糖尿病人喝小米粥有什么好处?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-12
小米有防治消化不良的作用。小米有预防泛胃和呕吐的作用。小米具有滋阴养血的作用,能使产妇虚寒体质得到调理,恢复体力。小米中除了含有丰富的营养物质外,谷类中的色氨酸含量也是最多的,色氨酸具有调节睡眠的作用。中医认为,小米味甘咸,具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。加小米煮粥,睡前服用,容易使人安然入睡。

二、糖尿病人能不能吃小米粥?

小米富含维生素B1、B2等多种维生素、氨基酸、脂肪及碳水化合物,熬粥有“代参汤”之称。吃小米粥可以开肠胃、补虚损、益丹田,对于气血亏虚、体质虚弱、胃纳欠佳者可以进补,适合于产妇乳少、产后虚损、食欲不振所导致的乏力倦怠、饮食不香的人。此外,值得注意的是,小米每100克的含量为0.12毫克,维生素B1居所有食物之首,等重的小米含铁比大米高一倍,这些营养元素对糖尿病人的身体同样有益。

小米按热量、营养及其升糖指数来看,糖尿病人是可以吃的,但是,小米中的赖氨酸含量比较低,脂肪含量是4.3%,而且多是不饱和脂肪酸,还有少量的植物同醇、卵磷脂和少量的胡萝卜素。如果是100克小米,80克水锅蒸40分钟做出的小米饭,它的营养成分是:热量360千卡,蛋白质10克,脂肪、不饱和脂肪酸2克,碳水化合物16克。做稀饭的热量会比较高,但是也适合糖尿病人食用。

三、小米粥适合糖尿病人食用的做法:

小米是粗粮,对于糖尿病患者来说,如果一次大量食用粗粮,极有可能引起低血糖。因此,糖尿病人食用的小米粥可以“特效药”,可以加些其它材料,这样可以帮助糖尿病人稳定血糖。以下就给大家推荐一些适合糖尿病人的小米粥做法。

1、小米绿豆粥

制法:大米、小米、绿豆适量(小米与大米之比为2:1,绿豆与小米一样多)绿豆提前一夜浸在水中;小米和大米提前用水浸泡30分钟。开水煮沸后,倒入淋了水份的大米,然后倒入淋干水分的小米。再煮一次小米和大米,倒进被水浸透的绿豆。把小米、大米、绿豆等放入锅中煮开,粥变稠就可以了。

2、小米香菇粥

制作方法:小米50克,香菇50克,鸡内金5克。将小米洗净,洗净香菇,择洗干净,切碎备用。鸡内金洗净。锅底放入适量清水,下小米、鸡内金、文火煮成稀饭。将香菇与香菇一起煮熟,分食。

3、小米蛋花菜粥

制作方法:小米适量,鹌鹑蛋三个,胡萝卜,小油菜,少量盐和橄榄油。将胡萝卜、小油菜洗净,同时将小米洗净放入锅内煮,鹌鹑蛋打散备用。消毒胡萝卜及油菜切碎。将小米粥煮到8熟,放入鹌鹑蛋、胡萝卜、油菜打散。在离开锅的时候,加入少量的盐和橄榄油,即成。

糖尿病人吃稀饭有什么好处?为什么这么说?我们一直提倡糖友们吃干的而不是稀的大米粥,大米粥胶质含量高,吃后容易被人体消化,导致血糖迅速升高。因此,吃小米粥对糖友来说基本上是不利的。尤其是血糖控制不好的糖友,不建议喝粥。只有一些年龄较大、牙齿不好、消化能力差的糖友,才不能只需要吃粥。粥在糖尿病患者中特别受欢迎,因为他们吃东西不方便,很多事情都不注意。

但你可能没有注意到,越是液体食物、容易吸收的食物,越容易引起血糖升高。因为容易吸收,吸收速度快,碳水化合物在小肠中很快被吸收,进入血液,造成血糖迅速升高。首先,不要吃纯米粥,应在粥中加入一些杂粮、豆类,如黑米、玉米、燕麦、红豆、绿豆等,还可以加入一些淀粉类食物,山药、紫薯、南瓜等。这样一来,原本营养单一的小米粥就能变得营养丰富,而且各种食材的升糖速度也会综合起来,比白米粥要慢一些。

其次,糖友们在煮粥时,不要煮得太稀,只要米能开花就行,不要把粥煮成黏糊糊的状态,不要在粥里加蜂蜜或白糖调味。可以适量添加木糖醇和处女糖等甜味剂。不要吃太热的粥,让它稍微冷却一下再吃。粥越热,糖分上升越快,也会对食道造成伤害。吃粥时,搭配蔬菜、瘦肉等,也有助于减缓粥中糖分的上升。

但喝粥并不防饿,没有太多的不满意,只是有点小建议,乘坐舒适性不是太好,我们这里有铁路,过这个路段的时候速度稍微快一点就感觉颠簸太大,地盘还是偏硬。对于很饿的糖友来说,还是不建议吃粥,能吃米饭就尽量吃米饭吧!

  • 喝小米粥,就等于喝糖水?答案可能和你想的不一样
    答:虽然小米属于粗粮,但是它的升血糖指数达到了60,而大米粥的升血糖指数也只有68,因此二者升血糖的速度相差无几,都不是很适合糖尿病人。对于糖尿病患者而言,应当选择饱腹感强,不会导致血糖快速波动的食物。 喝小米粥有什么好处? 1、补脾养胃 平时生活中,人们如果可以进食一些小米粥,对人的脾胃功能...
  • 经常喝小米粥,到底是升高血糖还是降低血糖?早知道早放心-
    答:但如此受人欢迎的小米粥,最近一段时间却遭到了一些人的批判, 有人说小米粥喝多了会升高血糖 ,常喝小米粥是导致糖尿病的主要诱因,这种说法是否正确呢?不妨听听医生是怎么回答的。如果从食物的分类上来看,小米属于一种粗粮,也是全谷物的杂粮,按道理来说,全谷物杂粮种含义有比较丰富的膳食...
  • 糖尿病人吃小米和大米一起煮饭行吗
    答:除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。二、糖尿病人可以吃小米粥吗?小米富含维生素B1、B2等多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,熬粥有“代参汤”之...
  • 小米粥的作用与功效
    答:本篇文章给大家谈谈小米粥的作用与功效,以及苹果小米粥的作用与功效对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:1、小米粥的功效与作用有哪些?2、小米粥的功效与作用3、小米粥的功效与作用有哪些4、小米粥有些什么功效?哪些人不适宜喝小米粥?5、吃小米粥有什么好处小米粥的功效与作用有...
  • 糖尿病人能不能喝小米粥呢?理由是什么?
    答:但它发热量和糖分都比较高,因此提议糖尿病患者留意不必一次吃太多。小米粥有开胃肠、补亏虚、益丹田的功效,针对气血亏损、身体虚弱、胃纳较差者有食补的功效,特别是它维生素b21非常高,这种微量元素对糖尿病患者的身体是有好处的。糖尿病患者喝小米粥有哪些常见问题?关键就是为了适当,与此同时食用方法...
  • 经常吃小米有什么好处?可以控制血糖吗?
    答:糖尿病病人是可以适量吃小米的,因为小米含有多种维生素,氨基酸,脂肪和碳水化合物,营养价值比较高。小米还对糖尿病患者的手、足和视觉神经具有保护作用;小米含丰富的钙,镁,磷等元素,有益于调节糖尿病患者的血糖水平。小米含有较高的热量和较多的碳水化合物,糖尿病病人不宜多吃,特别是小米粥不适合...
  • 血糖高能喝小米粥吗
    答:小米的营养价值很高,含蛋白质9.2%-14.7 ,脂肪3.0%-4.6%及维生素,糖分很低,属于中国传统的谷物。也就是糖尿病专用饮食中的粗粮。而且小米粥能养胃生津,如果没有其他禁忌,高血糖可以喝小米粥的 高血糖禁食糖分较高食物,多运动,生活饮食要规律,小米粥是不错的选择,建议您到糖尿病专科医院...
  • 小米的功效与作用
    答:谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:小米是一种传统的粮食作物,被誉为“谷中之宝”。其含有多种营养成分和生物活性物质,具有许多重要功效和作用。以下是小米的主要功效和作用:降低血糖水平。小米可以帮助控制餐后血糖升高,减缓血糖上升速度,对于预防和治疗2型糖尿病、肥胖等相关慢性疾病具有积极意义。...
  • 小米粥如何吃才健康?糖尿病人能吃小米粥吗?
    答:小米单独煮食也可以,不过可能营养成分有些不均衡,我们可以在小米中混合一些食材,让味道更佳,补益效果也有提升,比如加上红薯/紫薯、银耳、红枣,更有利脾胃,加上南瓜、大枣、红豆、莲子、百合也能搭配,营养丰富,安神清心。最让人熟知的是小米南瓜粥,小米搭配南瓜煲粥,对于胃肠虚弱、三高患者有利,...