白面馍头的热量还有吃了会发胖吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-04-25
吃馒头会长胖吗

有人说,要减肥就不能吃米饭和面食。尤其是下半身肥胖的东方女性,就是吃了太多淀粉的结果。淀粉究竟该不该吃?它是苗条身材的罪魁还是饮食所需?爱吃米饭和面食,就是肥胖的祸根吗?

Q:大家都说,吃淀粉会发胖,所以要减肥就不能吃淀粉,这种说法对吗?

A:错!其实,让你发胖的并不是淀粉,而是摄取了过多的热量所致。因此,应该注意的是每天摄取了多少热量,而不是吃了多少淀粉。根据权威部门的研究表明,每天饮食中热量的总数,应该有40%~50%的比例由淀粉提供。多吃淀粉会导致发胖的说法,是来自于所谓的蛋白减肥法,以讹传讹导致大家的误解,以为吃蛋白质可以减肥而吃淀粉会发胖。

只吃蛋白质体重确实会减轻,不过这是身体内的化学反应在作弊,体重计上减少的数字都是水分,实际上身上的赘肉并没有减少。如果采用高蛋白减肥法,只会让你的健康陷入危险境地;只摄入蛋白质没有任何糖类的话,会导致体内脱水,更严重的是如果因此导致体内酸碱不平衡,则有可能发生铜酸败血症。所以,为健康起见,最好不要贸然使用高蛋白减肥法。

Q:淀粉是否只是存在于米饭、面食里?

A:淀粉含有大量的糖。许多不是以淀粉形式出现的食品也会在体内转化为糖类,比如果糖或砂糖等甜食,它们能够明显尝出甜味,属于单糖类。不过这类食物除了热量之外,并没有提供其他的营养成分,而且对身体也有负面影响。这些甜食进入消化器官之后会很快消化完毕,所以不是最佳的食品选择。

常吃甜食除了会增加体内的自由基数量之外,还有可能导致糖尿病。所以应该选择优质的复合型糖类,比如五谷杂粮、米饭、面食等,这些食品不但能提供饱足感,还可以缓慢地释放热量,如此才可以避免总是有饥饿感而不停地吃东西。这些食物除了可以提供糖类之外,还含有其他营养成分如维生素和矿物质。

另外,大部分饮料含有太多的糖分,这也是造成肥胖的原因。记住,每喝十口果汁大概就会有一口是砂糖。此外果汁和甜食不但热量高,还会引发慢性疾病。

Q:如何正确选择淀粉类食物?

A:其实单纯的淀粉食物热量并不是非常高,往往是烹调方式使其提高了热量。

比如马铃薯,其热量并不是很高,但如果和奶油一起烹饪,热量就很惊人了。炒面和炒饭由于烹调时加了很多食油,热量自然比白饭、白面要高很多。面包也是同样道理,有些面包是一层油皮一层酥皮的制作方式,而油炸的甜面圈更是吸饱了油,所以,这些面食的高热量不应该怪罪于淀粉,而应该是油脂。

为避免发胖可以选择全麦面包或五谷杂粮。全麦面食不但含有维生素B群,而且纤维成分会占有一定的体积,如此不但减少了淀粉的比例,这些纤维成分还可以提供充分的饱足感,从而减少热量的摄取。营养均衡才能避免肥胖,饮食不均衡,摄取过多的油脂和高热量食品,才是身材变形的元凶。

Q:我每日食红薯,目的是治疗习惯性便秘,最近据说红薯还有抗癌功效?

A:日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜,红薯为榜首。日本医生通过对26万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率(98.7%)略高于生红薯(94.4%)。美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质—去雄酮,它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对治疗习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

常见的淀粉食物热量表

白饭1碗 1188.5焦

馒头1个 1862.3焦

白面包1片 313.9焦

意大利面条1份 1381.1焦

甘薯1个(小) 619.4焦

马铃薯 1个 669.6焦

米粉1碗 552.4焦

苏打饼干3片 318.1焦

晚上适量吃白馒头不会发胖,馒头的营养价值及适用人群: 1、营养价值:馒头有利于保护胃肠道,胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。 2、适用人群:一般人皆可食用。

不会 馒头只是喊有很多糖 不含脂肪 所以吃了会提供能量且不会发胖

当然会……,面食消化完后变成糖,再变成糖元,被蛋白酶处理成脂肪,所以只能适量的吃>_<>_<

  • 馒头是长胖的食物吗??求答案,求为什么!
    答:但是,只要你每天摄取的热量和输出的热量相等,就不会长胖了,但是面食过胃的速度比较快,人很快就会感到饿。而且面粉中含有一种物质,这种物质会使经常吃面食的人长得壮,而且增强人的体力,不一定是长胖。这就是北方人为...
  • 馒头吃了会发胖吗??求答案,求为什么,谢谢
    答:要看你吃多少馒头了。如果一天一个小的馒头肯定是不会发胖的。馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。一百克的馒头,热量是两百二十大卡。而现在通常出售的馒头,一个重量只有五十克左...
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    答:吃馒头不会胖通常情况下,适量吃馒头可能不会长胖,过量吃馒头可能会长胖,具体情况分析如下1不会长胖馒头是生活当中比较常见的一种主食,是由面粉加水等调匀,发酵后蒸熟而成的食品一般适量吃馒头,并搭配适量运。一适当吃...
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  • 馒头吃了会发胖吗?求答案,求为什么!谢谢
    答:适当吃不发胖,多吃则有长胖风险。馒头不算是超高热量的食物,而且馒头是经过发酵的,相对来说营养价值更高,更容易消化吸收,做主食吃是不会发胖的。当然馒头的也不属于低热量的减肥食物,100克馒头热量有221大卡左右,...
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  • 吃馍馍会不会长胖
    答:适量吃不会,吃多了肯定会因为相对于米饭来说,馒头的热量脂肪含量更多一些和米饭比较起来,相对而言,吃馒头比吃米饭发胖的几率要高但是,只要你每天摄取的热量和输出的热量相等,就不会长胖了但是面食过胃的速度。经常吃...
  • 一天吃两个馒头会胖么?热量是多少阿
    答:不会的,两个馒头500kcal热量。馒头,在北方有些地方也称“馍”等,在浙江温州又被称为“实心包”。其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”,一般是半圆外表平整,每逢节日顶部会印上大红印。此类产品是以单一的面粉或数种...
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    答:面食虽然含淀粉多,但同时还有丰富微量元素,且总体热量不算高,不属于易发胖的食物。但是过量的面食,碳水化合物过多,容易转化为脂肪储存起来。另外,应更关注总体膳食是否过多;如通过饮食摄入的热量长期过多,多余的热量会...