普通葡萄酒和好的葡萄酒，在口感上有明显区别吗？
优质红酒特征如下：
1、价格
一瓶上好的葡萄酒首要体现的就是整年里在葡萄树上所做的辛勤劳动，所有这些成本都体现在这瓶酒里。
2、年份
挑选一个“好年份”，味道必定与众不同。比如法国酒靠天定价，葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。例如，1991年和1992年，波尔多地区就曾阴雨连绵，结果，这两年的葡萄就不够甜，皮薄，酒酿好后，单宁含量明显不足而口感差。老饕们常常拿着年份表对比着选酒，就是这个道理。
3、外观
在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度，流得越慢，酒质越好。
4、香气口感
优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味感，而且在口腔内久久未能散去，同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
扩展资料红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。
红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。
以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。
分类：
1、甜起泡酒
甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。
2、干起泡酒
干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的气泡葡萄酒。
贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。
3、白葡萄酒
白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒，颜色为淡黄色，或去皮酿造，常见的白葡萄品种为：霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）、赛美蓉（Sémillon）、琼瑶浆（Gewurztraminer）等。
参考资料：红酒（酒类饮品）_百度百科
会有明显的差别，主要有以下三点：
1.平衡:也就是口感平衡.所谓的口感平衡,就是感觉舒畅,圆润,舒滑.对白葡萄酒来说,甜与酸的平衡是最重要的.对红葡萄酒来说,由于单宁的含量高,使平衡变得相对复杂,所以红酒的平衡是酸,甜和单宁之间的平衡。好的葡萄酒一定是平衡的，也就是不会有一种感觉过于突出。
2.酒体:好的葡萄酒酒体饱满，而差的葡萄酒酒体单薄，喝起来寡淡如水。这点我觉得是好葡萄酒和差葡萄酒从口感上最明显的区别。
3.留香时间:指酒下咽后其香味在口中停留的时间.有的酒喝下后香味也随之消失,而有的酒其香味却能在口中滞留几十秒.留香的时间越长越好.
上面的同志们要么就是讲的太简单，要么就是太专业，忽悠的你很不理解。什么酒体啊，平衡啊，你能一下子接受么？
而且啊，好酒里面，不同品牌的酒，口味冲突也很大，按照上面的说法，你根本分不清楚。
教你的个最简单的方法，你既然这么问，肯定说明你不是个内行，既然不是内行，那你下次品酒的时候，你觉得入口顺，口味好的，肯定是比较普通的，涩的，浓郁的，感觉浑厚的，并且有橡木味的，肯定是好的。
因为一般来说，好酒是陈年性好的，要想能陈年，味道肯定涩，不然陈年性差。其次既然陈年的酒，那肯定口味是丰富的，多层次，这就决定了这个酒的口味不会太柔。再次，好酒都会用橡木桶，有橡木味道当然不错的。
当然以上只是个简单的方法，其实里面还有很多深奥的知识，比如橡木味分为新橡木桶味道，旧橡木桶的味道，还有橡木屑的味道，这些味道决定了红酒的档次。这个要你慢慢学了。
有明显的差别，好的葡萄酒香气和口感更加复杂，入口层次感很强，回味比较悠长。而且需要醒酒的时间会更长，比如好的年份的大拉在开瓶后瓶内醒酒大概需要十个小时左右才行。
除了我上面的那位，剩下的基本上都是把简单的事情搞复杂了……
本身我就是做葡萄酒培训的，很多初学者都会问这样的问题，其实对你来说，究竟什么才是好的葡萄酒？并不是贵的，酒评家给的分数高的就是好酒，只要是你喝起来舒服，你喜欢喝，那对你来说，那就已经是好酒了。
至于什么醒酒10个小时，纯属扯淡，你啥酒放醒酒器里放10个小时也都成了醋了！还好喝呢……酸也酸死你了！
好酒是需要醒酒，但也不能时间过长，大概是半个小时到两个小时不等，陈年的老酒尤其不能醒酒过长，否则会让本来就很脆弱的香气消失的更快。反正这个东西是因酒而异。接触多了也就明白了。
葡萄酒这东西，多喝才是王道，不同产区，不同级别，不同品种的酒喝多了，你就啥都懂了
答：好的葡萄酒打开瓶盖倒进杯里的时候就可以闻到淡淡的花香果香还有淡淡的木香味，这些香气是很清新很自然的幽香，喝的时候酒香布满口腔四周，舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。。那些香气和酒味都很醇厚，口感微苦，而且酸甜度适中、自然，如果是冰镇过的话红酒相对会比较涩，但是并不是令人不舒服...
答：葡萄酒的好与劣主要体现在口感和葡萄品种上。好葡萄酒味道浓，香气足，余味久。好的葡萄酒能够刺激味蕾，让人有愉悦感。劣质的葡萄酒口感差，没有层次感，酸涩口感薄，酒体浑浊不通亮。葡萄的品种质量直接影响到，葡萄酒的优劣程度。劣的葡萄酒通常是用劣质葡萄酿造的。1.葡萄树龄：葡萄树种植的年头较...
答：好的红酒需要平衡好以上的各种决定口味的各种因素，指的是葡萄酒的酸度、甜度、单宁、酒精等的综合指标。如果红酒只有果味和甜味，那它就会枯燥而油腻。如果有太多的单宁和酸度，口感也会变得坚硬和不舒服。好的红葡萄酒不仅口感均衡，而且香气宜人，而且具有清香稀有的特点，即具有个性和风格。在第二次闻...
答：如果你把一杯葡萄酒放在胸前的位置，依然可以闻到它的香气，那说明它的香气浓郁度非常出色。如果一款葡萄酒可以带给人的口腔各种各样的风味，那说明它的风味浓郁度较佳。复杂度（Complexity）：复杂度跟浓郁度有所不同。一款浓郁的葡萄酒可能只带有简单的一两样香气或者风味，这样的葡萄酒不能称之为“...
答：LZ:无论上等葡萄酒还是普通葡萄酒，其营养是一样的。只有适合您的葡萄酒就是一支好酒。判别葡萄酒的标准有化学方式分析和盲品的感官测试。化学方式分析葡萄酒的内容物，如酒精、酒酸、单宁酸、残留糖分以及精华物等，可能只有几克或几毫克的差距。盲品的感官测试，品试葡萄酒的外观与色泽、香气、口感以及...
答：1、涩感 一般，葡萄酒进入口腔后，会带来一些“苦”“涩”的口感，这些都是酒中的单宁（Tannin）造成的。单宁与唾液中的蛋白质结合，使得口腔局部肌肉收敛，唾液分泌减少，产生收紧感，让人觉得干涩。年轻且单宁强劲的葡萄酒中，单宁分子的体积较大，给口腔带来的涩感更强。经过陈年发展后，酒液中的...
答：优质红酒特征如下：1、价格 一瓶上好的葡萄酒首要体现的就是整年里在葡萄树上所做的辛勤劳动，所有这些成本都体现在这瓶酒里。2、年份 挑选一个“好年份”，味道必定与众不同。比如法国酒靠天定价，葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。例如，1991年和1992年，...
答：好红酒的口感描述：1、涩。好的葡萄酒入口便与舌尖碰撞出一种特别的味道——干涩。这是因为红酒中的一种元素遇到蛋白质，与其发生反应，使得口腔中的唾液减少才会体会到干涩。2、刺激感。对于年份比较低的葡萄酒，刺激感显得其尤为好酒。但若是陈年老酒，便是因为酒内的酸碱度失衡，这种酒液不宜入口。
答：风味：葡萄酒的风味是指酒中各种味道的综合体现，包括甜、酸、苦、咸、鲜等多种味道。不同品种、产地和酿造工艺的葡萄酒，其风味特点各有不同，如黑醋栗、草莓、樱桃、橡木、烟熏等。口感：葡萄酒的口感是指酒在口腔中的感觉，包括酒体、结构、回味等方面。酒体是指葡萄酒的重量感，可以分为轻盈、...
答：3、刺激感 “刺激”的口感一般由酒液中的二氧化碳造成，这种感官在喝起泡酒时尤为明显。对于年轻的静止葡萄酒，不管是白、桃红还是红葡萄酒，都有可能会给口腔带来这种感受，这种刺激感能够加强酒液的清新感，使其显得更有活力。但喝陈年的老酒时，若再出现这样的感受，可能就是这款酒出了些问题——其...
