古代最早的馒头是什么

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-01
包子。我国古代的馒头最初是有馅的,古称“蛮头”,或者叫“馍”“馍馍”“蒸馍”或者包子等。关于馒头最初有馅的原因,有一个民间传说。据说诸葛亮在征孟获时,为了祭祀泸水的河神并鼓舞士气,他下令用军中自带的面粉,和成面,捏成人头的模样儿蒸熟,当做祭品,来代替“蛮头”去祭祀泸水的河神。同时,他又下令让士兵们杀猪、宰牛,将猪、牛肉混合在一起,剁成肉泥,和入面里,制成“蛮头”蒸熟后让士兵们食用。这样,人头形的“蛮头”可避瘟邪的传闻首先在泸水周围百姓们中传开,这种面食也慢慢流传了下来。然而,随着时代的发展,馒头的制作方法和样式发生了很大的变化。在我国北方,通常将无馅的称为馒头,而有馅的则称为包子。因此,现在所说的馒头通常是没有馅的。

  • 馒头是谁发明的
    答:食物发明:传说馒头是三国时期季汉丞相诸葛亮发明,但中国人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期。《事物绀珠》记载“秦昭王作蒸饼”,后世萧子显在《齐书》中亦有言,朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”,即“入酵面中,令松松然也”。“面起饼”可视为中国最早的馒头。三国时,馒头有了自己正式的名称...
  • 馒头真的是诸葛亮发明的吗
    答:一 “馒头”最早的名字叫什么:现在我们吃的“馒头”在古代,最早叫“面起饼”。后来还有很多叫法,比如,蛮头,笼饼, 玉柱, 灌浆,饾饤等等。其实,即使到了现代,馒头的叫法仍然很混乱。比如我国北方地区把无馅的也叫做“馍”、“卷子”,也有叫做“包子”的。南方之有焰馒头的,也有叫做“面兜子...
  • 中国古代馒头最初是
    答:其最初是三国时期诸葛亮发明的。三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获,平定南蛮之后,过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚,想来想去只好祭奠河神,求神降福惩魔,保佑生灵,诸葛亮不忍用人头祭祀,而发明馒头为替代品。于是命杀羊宰猪,包成面团,投于水中以示供奉。后来民间习此风俗,这大概是...
  • 馒头起源于什么地方?
    答:(2)软性北方馒头在河南、陕西、安徽、江苏等地百姓以此类馒头为日常主食。其形状有手工制作的圆馒头、方馒头和机制圆馒头等。(3)南方软面馒头是南方习惯的馒头类型。多数南方人以大米为日常主食,而以馒头和面条为辅助主食,南方软面馒头颜色较北方馒头白,而且大多带有添加的风味,如甜味、奶味、肉...
  • 馒头的来历是什么?
    答:至于今天的包子在古代则称为“馒头”,它出现的时间几乎与“蒸饼”同时,最早叫做“曼头”,后来写成“馒头”。直到北宋,人们仍然称呼有馅的为“馒头”,无馅的为“蒸饼”或“炊饼”。《水浒传》里“菜园子”张青和“母夜叉”孙二娘在孟州十字坡卖的“馒头”就是今天的肉包子,只不过是听起来都...
  • 有段话里有武松吃馒头,吃的馒头是何时兴起的?
    答:因此,一般来说,诸葛亮被认为是馒头的发明者。从诸葛亮发明馒头过河的故事中,我们也可以了解到一点,那就是最早的馒头并不像我们现在的馒头这般没有馅料。最早在三国时期发明的馒头内部通常被塞满各式肉类馅料,有点类似于我们现在所说的包子。因此,我们也一般认为,古代的包子和馒头起源一般大抵相同。到...
  • 馒头的起源是什么?
    答:由此可见,馒头最初是包陷的,后来经历了一个由包陷到实心的演变过程,至清代始有”实心馒头“的记载,后来北方人称无馅的为“馒头”,有馅的为“包子”。从此以后,以种植小麦为主的中国北方地区人们逐渐学会了做馒头,并以馒头为家常主食。馒头出现后,提高了人们主食的质量,并由此派生出花卷、包子...
  • 风靡全世界的馒头在古代是怎么被发明的?
    答:除了蛮头以外,玉柱、灌浆、馒役、粳头,而且那时候的馒头和包子基本上都混称为馒头的,直到宋朝才有了包子一说。这段历史虽然没有在什么正史中出现,但可信度还是很高的。为什么说可信度高呢?其一、诸葛亮虽然追随刘备前,大部分时间是在湖北襄阳的隆中,但他的祖籍是山东人,山东一带主食是面食,...
  • 馒头的来源和历史
    答:馒头是中国最基础而广泛的面食之一,常常是人们生活的主食之一。它的历史可以追溯到几千年前,是在人们完全采集粮食后,用石器或手工磨制出的面粉所制成。而最早的馒头是一种没有酵母的发酵面食,制作过程粗略而简单,更适合古人的工作和生活节奏。在中国古代的东汉末年,出现了一种叫做“馍”...
  • 馒头的来历(30多字)。
    答:馒头相传三国时候,蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰,诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少,瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意:杀死一些“南蛮”的俘虏,用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏,但为了鼓舞士气,他想出了一个办法:用军...