如何做玉米窝窝头会松软些？

如何做玉米窝窝头会松软些

用烫面做会松软些，做法如下：
一、用料
玉米粉 适量
盐或糖 适量
开水 适量
二、玉米窝窝头的做法
1、准备玉米粉，按个人口味加点盐或糖。

2、锅里水烧开。

3、改小火，倒入玉米粉，搅匀。

4、稍凉下，放到垫子上揉匀，醒会儿。

5、搓成长条，切成大小相当的剂子。

6、搓成一个个小圆球，再放在手心，用大拇指摁出碗形。

7、蒸锅水烧开，把窝窝头碗口朝下放入蒸格，蒸约十分钟。

8、蒸好了，好好享用吧，很有嚼劲！

小贴士
我用的是杂交玉米粉，不大糯，所以要用开水搅扦头，烫熟后可增加粘性。

静下心来，感受一下今天这份早餐，培根鸡蛋酱配玉米窝窝头

准备用料：玉米粉100g、面粉200g、水135g、白糖15g、酵母3g。

1、除酵母外的材料混合拌匀。

2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。

3、揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。

4、发好的面团。

5、取出排气再揉一会，揉成光滑面团。

6、搓成长条。

7、用刀切成小剂子。

8、取一份，以拇指为中心捏成小蘑菇状。

9、做好的窝头。

10、摆入蒸锅中醒15分钟。

11、大火20分钟，关火再虚蒸一会就可以了。

做法步骤：

1、玉米面、黄豆面、酵母、奶粉和鸡蛋掺匀，用温水揉成面团后发酵1小时左右。

2、发酵结束后把面团分成小剂子，再捏成窝窝头，每只窝窝头上面放1枚金丝枣。

3、蒸锅烧开后将窝窝头上蒸屉，大火蒸10分钟后关上火焖5分钟，起锅。

速冻窝头可以使用白糖、泡多源等发酵，窝头松软饱满，速冻不干缩，不发硬。

怎样能把玉米面窝窝头蒸的松软,有弹性
答：放酵母发面做出的窝窝头更松软，具体做法如下：主料：玉米粉200g、中筋面粉100g 辅料：水150、糖30g、酵母3g、泡打粉3g 步骤一：面包桶加水，糖，玉米粉，中粉，酵母，泡打粉。步骤二：和面。步骤三：和好的面。步骤四：...

怎样能把玉米面窝窝头蒸的松软,有弹性
答：材料 细玉米面200公克，黄豆粉50公克，低筋面粉50公克，细砂糖100公克，泡打粉5公克，无盐奶油20公克，温水150公克 做法 1.将细玉米面、黄豆粉、低筋面粉及细砂糖混合后，冲入70℃温水揉匀，再加入奶油及泡打粉揉至均匀。...

怎样做玉米面窝头更松软,玉米面窝窝头怎么做的又松又软
答：10.窝头一般是玉米面做的，黄色的，在旧社会人们都吃这，它的样子和名字是一样的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口，故得名窝窝头。11.现在不常见，市面上有一种五谷稻坊窝窝头，不仅仅只是玉米窝窝头了，还有黑米...

玉米窝窝头,怎么做更加松软?
答：引言：很多人都比较喜欢吃玉米窝窝头我们都知道它属于一种杂粮类，吃起来对身体特别的好，所以在家制作玉米窝窝头的时候怎样制作会变得比较松软呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。一、玉米窝窝头怎样制作更加松软 我们在家里...

玉米面窝窝头怎么做又松又软
答：5、做好的玉米面窝窝头，香甜松软，可以直接吃，也可以炒点小菜放进去吃，非常美味。拓展：玉米面窝窝头的做法材料：玉米粉150克，糯米粉60克，面粉60克，奶粉60克，牛奶80克，白糖35，炼乳少许，鸡蛋1只，色拉油10克，...

玉米窝窝头怎样做才软些?
答：玉米窝窝头 主料牛奶1盒 玉米面(黄)300g 黄豆面200g 调料元贞糖适量 玉米窝窝头的做法 1.准备玉米面黄豆面，糖适量，放在容器内。2.倒入牛奶，搅拌成面絮状 3.和成面团（因为这两种面团不容易成团，所以在揉的过程中...

玉米面窝窝头怎么做才能蒸出来不发硬?
答：先把玉米面用热水烫一下（开水和面），做出的窝窝头会又松又软。蒸好了别忘了喊我一起去吃呀！

窝窝头如何做的松软
答：这样才能够让揉搓出来的面团特别光滑细腻。4、第三个要点面团发酵一定要两倍大。要想做出松软好吃的玉米窝窝头，面粉发酵这一步可以说极为关键，有很多人在面团还没有发酵好的时候用来做窝窝头了，这样的做法肯定是不正确的...

蒸玉米面窝头怎样才软?
答：蒸玉米面窝头制作有很多需要注意的地方，但是揉面技巧，才是真正技巧之一，现在很多人已经不注意了，另外也有一些人比较懒，不想太费劲。其实揉面对于做出松软玉米面窝头十分重要，具体步骤一定要掌握好。首先把玉米面和白面按...

窝窝头怎么做松软
答：2、用手揉成玉米面团，盖上盖子让玉米面松弛半小时。3、将玉米面团分成约35克一个的小面团。4、揉成圆形，放在盘子里。5、拿一个小面团，用食指撮一个同，然后旋转着指头捏成中空圆锥形的窝头胚。6、放在刷了薄薄一...