方便面吃多了对身体有什么危害吗
据中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师胡小松教授介绍，方便面常为人们所诟病，认为多吃不利于健康，主要有以下几个原因：
一是油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。但胡教授指出，与炸薯条、汉堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16%～18%左右。
其中，11%都是棕榈油，也就是对人体健康有利的植物油，而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右，比方便面高出近一倍。
二是含有一定的添加剂。胡教授说，一说到添加剂大家就谈虎色变，觉得它是不利于健康的物质，这是观念上的一个误区。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂，国家允许使用的，都是经严格检测，证明对人体无害的，大家可以放心食用。
三是被很多人所关注的丙烯酰胺问题。胡教授指出，所有淀粉类食品在高温烹调（超过120℃）中都会产生这种致癌物，因此，炸薯条中有，方便面中肯定也有。
针对很多人认为方便面没营养的看法，胡教授说，在方便面的面块和调料包中，人体必需的6大营养素——水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了，因此营养比较全面。调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养，只不过因为量小而稍显不足。
但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的，只要在吃方便面的时候，多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了。国内外都在开发新的营养型方便面，比如加碘或铁的营养强化型方便面、减肥型方便面、适合糖尿病人食用的方便面等，将来可满足不同人群的营养需要。
方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破损营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破损作用，还会促使人早衰。
扩展资料：
方便面由于其即食性强、价格适宜，深受不同层次的广大消费者欢迎。方便面根据生产工艺不同分为两类：一是油炸方便面，即面饼经过油炸干燥处理；二是热风干燥方便面，即面饼经过热风干燥处理。如何鉴别好的方便面。方法
看色泽：凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色，无焦、生现象即为合格方便面。
闻气味：好的方便面气味正常，无霉味、哈喇味及其他异味。
看外观：好的方便面外形整齐，花纹均匀。
看复水：面条复水后无明显断条、并条，口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。
参考资料来源：百度百科-方便面
方便面对身体有什么影响？
那是肯定的，方便面又称快食面，在香港，大家把它叫做公仔面，是一种可以短时间内用热水泡开的面食。因为它非常的简单方便，所以说受到很多人的追捧，但是我们不可避免的一个问题，就是方便面吃多了会对我们的身体造成一定的危害的。
据说最早的方便面是一个厨子，无意之间发明的，从那之后，变慢慢的流传下来，直到今天，成为中国人每年消费很多的东西。可以说，每一个坐火车的人几乎都会吃方便面，因为这样既方便，而且又省钱。但是方便面吃多了也是会对我们的健康造成一定的影响的，因为方便面都是油炸食品，里面的油脂含量过多，多吃会让我们生病的。
而且方便面中的食品添加剂过多，尤其是方便面的调味料里面，如果经常吃方便面的话，有可能会造成我们的味觉受到一定的刺激，甚至有的时候还会影响我们的食欲。并且方便面里面的含盐量也很高，如果多吃的话，会引起一些高血压等疾病，要知道吃含盐量高的食物是非常容易引发高血压的，有的时候甚至会引发一些更严重的病。
并且方便面是非常没有营养的，虽然说它里面有蔬菜包，但是那些蔬菜都已经很长时间了，已经失去了它的营养价值，如果我们经常吃方便面的话，就有可能会导致我们的身体无法吸收适量的营养物质，有可能会造成我们缺钙的，所以对于方便面这种东西，虽然说我们可以吃，但是不要过度依赖。
1垃圾食品方便面是典型的垃圾食品，仅能提供一些热量，而人体所需的其他营养万分基本可以忽略不讲。方便面的中最多的成分就是淀粉和油脂，吃了只会增加体重，完全不能满足身体其他方面的需要，给正在长身体的孩子吃的话会严重影响孩子的正常发育。人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素，时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。
2/4
各种添加剂众所周知，方便面中含有大量的防腐剂和其他人工材料，并且在制作过程中还会产生一定的致癌物质，不知道经常吃会不会变成“木乃伊”。除了防腐剂，方便面里的食品添加剂还包括增色、漂白、调味等各种类型的化合物，虽然这些食品添加剂可以食用，但是绝对不对长期吃。偶尔食用身体可以把有害物质新陈代谢，但长期累积的话就会有问题。
3/4
没有营养虽然方便面中有种蔬菜包、油包，但基本上不会有什么用。方便面最大的好处就是方便，偶尔应急可以，但长期食用就会造成营养不良。
4/4
容易发胖高热、高油的食品，最终的结果就是发胖，并且是不正常的那种胖。方便面经过油炸之后,原本富含的维生素B被彻底破坏了,基本上就只能够提供人体活动所需要的热量。经常以方便面为食,结果必然生出大量脂肪,从而导致肥胖,甚至会导致心脏病,糖尿病,高血脂,高血压等与肥胖相关的疾病的发生。
方便面方便面顾名思义就是个方便的意思
1.含防腐剂
2.没营养
3.缺少维生素
所以说，对人体有危害。
常吃方便面会得营养缺乏症
方便面是上班族们喜欢的一种食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，非常适合繁忙的上班族。尤其是不少男性，既没有女人那么多对于身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，方便面更是他们的“宠儿”，经常会在办公桌里放上几包。但是，经常吃方便面的男人们，你们知道嘛，吃的时候方便了，可它会带给你多少麻烦吗？方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。
尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。
因此，在吃方便面的时候要注意以下几点：一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约100克左右）、卤肉等。
还可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克左右）。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250—300克左右。三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。总之，方便面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。
方便面中有一定量的致癌物质，如果每周只吃一包或很长时间才吃，人体可以将这些物质代谢掉，但如果频繁吃，人体就无法代谢掉，长时间就会损害健康，尤其是桶装方便面，在桶的内壁有一层食用蜡，频繁食用会在胃内壁上形成一层蜡膜，十分危险。所以还是尽量少吃为好，偶尔吃一下改善口味还是可以的。
作者：林业
链接：https://www.zhihu.com/question/19956292/answer/148515318
来源：知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。
1、方便面绝对比路边摊干净的多。我们去方便面厂里参观过，里面都是流水线，从面粉到面饼再到装桶、投料包、投叉，到最后的装箱封箱都是全自动的，人手根本接触不上。而路边摊的小吃，相信吃过的人都见过吧，刚才拿过钱的手转眼又去抓米线，一会又抹桌子，一会又掏炉子，特别是夏天，周围苍蝇乱飞，一不小心就飞到汤锅里，而且周围车来车往，扬起的尘土和汽车尾气飘到食材上……
2、关于食品添加剂，现在的食品哪样没有添加剂，没有食品添加剂就没有现代食品行业，大餐厅里做的大餐里的食品添加剂并不比方便面里的少，这些做过餐饮的应该知道
3、方便面高油高盐。这个主要体现在料包上，不过你仔细看粉包和酱包，上面都写着依个人口味酌量添加，什么意思？你去饭馆吃面，看人桌子上放着盐罐，醋罐，你一下子全倒你碗里然后告诉老板你们这面齁死了，老板说，出门左转，市二院，慢走不送
4、方便面没营养。这个我就想笑，我还嫌我的QQ没推背感。一桶面就4块钱，你跟我谈营养均衡？你跟一个没地方吃饭饿得只能吃泡面的人说你这不能长期吃，时间长了会营养不良，试试看，看他会不把汤掀你脸上。
5、防腐剂。我觉得没必要加，因为，蔬菜是脱水的，粉包是干的，酱包主要是油，像我们这边家里做的臊子肉，也没见放防腐剂，几个月都放不坏，更何况方便面里的酱包还是密封的。面饼是油炸的，而且那么干，你去市场买根油条看能放坏不。还有，方便面的保质期只有6个月，跟一般的常温奶一样的保质期，液态奶不用添加防腐剂都能放6个月，那么方便面怎么能做不到呢？
答：给孩子偶尔吃一次泡面是可以的。但是对于孩子来说,必须是偶尔,不是一周两次叫偶尔,至少几个月一次才叫偶尔。家长们请务必弄懂“偶尔”。垃圾食品泡面对孩子来说,属于垃圾食品,没有营养且对身体有很多坏处。肥胖现象泡面的热量...
答：方便面里面的油包和和蔬菜包，主要只是为了来调味的，没有太多的营养物质，如果长期食用，肯定会造成身体营养缺乏，出现营养不良的症状。2、易上火，其次，方便面不仅没有营养，而且还会给人的身体带来危害。方便面的面饼是通过...
答：有的时候用一个星期都很难排干净。因此，泡面对我们的危害非常大的，不要为了方便，节省时间就经常吃泡面，相反我们应该要少吃泡面，多吃蔬菜水果，养成一个健康的饮食习惯，对我们的身体有很大益处。
答：荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250～300克左右。三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。 .总之，方便面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。 ....
答：不会，但对身体不好。首先，泡面作为一种快速食物，为了满足口味会放过多的油盐，而常吃这些含有油盐过高的食物，其实对身体是会存在不利的影响的，例如很多人知道的高血压，肥胖这些情况，其实就和过量摄入油盐有一定过得...
答：长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。因此，方便面不宜作主餐长期食用。方便面最好冲水后把面汤倒掉，再续上水或汤，以减少盐分和其他有害物质。最好不要把调味品全部放入，...
答：在日常生活当中，很多年轻人为了方便快捷，都会选择吃泡面。连续吃一个月的方便面对身体是有一定危害的。一、连续吃一个月的方便面对身体的危害 连续吃一个月的方便面，首先，容易出现营养不良的情况。因为，方便面里面的营养...
答：可乐饮料中含有一定量的咖啡因,咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用,对人体有潜在的危害。由于儿童各组织器官尚未发育完善,抵抗力和解毒功能弱,危害会更大一些,所以儿童不要多喝可乐饮料。动物脂肪儿童常吃或多吃动物脂肪,不仅会造成肥胖...
答：坏处一：保鲜化学剂对人体的危害。和很多包装食品一样，方便面内也含有大量的保鲜化学剂，这对人体的危害较大！坏处二：容易上火。方便面属于油炸食品，吃多了容易导致人上火！坏处三：对人的肾脏不好，因为方便面的盐含量较...
答：方便面属于十大垃圾食品之一，对身体是有很大害处的。方便面里面含有色素和香精，吃了方便面也会使人长胖，使我们有饱腹感，影响正餐；方便面只有热量几乎没有营养的，长期吃容易伤肝，会引起癌症风险。方便面，除了方便几乎一无...
