吃烧烤“必点”的素菜都有哪些？
作为一个北方的夏天常年混迹烧烤摊的人来推荐一下，肯定有许多人觉得烧烤嘛，自然是烤肉烤筋才够味，大串的肉烤的滋滋冒油一口肉一口酒总会觉得非常酣畅淋漓，但可能有些还是会觉得吃肉有点过于油腻，不那么清爽，或者有些女生会有减肥的需求，那么下面我来介绍一下烧烤中可以加入的素菜元素，便宜又好吃。
第一我要推荐的素菜就是烤茄子。茄子的口感其实和肉类是非常相像的， 经常在素斋里作为肉类的替代品，烤茄子重点在于先将茄子洗干净烤软之后在从中间切开，刷油再刷上一层海鲜酱油，后面再撒干料，后面上桌时候再根据个人口味撒香葱蒜末等，吃进嘴里不油不腻，非常软糯好吃。
第二个要推荐的烤素菜就是烤青椒了，一般烧烤常见于北方，许多人都是无辣不欢的，那么烤青椒就是必点的一道菜。烤的手法和烤茄子相近，洗净烤软，再过程中刷上佐料，吃起来亲脆可口，而且如果去掉里面的籽的话烤青椒其实也并不辣，青椒中还富有非常丰富的维C，应该多吃一点。下面要推荐的还有烤韭菜，韭菜可能是许多人的忌口，但对于特别喜欢吃的人来说就是非常大的美味了，烤韭菜不能太生也不能太老，否则会过于辛辣或者嚼不动，烤的刚刚好的韭菜刷上酱料之后可以说是烤烤美味了。
最后还想推荐的就是烤菌菇这一大类，可以选择的有烤香菇，烤平菇，烤蘑菇，还有烤金针菇。菌菇类也是口感和肉类极其相似的，烤出来的口感我个人觉得甚至比肉类更有质感，而且多了一丝嫩滑，尤其是金针菇裹上锡纸烤出来的口感真的是非常的好吃，大家可以试试。其实适合烧烤的素菜还有许多，玉米土豆红薯洋葱等，喜欢素菜的大家可以多尝试一下。
烤土豆 烤茄子 烤青椒
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。天气越来越热，胃口也随着气温的变化而变化，冷天没有什么比吃火锅、麻辣烫更过瘾的，热天的美食可不得了，可以说是全民的最爱了，作为热天的美食扛把子烧烤，光听到这两个字就开始流口水了。虽说现在还没到全民撸串的夏天，但已经按耐不住吃烧烤激动的心了，昨天全家在家开了个小型BBQ，这可不得了了，吃完天天都想吃，我就纳闷了，烧烤魅力咋就这么大呢？
吃烧烤时，必点的6种烤素菜，便宜又好吃，老板一看便知是内行人。咱也不知道这食物经过烧烤后味道咋就这么香，特别是很多素菜经过烧烤后比吃肉还要过瘾，给肉都不换的那种，重点是比吃烤肉串可便宜多了。小编总结了吃烧烤必点的6种素菜，吃过一半算初级吃货，全吃过顶级吃货了，一看点菜老板变知是内行人。
第一种：烤土豆，一年四季都很便宜的蔬菜，平时做菜不觉得多惊艳多好吃，烧烤一下完全颠覆了对土豆的印象，咋这么好吃啊，香糯的口感夹杂着辣椒孜然的香味，吃一口就停不下来。大土豆切片烤，还有一种超小土豆，一口一个简直无敌香，并且土豆多吃也不用担心发胖，这可是减肥食物，怕胖的女性想吃烧烤不敢吃，多吃点烤土豆吧。
第二种：烤茄子，和土豆一样都是家常菜中最常吃的，这也是最像肉的一道素菜，不爱吃茄子的人，一旦遇到烤茄子，连吃三个大茄子都吃不够，就是这么香，就是这么好吃，就说是不是您吃烧烤必点的吧。
第三种：各种菌类蔬菜，像蘑菇、金针菇、香菇等等，每个人喜欢的不同，个人觉得烤真金针菇吃起来最过瘾，香软中还带点脆脆的口感，吃起来咯吱咯吱的，在刷上烧烤料，我的妈呀，这是什么神仙美食，太好吃了吧，也不管啥吃饭形象了，大口吃起来吧。
第四种：面筋和各种豆腐类素食，豆制品本身也有“素肉”之称，像烤香干、烤豆皮等等，虽说烤面筋不属于豆类，但口感丝毫不输任何烧烤，香辣有嚼劲，单给我一盘烤面筋我也能分分钟吃光光，味道丝毫不输烤肉串。
第五种：烤年糕，这是最近几年开始流行起来的，男士可能点的比较少，这可是女性的最爱啊，烤熟的年糕，香糯中还夹杂着调料的香味，啥炒年糕、煮年糕统统靠后站，这才是最好吃的年糕。
第六种：烤青椒，青椒刷上一层油，烤到外皮虎皮状，继续刷油继续烤，我喜欢烤的软软的，入口超级香，青椒味道经过烧烤一烤，咋感觉吃出了肉香味，反正就两个字好吃。
烧烤界的6大素菜之王，吃过一半才能算入门，网友：给肉都不换！看完这6种烧烤素菜，您有哪些见解呢？您认为烧烤种给肉都换的素菜是什么呢？欢迎评论区留言分享，大家一起讨论下还有哪些是烧烤中比较受欢迎的素菜吧。
烧烤搭配啤酒是如今很多人晚上吃夜宵的一个选择。其是在东北地区，夏天的夜晚，街道上几乎全部都是大大小小的烧烤摊子。之所以烧烤会如此的受欢迎除了本身各种食材通过炭火烤制出来的味道真的是让人无法拒绝之外，更多的还是我们喜欢那种一群人围坐在一个桌子面前大口“撸串”，谈天说地的感觉。在烧烤素菜中必点的肯定就是韭菜，空心菜，茄子和面筋了。1.烤韭菜
在很多人爱吃烧烤的男性朋友心中烤韭菜是其他任何一个食材都无法替代的。因为本身韭菜在烤制之后的口味就会非常的重，很多的男生都无法拒绝那种辛辣而又刺激的味道。同是韭菜也一直有着补肾益精的作用，有很多的男生都认为多吃一些韭菜对于自己的身体是有着非常多的好处的。
2.烤空心菜
吃过炒空心菜的人都知道空心菜本身就具有一种非常特殊的香味，同样的经过烧烤之后的空心菜味道也是非常的特别。刚刚烤好的空心菜，再蘸上一点蒜泥真的是让人回味无穷。3.烤茄子
烤茄子在烧烤中几乎是有着无可撼动的地位。把整个茄子从中间剥开背面朝上放在烧烤架上，在烤制的过程中不断地刷上油和烧烤酱，最后快烤好的时候后再浇上刚刚熬制的蒜蓉酱汁，撒上葱花点缀。这样制作出来的茄子真的是色香味俱全。烤茄子也是烧烤素菜中为数不多能够满足重口味人群需求的一样食材。
4.烤面筋
人们对于烤面筋的评价处于一种两极分化的状态，最主要还是因为不同的烧烤店所使用的面筋质量和烧烤的酱料存在一定的差别。只有你真正吃过一个非常纯正的烤面筋才会发现它的美味之处。正宗的烤面筋需要使用小麦面粉分离出来的一种名叫谷朊粉进行制作，这样烤出来的面筋才会筋道弹牙。
吃烧烤有的人只吃肉，也有人为了看起来营养均衡点会点素菜，其中要说好多人都喜欢的，必不可少的就是茄子了。茄子口感好，味道也容易掌控。所以很多人吃烧烤必点烤茄子。
烤金针菇、烤玉米、烤茄子，想想都流口水。金针菇和茄子放在锡纸上烤，快好的时候淋上酱料，非常美味。
吃火锅必点的素菜有白菜，这个菜放到火锅汤里，味道可真的太美了，吃起来非常爽。葱，吃火锅怎么能够少得了葱呢。
有很多，我最喜欢的有韭菜、土豆、金针菇和豆腐皮，这几道素菜烧烤出来的味道非常鲜美。
答：韭菜是烧烤中必不可少的一种素菜，它本身就是属于柔嫩和富含水分的食材，鲜嫩而且多汁，在烧烤中配上秘制的烧烤配料，就可以变成更加美味的食物，闻着香，品尝起来更加香而好吃。3.烤面筋 面筋是一种非常营养的面食，含有蛋白质和无机盐等营养成分，有利于人体的营养吸收。面筋质地柔软，在烧烤时面筋会...
答：1、辣香豆腐：在上述口味的基础上，烤熟后加香辣粉即可。2、鱼香豆腐：在原调料中加入食用鱼粉或烤熟后加入适量的生姜末，鱼香菜等。3、蒜香豆腐：在原味基础上加入打碎的蒜泥，烤香即成。4、果香豆腐：根据各自的口味，起炉时加入香蕉、苹果等香精即可，每串家入0.1克即可。5、其他香型豆腐：根...
答：2、烤韭菜 烤韭菜也可以说是烧烤界的扛把子，韭菜的口感非常的鲜嫩，而且很多汁，把韭菜洗干净，直接放到烤网里边或者是切成段，然后串成串，烤个一分钟左右，刷上烧烤酱！继续烤一分钟就可以了！烤韭菜的味道虽然非常的美味，但是烤过之后，韭菜里面的水分会被锁住，吃起来很容易塞牙，女孩子往往不敢...
答：1、韭菜：韭菜是一种常见的蔬菜，富含维生素C、维生素A、膳食纤维等营养成分。烧烤时，韭菜的口感鲜嫩，香味四溢，是很多人喜爱的美食。2、土豆片：土豆片是烧烤中常见的食材之一，里面含有丰富的淀粉和膳食纤维，经过烧烤后口感香脆可口，既可当做开胃小吃，也可当做主食。3、茄子：茄子是一种营养丰富的...
答：烧烤中常见的素菜有 南瓜：南瓜肉营养丰富、味道甜美，十分适合烧烤。由于熟透的南瓜会变软，烧烤前应刷上植物油，以防粘连。韭菜 ：适合烧烤的绿叶菜有韭菜、苦菊、香菜等，通常需用高火烤制，但是不能烤焦。茄子：茄子不仅能凉拌，焖烧，还很适合烧烤。无论是烤细长的整个茄子，还是改刀片，都不需要...
答：每次我参加烧烤都有很多素菜，而且都是每个人都喜欢的，列出我最喜欢的素菜，比如烤香菇、土豆片、韭菜 、茄子、 辣椒 、菜椒、 长豆角 、 平菇、 红薯片 、藕片、西葫芦、圆白菜，豆角、青椒洋葱、黄瓜、海带、玉米、豆腐 。这些素菜都是烧烤必备的食材，我个人认为吃了一些吃肉的油腻，应该再吃些...
答：以下是一些烧烤素菜好吃：1.烤茄子：烤茄子是一道非常美味的烧烤素菜。将茄子切成薄片，然后用油刷在两面，放在烤架上烤至金黄色，口感鲜美。2.烤蘑菇：烤蘑菇是一道非常健康的烧烤素菜。将蘑菇清洗干净，切成小块，然后用油刷在两面，放在烤架上烤至金黄色，口感鲜嫩。3.烤蔬菜卷：烤蔬菜卷是一道非常...
答：烧烤必点的10种素菜：烤金针菇、烧烤茄子、烤韭菜、烤四季豆、烤面筋、烤土豆片、烤玉米、烤香菇、烤香菜豆皮卷、烤鱼豆腐。1、烤金针菇 金针菇切除根部洗干净，穿成一串烤熟后也很有嚼劲，辣辣的感觉不错，不过如今很多烧烤都升级成锡纸金针菇的做法了，最大程度锁住金针菇的水分。2、烧烤茄子 想起...
答：1、第一种就是烤茄子了，相信很多人觉得茄子本来就很好吃，我们也有很多关于茄子的菜式，红烧茄子，酱茄子，油炸茄子片等等，可是在吃货的眼里，这些茄子远远比不少烤茄子，这烤茄子上面的一层蒜蓉，结合茄子的肉香，吃起来嫩滑香甜，让人回味无穷。2、第二种就是烤青椒了，对于喜欢吃辣的朋友是必点...
答：在烧烤素菜时，可以根据个人口味添加各种香料和调味品，如大蒜粉、辣椒粉、孜然粉、迷迭香、百里香、柠檬汁等，以增加风味。此外，还可以使用烧烤酱、豆瓣酱或其他调味酱来腌制或涂抹在素菜上，使其更加美味。记得在烧烤过程中，要定期翻转食物，以确保均匀烹饪。最后，不要忘了在烧烤结束时，让素菜稍微...
