。

第7步、成品，加入虾头熬的粥真的很鲜美，加点胡椒粉更香了，一个人可以吃三碗。
小贴士：
这个属于生滚粥，一开始水要加够，熬到后面会蒸发掉很多，不用担心。如果加少了中途要加热水。虾头一定要加进去熬，才不会寡味，不用加味精就够鲜甜了。虾仁可以换成鱼片，就是鱼片粥。换成瘦肉，就是瘦肉粥，换成花蛤就是花蛤粥
鲜甜元贝粥
1.准备好新鲜元贝肉、大米、葱；
2.大米用料理机打碎，洗净，沥干水；PS：打碎的米煲粥更香滑；
3.元贝去内脏、盐水侵泡10分钟；
4.清水煮沸，放元贝肉焯水；PS：焯水去腥；
5.电饭锅，放入大米、元贝、生姜丝、油，加适量的清水，煮45分钟；
贝尖稀粥的做法大全
答：1、米泡半小时，锅里5碗水大火烧开;2、放入泡好的米，加一勺盐，几滴油，放入泡发的香菇和泡发的鲜贝;3、烧开后，转小火煲1个小时以上，浓稠即可。鲜贝大米粥 制作材料：大米适量 鲜贝适量 玉米少许 青豆少许 色...
如何做鲜贝
答：做法：1、将鲜贝切好，切开，去掉内鳃；鸡肉去筋膜，洗净，切1厘米见方的丁；玉兰片、蘑菇均切成与鲜贝同样大小的方丁；大葱、生姜和大蒜，去皮，洗净，剁末 2、再将干贝放入开水锅中氽一下，捞出，捞干 3、鸡丁放入...
元贝煮粥的做法
答：1.准备好食材：大米、新鲜元贝、葱；2.大米用料理机打碎；3.新鲜元贝洗净去内脏、盐水养10分钟 4.清水煮沸，放入元贝肉汆烫；PS：汆烫去元贝的腥味。5.把洗净的大米碎、元贝、油、生姜丝、葱白，放入锅中。6.加入适量...
鲜贝粥的做法
答：1.大米洗净后用少量油拌匀；生姜洗净成丝，香葱洗净切成葱花；2.鲜贝洗净，加入生姜丝、精盐和胡椒粉略腌；3.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟；4.将鲜贝加入粥内煮熟；5.加精盐与胡椒粉调味，撒上香葱花与...
小宝宝营养粥:鲍鱼、虾仁、元贝粥做法
答：滴进少量油,把切割成一小块的油麦菜倒入锅,搅拌煮下,再倒进鲜虾,边煮边搅。把粥煮浓稠,再放进香莱,一小摄盐,搅拌熄火。适合小宝宝的食材小宝宝海货粥的做法,鲍鱼、虾仁、元贝等食材,营养丰富,适合小宝宝食用。 抢首赞 ...
百合鲜贝粥这道美食对于初学者来讲制作难度如何?
答：处理鲜贝：如果使用干贝，需要提前用温水泡发；如果是新鲜扇贝，则需要将其洗净，去掉杂质，切成小块备用。煮粥：将浸泡好的大米和百合干片放入锅中，加入足量的水（水量一般是大米的8-10倍），大火烧开后转小火慢煮。
鲜虾鲜贝小米粥的做法步骤图,怎么做好吃
答：鲜虾鲜贝小米粥的做法 鲜虾、鲜贝洗净沥水，小米洗净备用 砂锅里放入水煮开，加入姜葱料酒鲜贝煮一会再倒入小米煮开转小火18分钟左右 煮粥的同时用适量的油煸炒基围虾葱姜，直到煸出红油加适量的料酒 把虾倒入小米中继续...
鲜贝柱的家常做法大全 鲜贝柱的烹饪方法
答：1、鲜贝粥。食材：大米100克、鲜贝适量。调料：食用油、精盐、胡椒粉、香葱、生姜。做法：大米洗净后用少量油拌匀。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花。鲜贝洗净，加入生姜丝、精盐和胡椒粉腌制。将米放入粥锅，加水煮开，转...
冷冻鲜贝怎么吃
答：做法：(1)将鲜贝加入盐，鸡蛋清，水淀粉，上浆，抓匀，配料洗净均匀切小叮 （2）碗中放入清汤、料酒、味精、水淀粉对成芡汁。（3）锅放油烧五成热，下入浆好的鲜贝，滑透捞出控油。锅留底油，投入葱、姜爆香，...
简单清新元贝粥的做法
（忘了拍图，偷了一张我买的元贝图）先简单洗一下，然后泡水，大概半小时泡软后耐心的撕成小细条，继续泡水。我比较心急，这么大的元贝半小时根本泡不开，撕小条比较快。
请点击输入图片描述
开始熬白粥，需要说明的是米水比例在1：10左右，因为米吸水，再加上熬的过程中流失的水蒸汽，so多加水，熬成生滚粥的样子，就是接近图片上水当当的样子。不要那种很稠的，筷子插上面不倒的=_=
请点击输入图片描述
熬到最后粥开始扑哧扑哧冒大泡就说明粥熬好了，下面开始放切的很细很碎的姜放进去，接着把撕碎的元贝和泡它的汤一起放进去，搅拌，等锅开。
锅开后放盐，白胡椒，我只加一点点提味，毕竟喝的就是鲜。口味重的多加一点也无妨。
最后这一步可做可不做：在锅里加一勺香味不大的食用油（橄榄油，香油的不要），有香葱的可以放一点香葱碎，盛碗里，享受吧！
By 李明珠
夏日炎炎，不想炒菜，那就来一道快手海鲜粥，鲜美开胃。
原料：大米、大虾、干贝、香菇、鱿鱼干、姜。
做法步骤：

第1步、明虾去壳，虾肉切丁，留住虾头。

第2步、一杯大米加大量水煮，水多不要紧，因为一直滚会蒸发很多。

第3步、大米煮到断生但是还没开花，加入虾头熬煮。

第4步、加入虾头后这个颜色，煮出味道后把虾头捞出来不要。

第5步、加入香菇，干鱿鱼，干贝继续熬。

第6步、熬到大米开花，米汤浓稠，加虾丁跟姜片，煮到虾肉熟即可。

第7步、成品，加入虾头熬的粥真的很鲜美，加点胡椒粉更香了，一个人可以吃三碗。
小贴士：
这个属于生滚粥，一开始水要加够，熬到后面会蒸发掉很多，不用担心。如果加少了中途要加热水。虾头一定要加进去熬，才不会寡味，不用加味精就够鲜甜了。虾仁可以换成鱼片，就是鱼片粥。换成瘦肉，就是瘦肉粥，换成花蛤就是花蛤粥
鲜甜元贝粥
1.准备好新鲜元贝肉、大米、葱；
2.大米用料理机打碎，洗净，沥干水；PS：打碎的米煲粥更香滑；
3.元贝去内脏、盐水侵泡10分钟；
4.清水煮沸，放元贝肉焯水；PS：焯水去腥；
5.电饭锅，放入大米、元贝、生姜丝、油，加适量的清水，煮45分钟；
答：1、米泡半小时，锅里5碗水大火烧开;2、放入泡好的米，加一勺盐，几滴油，放入泡发的香菇和泡发的鲜贝;3、烧开后，转小火煲1个小时以上，浓稠即可。鲜贝大米粥 制作材料：大米适量 鲜贝适量 玉米少许 青豆少许 色...
答：做法：1、将鲜贝切好，切开，去掉内鳃；鸡肉去筋膜，洗净，切1厘米见方的丁；玉兰片、蘑菇均切成与鲜贝同样大小的方丁；大葱、生姜和大蒜，去皮，洗净，剁末 2、再将干贝放入开水锅中氽一下，捞出，捞干 3、鸡丁放入...
答：1.准备好食材：大米、新鲜元贝、葱；2.大米用料理机打碎；3.新鲜元贝洗净去内脏、盐水养10分钟 4.清水煮沸，放入元贝肉汆烫；PS：汆烫去元贝的腥味。5.把洗净的大米碎、元贝、油、生姜丝、葱白，放入锅中。6.加入适量...
答：1.大米洗净后用少量油拌匀；生姜洗净成丝，香葱洗净切成葱花；2.鲜贝洗净，加入生姜丝、精盐和胡椒粉略腌；3.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟；4.将鲜贝加入粥内煮熟；5.加精盐与胡椒粉调味，撒上香葱花与...
答：滴进少量油,把切割成一小块的油麦菜倒入锅,搅拌煮下,再倒进鲜虾,边煮边搅。把粥煮浓稠,再放进香莱,一小摄盐,搅拌熄火。适合小宝宝的食材小宝宝海货粥的做法,鲍鱼、虾仁、元贝等食材,营养丰富,适合小宝宝食用。 抢首赞 ...
答：处理鲜贝：如果使用干贝，需要提前用温水泡发；如果是新鲜扇贝，则需要将其洗净，去掉杂质，切成小块备用。煮粥：将浸泡好的大米和百合干片放入锅中，加入足量的水（水量一般是大米的8-10倍），大火烧开后转小火慢煮。
答：鲜虾鲜贝小米粥的做法 鲜虾、鲜贝洗净沥水，小米洗净备用 砂锅里放入水煮开，加入姜葱料酒鲜贝煮一会再倒入小米煮开转小火18分钟左右 煮粥的同时用适量的油煸炒基围虾葱姜，直到煸出红油加适量的料酒 把虾倒入小米中继续...
答：1、鲜贝粥。食材：大米100克、鲜贝适量。调料：食用油、精盐、胡椒粉、香葱、生姜。做法：大米洗净后用少量油拌匀。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花。鲜贝洗净，加入生姜丝、精盐和胡椒粉腌制。将米放入粥锅，加水煮开，转...
答：做法：(1)将鲜贝加入盐，鸡蛋清，水淀粉，上浆，抓匀，配料洗净均匀切小叮 （2）碗中放入清汤、料酒、味精、水淀粉对成芡汁。（3）锅放油烧五成热，下入浆好的鲜贝，滑透捞出控油。锅留底油，投入葱、姜爆香，...
