麦馒头是不是热量比白馒头低啊？

荞麦馒头和玉米馒头的热量是多少？

荞麦馒头度量单位：热量（可食部分热量）标准（100克）218大卡。制作方法：白面和苦荞麦粉，比例为1：1，放入发酵粉，按制作普通馒头的方法和成面团；发6—8小时，制成面胚，再蒸40分钟完成。
玉米馒头度量单位热量（可食部分热量）标准（100．0克）261大卡。制作方法：酵母放于温水中5分钟，然后全部搅拌均匀至光滑的面团，温暖处发酵1个小时。取出面团，分成若干剂子。滚圆醒发15－20分钟，然后凉水上锅，大火15分钟后关火，5分钟后再揭盖。

扩展资料：

有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2．5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。
馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。一般人皆可食用。养胃消胀，馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。
参考资料来源：百度百科-荞麦馒头
参考资料来源：百度百科-玉米馒头

馒头 热量 ：221 大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高 玉米(鲜)，又叫苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米、六谷 热量 ：106 大卡(每100克)，三星减肥食物，单位热量适中 米饭 热量 ：116 大卡(每100克)，三星减肥食物，单位热量适中 烙饼(标准粉) 热量 ：255 大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高 食物热量查询，食物卡路里大全 - 薄荷网 http://www.boohee.com/food/

麦馒头？
是全麦面粉吗？
全麦馒头热量是比白馒头低～

全麦食品更有营养价值

北京李女士：我常在超市里看见很多标着“全麦食品”的面包或饼干，到底什么是全麦食品，它对健康有什么好处呢？

军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉：所谓“全麦食品”，指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。全麦食物主要是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成。不过，读者要注意，由于去了麸皮的面粉更容易发酵，所以有的厂家将精制面粉掺上麸皮冒充全麦食品。这样的食品一般能看到大片的麸皮，但面的颜色却比较白，购买时要注意辨别。

所谓白馒头就是麦子磨的粉作的啊。

常见食品的热量表

食品名称 热量(大卡)/
可食部分(克)

油炸土豆片
黑芝麻
芝麻(白)
油面筋
方便面
油饼
油条
莜麦面
燕麦片
小米
薏米
籼米(标一)
高粱米
富强粉
通心粉
大黄米(黍)
江米
粳米(标二)
挂面(富强粉)
机米
玉米糁
米粉(干,细)
香大米
籼米(标二)
挂面(标准粉)
标准粉
血糯米
粳米(标一)
黄米
玉米面(白)
玉米面(黄)
素虾(炸)
腐竹皮
腐竹
豆浆粉
黄豆粉
豆腐皮
油炸豆瓣
油炸豆花
黑豆
黄豆
蚕豆(干,去皮)
卤干
虎皮芸豆
绿豆面
绿豆
杂豆
红芸豆
豌豆(干)
红小豆
杂芸豆(带皮)
蚕豆(干,带皮)
白芸豆
油豆腐
612/100
531/100
517/100
490/100
472/100
399/100
386/100
385/100
367/100
358/100
357/100
351/100
351/100
350/100
350/100
349/100
348/100
348/100
347/100
347/100
347/100
346/100
346/100
345/100
344/100
344/100
343/100
343/100
342/100
340/100
340/100
576/100
489/100
459/100
422/100
418/100
409/100
405/100
400/100
381/100
359/100
342/93
336/100
334/100
330/100
316/100
316/100
314/100
313/100
309/100
306/100
304/100
296/100
244/100

食品名称 热量(大卡)/
可食部分(克)

白薯干
土豆粉
粉条
地瓜粉
玉米(白)
玉米(黄)
粉丝
黑米
煎饼
大麦
荞麦粉
烧饼(糖)
富强粉切面
标准粉切面
烙饼
馒头(蒸,标准粉)
麸皮
花卷
馒头(蒸,富强粉)
水面筋
烤麸
米饭(蒸,粳米)
米饭(蒸, 籼米)
面条(煮,富强粉)
鲜玉米
白薯(白心)
白薯(红心)
粉皮
小米粥
米粥(粳米)
豆沙
红豆馅
素火腿
桂林腐乳
豆腐丝
素鸡
素什锦
素大肠
薰干
酱豆腐
香干
豆腐干
上海南乳
菜干
腐乳(白)
臭豆腐
北豆腐
酸豆乳
南豆腐
豆奶
豆浆
豆腐脑

612/100
337/100
337/100
336/100
336/100
335/100
335/100
333/100
333/100
307/100
304/100
302/100
285/100
280/100
255/100
233/100
220/100
217/100
208/100
140/100
121/100
117/100
114/100
109/100
106/46
104/86
99/90
64/100
46/100
46/100
243/100
240/100
211/100
204/100
201/100
192/100
173/100
153/100
153/100
151/100
147/100
140/100
138/100
136/100
133/100
130/100
98/100
67/100
57/100
30/100
13/100
10/100

是

减肥期间晚上吃鸡蛋好还是全麦馒头好,这是为什么?
答：还是超市里买的，都并不是真正的全麦馒头，里面加了很多白面粉。因为真正的全全麦馒头是非常粗糙的，吃起来并不可口。只有加了白面粉的全麦馒头口感才会细腻可口一些。另一方面也要多摄入低碳水的食物，多种蔬菜都是非常建议食用的，丰富的品种能为人体提供丰富的营养，而且热量低，烹饪方式要选择少油、...

白面馒头,米饭,全麦馒头,玉米面饼子,哪个热量最低?分别是多少?
答：馒头 热量 ：221 大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高 玉米(鲜)，又叫苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米、六谷 热量 ：106 大卡(每100克)，三星减肥食物，单位热量适中 米饭 热量 ：116 大卡(每100克)，三星减肥食物，单位热量适中 烙饼(标准粉) 热量 ：255 大卡(每100克)，二星...

黑麦馒头是碳水吗?
答：当然是碳水了。一个馒头大约100g左右，其中含脂肪1g，蛋白质6g左右，碳水化合物45g左右，100g的馒头里光是碳水化合物就含有180大卡的热量，蛋白质25大卡的热量，脂肪含有20大卡的热量。先用温水溶解酵母，再加入面粉和黑麦粉，揉成光滑的面团。放温暖湿润处发酵至2倍大。接着揉成长条状，用刀切成段 2...

全麦馒头的热量是多少?
答：全麦馒头的热量一般为200—300大卡／100g。全麦馒头一般外观为浅褐色或者浅咖啡色，能够看到很多麦麸颗粒，口感比较粗硬。全麦馒头里含有丰富的膳食纤维，属于复合型碳水化合物，能够增加食用人的饱腹感。由于全麦馒头使用的全麦面粉经过的加工程序较少，比较容易发霉变质，保质期较短，建议即买即食。其他...

馒头吃了会长胖吗?求答案,求为什么
答：怎么吃馒头更有益于减肥呢？1、多吃粗粮馒头 白面馒头过于精细，吃得快消化也快，相比米饭更容易饿，容易吃过量导致人发胖。而粗粮馒头富含膳食纤维，血糖上升平稳，饱腹感强不容易饥饿，热量也比白面馒头低，还能补充B族维生素，是很好的减肥主食之一。粗粮馒头最好在家自制，如果没有时间或者不会做的话...

一个普通馒头的热量是多少卡路里谢谢
答：二两馒头”，说的都是 100 克生重大米煮的饭、100 克生重面粉做的馒头，热量其实差不多。1 小碗 100 克的米饭，约 116 千卡。1 小碗 100 克的面条，约 110 千卡。1 小碗 100 克的大米粥，就只有 46 千卡了，46 千卡才一个小苹果的量，所以吃饭不想胖只有吃热量低同时容易饱的那种食物。

早点摊里的馒头 有白色的和黄色的 他们有什么区别哪个热量更底一些
答：建议还是吃白馒头，白的是普通面粉做的，黄的是所谓的玉米馒头，其实说是玉米粉，家里的玉米粉做出来哪有那么黄啊？都是添加剂啊！如果要减肥的话，早餐一定要吃好，建议再加个蛋，保证充足的蛋白质!合理的早餐可以提高身体的基础代谢水平，就能起到让你吃的不变，消耗增多的效果！

全麦面包和馒头哪个更减肥
答：这种其貌不扬的全麦馒头，虽然质地粗硬，但是越嚼越香，回味美好，而且还有多个健康好处：1．全麦馒头营养价值远比白馒头丰富 看看一组数字就能知道：对于一个成年女性来说，如果吃300克精白粉制作的馒头，只能得到一日所需28%的维生素B1和24%的尼克酸；而如果吃300克全麦面粉制作的馒头，则能得到一...

荞麦馒头的热量高吗 荞麦馒头吃了会胖吗
答：所以想要减肥的朋友们可以在荞麦馒头、玉米馒头、白面馒头中将荞麦馒头作为首选，其次是玉米馒头，白面馒头尽量少吃一些。荞麦馒头吃了会胖吗 荞麦馒头被称为减肥最好的食物，让荞麦馒头作为主食，你完全不用担心吃的太多导致身体发胖，因为荞麦所含的热量非常低，常吃的话，不但不会让人增肥，还有一...