民以食为天，一年四季，每个季节吃什么食材最养人？
记得有一句老话叫“不时不食”，意思就是我们平时吃东西要根据时令季节，到什么时候就该吃什么东西。很简单的例子“冬吃萝卜夏吃姜”，从养生的角度来看：冬天天气冷，我们身体阳气收敛，反而阳气最旺，导致胃烦热，萝卜属寒，可以清解积热。夏天天气热，阳气容易外越，可以食生姜，姜辛温，这样的饮食正是利用了食物的寒热性来配合季节，进行阴阳调理，达到养人的目的。
我老妈就是“不时不食”的忠实推崇者，所以在每个季节吃什么，我多少也有一些经验，下面具体说一下：
一年四季每个季节吃什么食材最养人？春天：按节气来分是每年2月2日左右的立春，到5月5日左右的立夏结束。这个时间呢，有些地区乍暖还寒，有些地区气候比较干燥，养生应以平补为益。
水果：吃樱桃可以降火，草莓有补血益气作用。
蔬菜：韭菜可以暖胃补阳，鲜香菇可以提高身体免疫力，另外还有菠菜、竹笋补充维生素等。
春天万物复苏，养生除了合理调整饮食外，还要多运动。
夏天：夏天最明显的是气温高，但是会受海洋暖气流影响，容易潮湿，养生以清燥解热为主，阳气外越多吃温补阳气的食物。
水果：这个时节的水果是最多的，香瓜、火龙果、西瓜，葡萄等。
蔬菜：多吃绿叶蔬菜如小白菜、苦菊、油麦菜等，还有黄瓜、苦瓜等瓜类蔬菜。
夏天要避免过度食用寒凉之物，少吃过于油腻的食材，以清淡为主。
秋天：炎热顿消，气温渐降，养生以养阴防燥为主。
水果：秋天是丰收的季节，水果蔬菜也比较多，如：梨子、木瓜、山楂、苹果等。蔬菜：多吃富含维生素的比如菜花、油菜、芹菜、胡萝卜等。
秋天食物可选择的比较多，但是养生不能放纵食欲、大吃大喝。
冬天：天气寒冷，特别是北方地区，天冷还干燥，养生应该以补阳气为主。
水果：多吃一些苹果、橘子、梨、香蕉等水果可以缓解干燥，润喉生津。
蔬菜：萝卜、白菜、冬瓜属于这个季节的蔬菜，可以适当多吃。
冬天可以适当进补一些牛羊肉等温热食物，牛羊肉佐以萝卜，好吃又营养。
春天，万物生长向上，五脏属肝，而补肝最好的食物就是韭菜。
夏季食姜
秋季 藕炒菜
藕是莲花的地下茎，在淤泥里繁衍生息，具有极强的生命力，也是含铁量最高的食品，对促进消化，补益气血的功效，并增强人体免疫。
冬季气候干燥，人在干燥的环境下容易口干舌燥，吃萝卜可以生津止渴，止咳润燥，同时可补气和增强人的抵抗力
一、春：
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。
二、夏
蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
三、秋
蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
四、冬
蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。
我认为每个季节里面都有当季的蔬菜，所以说我们判断的标准就是什么时候是最便宜的蔬菜，而且也是地里面出产最多的蔬菜，吃着是最有营养的，也是对人最好的。
答：正所谓民以食为天，只有吃的好了，才有生活的动力，而且节气养生也是饮食中的重要一环，到了一个节气的时候，吃适合的食物，才能够保障自己的身体健康，所以秋分是秋天的第二节气，这一节气之后天气会变得十分干燥，那么我们吃什么食物可以养生呢？秋分的传统食物 1.石榴 石榴不仅美味，营养也非常丰富。
答：“民以食为天”,饮食是人类物质生活最基本的内容之一。维吾尔族是新疆从游牧民族较早转为定居农业的民族之一,但在她的饮食文化中,至今仍保留着许多游牧民族特有的风俗。在一般情况下,大多数维吾尔族群众以面食为日常生活的主要食物,喜食肉类、乳类,蔬菜吃的较少,夏季多拌食瓜果。 过去,由于经济发展比较落后,大多数...
答：四季之中，每个季节都有各自鲜明的特点，而当属夏季最为火辣燥热，此时新陈代谢旺盛，阳气外发，伏阴在内，人们因此容易感到困倦烦躁，情绪波动大，因此，夏季养生必不可少。然而，炎炎夏日，日常轻装上阵的女性更加需要注重养生，要想健康养生，还得荤素蔬果搭配得当。一、荤素蔬果两手抓民以食为天，食物...
答：小满吃什么点心 小满吃什么点心，民以食为天，在中国，饮食是一门学问，二十四节气也是凝聚了中华民族的智慧，所以很多传统节气都有相对应的饮食风俗。那么，以下分享小满吃什么点心 小满吃什么点心1 南瓜山药糕 小满节气可以做一些南瓜和山药做的糕点，因为南瓜和山药都是养胃的好食材，软软糯糯、老...
答：1、小暑，民谚语：头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。从这一天开始进入伏天。因此，头伏吃饺子是传统习俗。2、立冬，民间会有吃饺子的习俗，有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。3、冬至，民间习俗：馄饨面，过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法；吃狗肉、羊肉；吃饺子。谚云：“十月一...
答：中国有句古话说得好——民以食为天，中国的饮食文化也是南米北面五花八门，口味上南甜北咸东酸西辣各有千秋。作为全世界最大的粮食产业国，毫无疑问，也是最会吃的国家（大笑）在我印象里的夏天就是桌上摆一碗冰荔枝，配上刚从井水涮过的凉皮，浇上特制的芝麻酱和炒好的辣椒油，蒜泥水，...
答：俗话说：民以食为天。“吃什么”永远是人们最关心的话题。夏季，这个时候，人们的食欲明显的降低，那么久需要吃点能够下饭的菜了。那么，夏季适合吃什么食物呢，我们一起来看看吧。夏季适合吃什么食物 酱蒸茄子 茄子洗净去茎，切成块状，放进碗内，按量加盐，味精，多放点糖，然后加点...
答：立秋日晨秤称人，和立夏日所秤之数相比后，可知夏天自身的肥瘦。而在饮食方面，立秋这天吃西瓜、蒸茄脯、煎香糯饮，或是饮烧酒，都广泛流传由来已久的食俗。过去民间对节气有许多讲究，多数又与吃和防病有关，这与人们关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然...
答：(二)四季有别。一年四季,按季节而调配饮食,是中国烹饪的主要特征。我国一直遵循按季节调味、配菜,冬则味醇浓厚,夏则清淡凉爽。冬多炖焖煨,夏多凉拌冷冻。各种菜蔬更是四时更替,适时而食。 (三)讲究菜肴的美感。注意食物的色、香、味、形、器的协调一致,对菜肴美感的表现是多方面的,厨师们利用自己的聪明技巧...
答：于是就开始萌发了要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空，吃什么呢？最解馋的是炖肉！用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。4、山东吃“渣”山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么...
