火遍长江沿线的稻虾养殖模式，想赚钱也要注意哪些问题？

解毒、改水、除杂鱼

根据养殖品种不同分为稻田养鱼、稻田养虾和稻田养蟹。以稻—萍—鱼为例。“稻—萍—鱼”是“稻—萍”和“稻—鱼”两个模式的结合。就是在稻田中养绿萍（又称满江红），养鱼。因为绿萍的叶腔中有大量固氮蓝藻生存，因此每公顷绿萍每个生长期（约半年）可固氮达240～405千克，同时又进行光合作用。所以绿萍不但不与水稻争肥，相反为稻田增加氮。在稻—萍—鱼模式中，水稻面积虽减少7%左右，而产量并不减少，反而增加6.7%～9.4%。绿萍蛋白质含量高（表3），含有10种鱼类必需氨基酸，适口性也好。草鱼、非洲鲫和鲫鱼对绿萍摄食量分别高达其体重50%～80%、50～60%和8%。消化率为18.2%，因此稻田绿萍养鱼，鱼产量可达1005千克/公顷（表6、表7）。

表6 稻—萍—鱼和稻—鱼的鱼产量比较

表6 稻—萍—鱼和稻—鱼的鱼产量比较（续）-1
来源：湖南稻—萍—鱼研究组（1988）。

表7 绿萍对鱼产量的效果
来源：福建农大刘，（1988）。
鱼类利用绿萍，鱼类及其排泄物能增加稻田肥力，对氮等营养物质的利用效率也大大提高。见表8。

表8 氮同位素示踪测定稻田养鱼的氮利用效率
来源：福建农大刘（1998）。
根据稻、鱼不同种养时间分为稻、鱼混作，即稻、鱼同时种养在同一田块，同时收获；稻鱼连作，在早稻田或单季稻田养鱼，但为了养成较大规格的鱼种或养成商品鱼，在水稻收割后仍继续养鱼，直到年底或翌年春季捕鱼；稻鱼轮作，收割一季水稻后再放鱼，收获时间同上，也是为了培养大规格鱼种或养成商品鱼，此类型相当于浅水池塘。

讲了那么久的小龙虾精养养殖模式，今天我们换一种口味，我们一起来看看稻田养虾吧！这个模式这几年在湖北湖南江西安徽江苏等地逐渐流行，而且呈现出不断爆发的势头。希望本文对做稻虾养殖的、或者正处于稻虾养殖模式的朋友有所帮助！

一、稻虾养殖原理

第一、在我们精养模式中，大家最长熟悉的就是水草，除了依乐草、轮叶黑藻等沉水植物外，我们还熟悉挺水植物等，其实池塘中的水稻也属于挺水植物，利用挺水植物的作用也可以把小龙虾养殖成功！

第二、稻田中的杂草、虫子、浮游生物等对水稻来说不但是废物，而且都是争肥的，但是在稻田里放养小龙虾这一类杂食性的虾类的话，不仅可以充分的利用这些东西作为饵料，而且小龙虾虾的粪便还可以为水稻提供了肥料，何乐而不为呢？

第三、小龙虾在田间栖息，躲避了鸟等敌害生物，并且通过游动觅食，打洞等习性，在一定程度上疏松了土壤，有效地改善了土壤通气条件，加速肥料的分解，促进了稻谷生长。

综上所述：稻田养虾是一种资源的整合，互相利用，但又互相协调，从而达到稻虾双丰收的投资小、见效快、风险低的新型养殖模式！

二、稻虾的几种模式

目前，根据时间生产和需要，市面上稻虾养殖模式主要有以下两种：

第一、稻虾兼作型，言外之意就是种着水稻，然后同时里面也养殖小龙虾，水稻、小龙虾两不误，力争双丰收！当然个别地方，可能存在种植两季水稻（早稻和晚稻连种）的现象，同时小龙虾也是在稻田里连养两季，不需要转养！四川等地主要就是养一季水稻！再生稻也是适宜养殖小龙虾，不过建议用来育苗最好！因为气候的原因，在加之四川虾苗供应本就紧张！

虾稻共生养殖基地（中国水产养殖网2017年7月摄于安徽宣城）

第二、稻虾轮作型；言外之意就是种一季水稻，然后接着养一季龙虾，第二年再种一季水稻，待稻谷收割后接着养龙虾的模式，这种模式可能在湖北偏多，大多数养殖朋友都是在3-5月份养殖，6-9月份种植水稻，收完稻谷后接着又开始养殖小龙虾至第二年种水稻时！做到两不误，互不影响，种稻不养虾，养虾不种稻！

接着说一说这两者的区别：兼作型在利用稻谷可以遮阴，作为挺水植物在使用，但可以互相利用，但管理（如投料）等无法做到真实管理，死亡等也无法及时发现，风向全部被挡住！轮作型跟池塘养殖模式差不多，唯一不同处在于中期种植一季水稻，可以提高一部分效益，但出虾时间比较集中，行情较差，此外可能会经历池塘养殖中的黑色5月的风险！

上面给大家讲述了稻虾养殖的几种模式，大家在具体选用哪种模式养殖的时候，一定要根据自己的实际情况，当地的气候条件，这样才能规划好什么时候出虾，什么时候虾子行情价格好，有时候养得好，不如卖的好！

下面我们继续来分享稻虾养殖的稻田建设问题！

第一、稻田的选择

1、水源；水源充足，水质良好，周围无任何农业污、工业污染、重金属污染等；引水灌溉便利、无任何污染、长年不断流的河流水、湖泊水等；随时可用可取！

2、土质；以粘性土壤为宜，这种土质保水性较强，保持土壤的肥力有较好；沙土或者土质较瘦。渗水漏水等土质不宜；

3、面积；对于稻田养虾来说，面积大小都行，几亩到上百亩都可以，在一定程度上，面积大反而更有优势；不仅可以降低开挖成本，而且可以很好的受充足的光照以及受风面，在一定程度上增加溶氧！

4、路通电通、当地治安、租赁年限、当地的旱涝情况等我们也需要了解；每一项都很重要，希望大家认真对待！

虾稻共生养殖基地（中国水产养殖网2017年7月摄于安徽宣城）

第二、开挖环沟

1、主要以“回”字形为主，面积大的稻田可开挖成“田”“川”“目”等形状；必要的时候可以多开挖环沟！

2、田埂在1.0-1.2米高为宜，保证能够关住50-70cm的水深；田埂宽度为1.3-1.5米左右，保证小龙虾打洞等不会打穿，要求做到不裂、不漏、不垮；

3、沟宽在5-8米为宜，坡比1：2.5-3；注意：有个别区域可能只允许开挖不超过整个面积的15%，这种情况下可以适当把沟宽变窄些！

第三、防逃措施

稻田四周必须装上防逃网，一方面防止塘口虾在出现暴雨，缺氧等情况时外逃，另一方面防止外来有害生物或者天敌等进入池塘！注意防逃网是安装在田埂上面的，不是在水边上！！这样安装是最好的！需要安装防盗网的也可以安上，当地有偷盗情况的必须安装！必要时资金充足也要安装摄像头等！

进排水独立，依托有利位置进行进排水安装，最好是一边进一边出！进水口尽量隔开很多杂物，如树枝等，稻田内的进水处安装80亩以上的过滤网，长度在2米以上为宜，防止堵塞，双层最好，主要是为了隔离塘口外来打水进来的野杂鱼卵、蛙卵等！

温馨提醒：为了防止夏天雨季冲毁堤埂，或者说下大暴雨等稻田水极具上涨，尤其是面积比较大，排水措施做的少的稻田，一旦排水管排水跟不上时，此时稻田应开施一个溢水口，溢水口也用双层密网过滤，防止小龙虾乘机逃走！

我们的塘口设计好后，肯定不是马上关水放苗开始养殖，一定要根据你们当地的气候进行养殖，比如什么时候栽种水稻、比如什么时候温度回升等，并且在放苗前有一些准备工作需要完成，下面我们就一起来分享下放苗前有哪些准备工作呢？

第一、消毒除杂

这是我们稻虾塘开挖好第一步重要工作，用生石灰30-50斤/亩消毒除杂，一般的稻田开挖后主要清理泥鳅、黄鳝等野杂鱼；如果是以前的莲藕塘开挖的，主要清理的就是鲫鱼、鲤鱼、泥鳅、黄鳝、蛙蟾蜍卵等。目的就是防止后期的敌害问题。消毒工作主要时杀灭寄生虫和致病菌等，也是在给稻田塘补充矿物质！具体原理在之前的文章中已经讲过了！

第二、种植水草

这是大家最喜欢做的事，挖好塘以后就马上问要不要种草？种什么草？怎么种？等等问题，这里说一下，稻虾塘也可以适当种点草，目的主要是为了辅助大家调控水质，如果大家种草是为了给小龙虾吃，那就大错特错了！种草时注意控制水草的面积，零星分布，不要聚集在一起，一般占沟面的15%-25%为宜，至于种哪种草，这个没有明确的说明，每一种草都有自己的优势，也有自己的缺点，说明两点：其一、只要这种草你能很好的把控，这就是最适合你的草；其二、哪种草方便，快捷，并且易得，不要又听别人说种什么依乐草好，2-3元一斤买回来却还是失败的养殖！记住：你能把控好的草才是最好的草！

第三、施肥

这个是要根据塘口实际情况来的，有的稻田开挖后，土质也不会太瘦，但绝大多数地区的土质在开挖后，都是偏瘦的，建议在环沟里面铺撒一层有机粪肥，让土壤充分吸收一下，在放虾苗前一周，开始加水至50-60公分，然后根据情况适时肥水，常用的有干鸡粪、猪粪来培养饵料生物，培肥水体，调节水质，并且第一次肥水一定要肥足，不然后期三天两头都会在肥水，而且按照正常量还肥飞不起来，还会萌发青苔，进而青苔爆发等；肥水肥好后，放苗成活率同等情况下往往会偏偏高！

总结

养殖任何一个环节都很重要，一环扣一环，前期工作做的不好，就会影响你后期工作的正常进行，所以，必要的工作是必须去做的！本篇文章就是在强调放苗前的准备工作，第一、消毒除杂，可能很多朋友都受过野杂鱼的痛；第二、种植水草，大家也很模糊，人云亦云，不实事求是；第三、施足基肥，很多朋友每次只要塘一挖好，马上就选择关水，结果水一进就是混的了，然后还是正常的肥水、下苗，一直到最后没虾！

养殖户放苗前的准备工作基本上就是这些了，下次会陆续写出放苗和养殖技术、病害防治等等内容，敬请期待。