干人参的保质期是多久

干人参的保质期是2～3年。

如果是红参 放置两三年是没问题的。红参保质期比较长， 一般可以保存五六年。但是山参就不同了，山参保质期比较短，一般为两到三年。山参一般为白色或略带黄色。过期的山参因为元素被氧化，可能会变成红色或黄色。

人参能保存多久要看人参的品质与品种。人参分干人参和鲜人参，鲜人参能保存多久要看方法，刚从 人参种植基地采收的鲜人参，洗干净之后必须放在配备的的北方山区内无污染的苔藓内包裹，放在保持温度在-5℃～5℃的保鲜柜中。同时，要坚持不定期地给苔藓月月喷壶喷水雾，以保持苔藓的湿度。将用苔藓保鲜的鲜人参放到冰箱0～4度冷藏，可以保存3～6个月。

人参的保存方法 ：

人参是名贵的中药材，人参的保存的方法大约分为三种：吸湿剂干燥保管法，低温保存法和常规保存法。人参的保存方法中最简单的是低温保存法，将于人参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内，如果人参没有干透，应该先放入冷冻柜内，冷冻干燥再放入贮藏柜。

人参的保存方法还有吸湿剂干燥保管法，在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。