白色生鱼片是什么ɱ

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-09
  一般都是三文鱼。
  刺身最常用的材料是鱼,多数是海鱼。常见的是金枪鱼、鲑鱼(三文鱼)、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鰤鱼、鲹鱼、鲈鱼、鲻鱼,等等;也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。在古代,鲤鱼则是刺身的上品。还有一些特殊的海产,如章鱼、鱿鱼、墨鱼、鲸鱼也是常见的材料。鲸鱼可以片成较厚的鱼片,但章鱼、鱿鱼和墨鱼却不能片成鱼片,而是利用这些鱼自身的体形切成不算太薄的鱼块,当然也可以算成鱼片。除了鱼片,还有整鱼,一些长不大的微型鱼,如果生吃、活吃的话,也就是一种美味的刺身。鱼肉之外,还有生鱼子,也可以成为刺身。至于香港人食用的生鱼翅,在日本人看来也是一种刺身。但刺身并不限于使用鱼,所用材料的范围很广,有螺蛤类(包括螺肉、牡蛎肉和鲜贝),有虾(一种红色的甜虾)和蟹,有海参和海胆,还有鸡肉(sasami,鸡胸脯嫩肉)等等。

  • 乳白色生鱼片是什么鱼
    答:鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼。白色生鱼片的鱼有鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼,江户时代以前,生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料,这些鱼肉都是白色的。生鱼片是日本料理中最有代表性最具特色的食品。
  • 白色生鱼片是什么鱼
    答:鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼和鲈鱼是传统的白色生鱼片材料。在江户时代之前,这些鱼类因其洁白的肉质而成为生鱼片的常见选择。随着明治时代的到来,金枪鱼和鲣鱼因其红色肉质而成为高级生鱼片的代表。在日本,将贝类和龙虾等海鲜切成薄片同...
  • 乳白色生鱼片是什么鱼
    答:1. 鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼是常见的白色生鱼片食材。2. 在江户时代以前,这些鱼类是生鱼片的主要材料。3. 它们的肉质普遍呈乳白色,为日本料理增添了特色。4. 生鱼片不仅是日本料理的代表,也是其最具特色的食品之一。
  • 生鱼片一般用什么鱼,最好告诉我一些肉质是白色的生鱼片是什么鱼?
    答:回答:鱼最通常的就是三文鱼了,其它还有红魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼、旗鱼等等等等.
  • 白色的鱼 生吃的 叫什么
    答:生鱼片
  • 生鱼片的是什么鱼做的?
    答:生鱼片 生鱼片(日语中叫"刺身")是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前,生鱼片主要以鲷鱼、 鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料,这些鱼肉都是白色的。明治以后,肉呈红色的金枪鱼,鲣鱼成了生鱼片的上等材 料 日本人自称...
  • ...薄薄的像小块素鸡差不多 应该是海鲜类的沾芥末吃的 这个叫什么...
    答:鱼片吧?我们这里饭店有生鱼片这道菜,切成薄片沾芥末酱吃的。
  • 刺身白色的肉片是什么
    答:刺身白色的肉片是油鱼。油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称,俗称泉水鱼,油鱼属深海鱼,油鱼的重量中,有百分之四十以上的蜡酯,由于人体无法分解及吸收蜡酯,肠道受刺激后会出现肚泻现象,排出橙黄色的油酯,但不会中毒。据...
  • 生鱼片的名字都有什么啊
    答:生鱼片(日语中叫"刺身")是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前,生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料,这些鱼肉都是白色的。明治以后,肉呈红色的金枪鱼,鲣鱼成了生鱼片的上等材料。现在,日本人把...
  • 生鱼片有寄生虫吗?生鱼片会有寄生虫吗?
    答:1、生鱼片一般指哪些生鱼片(日语中叫"刺身")是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前,生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料,这些鱼肉都是白色的。2、生鱼片有寄生虫吗生鱼片是否有寄生虫,具体得看鱼...