花生的升糖指数仅为14!糖尿病友可以放心吃花生米吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-02
吃,永恒不变的话题。

普通人可以想吃就吃,但对于糖尿病友来说,就不是那么容易了。吃多了担心升糖,吃少了又饥饿难耐,喜欢的东西不敢多吃,能吃的又不一定爱吃。

其实,在饮食上,糖尿病友只要遵循控制总能量、营养均衡、控制血糖的原则,基本就不会愁白头了。

花生是老百姓都比较喜欢的一种食物,吃法很多,生吃、熟吃,做菜做零食,都很适合。比如说炒花生米,就是一样美味的零食,一道开胃的下酒菜。

花生营养丰富,蛋白质含量较高,淀粉含量适宜,糖分也不高,升糖指数仅14。按理说,应该是比较适合糖尿病友的,那么,糖友适合吃花生吗?

其实,适当吃一些花生,对于糖尿病患者的 健康 是很有益的,但由于花生的油脂较高,而且饱和脂肪含量不少,不推荐过多食用。

20粒中等大小的花生米(生)所提供的能量相当于50克大米饭。

营养师认为,18颗花生米吃下去相当于吃下去一勺油(10克),最好吃煮花生,不要用油炸,以减少脂肪摄入,同时少放盐。如果糖尿病合并胆囊疾病,一般是不建议吃花生米的。

糖尿病友在吃花生米时,一定要注意食品交换法,扣除相应的主食量。

夏夜的夜宵摊上,有很多煮熟的花生米和毛豆,还有各种各样凉菜,看上去就让人食欲大开!如果担心外面的食物不太卫生,建议糖尿病友在家自己用清水煮花生米吃。

那么,糖尿病患者冬天要如何吃花生米呢?其实,很简单,冬天的花生米,可以用来炖菜或者煮熟了吃。

  • 升糖指数高的食物有哪些
    答:一般来说,各种蔬菜的升糖指数较低,所以高血糖和糖尿病患者可以适当多吃。糖友如何选水果 推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等...
  • 红薯的升糖指数高达77,竟是糖尿病肾病患者最优主食?
    答:什么是升糖负荷呢?升糖负荷就是升糖指数乘以碳水化合物含量,然后再除以100,经过计算,红薯的升糖负荷只有13.3,糖尿病患者是可以放心食用的。虽然说糖尿病患者可以放心吃红薯,但是也不能不限制,只不过可以将平时主食的...
  • 糖尿病人该怎么吃?
    答:得了糖尿病不可怕,但你一定要放松心情注意休息,运动健身,按时按点吃饭,按时安点吃药。说不定以后糖尿病不会是终身的病症可以治愈。糖尿病最重要的就是要控制饮食,医生总说,高升糖指数的食物最好少吃或者不吃,那升...
  • 升糖指数高的食物一览是什么?
    答:升糖指数高的食物:1、淀粉含量高的食品 如土豆、红薯、莲藕、粉条、芋头,以及淀粉含量较多的火腿肠等。因为淀粉会在消化道被胰淀粉酶等最终水解成为葡萄糖,吸收后引起血糖升高,而且这类食物的升糖指数较高,升高血糖的...
  • 糖友如何吃饺子才能让血糖不飙升?
    答:综上所述,用粗杂粮做饺子皮,搭配素菜馅或者混合肉馅做成的饺子,热量相对较低,而用小麦粉做饺子皮,纯肉馅做成的饺子,热量相对较多,糖尿病友可以根据自己的口味来选择。 饺子的升糖指数 除了热量,对糖尿病人的血糖影响比较大的就是食...
  • 吃什么食物降血糖最快
    答:同时要注意的是,血糖高的人注意不要吃太多肉食,选择多吃蛋白质食物作为能量补充会更好。第二:多吃膳食纤维食物 血糖高的人可以多吃膳食纤维食物,当然这里不是指高糖分的水果,而是选择蔬菜类的食物,如青菜,大白菜、小...
  • 糖尿病人可以吃小米粥吗
    答:糖尿病人可以吃小米,但根据其热量、营养及其升糖指数看,小米中赖氨酸含量较少,脂肪含量4.3%,且多为不饱和脂肪酸,另外还含有少量的植物同醇和卵磷脂及少量胡萝卜素。若100克小米,80克水上锅蒸40分钟做出的小米饭,其...
  • 糖尿病能吃什么糖
    答:这些水果,即使是糖尿病患者也可以适量摄入,少吃两口主食,把水果作为加餐,上午下午各吃一次,一次吃100克,对控稳血糖非常有帮助。02低糖酸奶 低糖酸奶尽管含有少量糖,但营养价值高,且升糖指数低,也是非常适合糖友的...
  • 糖友生吃或熟吃西红柿,升血糖还是降血糖?
    答:糖尿病是一种慢性的、终身性疾病,多数患者需要长期口服降糖药物或注射胰岛素来控制血糖,除了药物治疗外,饮食上也要格外注意,控制每天从食物中摄入的总热量,少吃甜食和升糖指数高的食物。含糖量低。每100克西红柿的含糖量...
  • 糖尿病,到底能不能吃花生?听听专家医生怎么说
    答:高脂高纤含钠低的花生本身是属于营养质量优秀的食物,虽然花生的碳水含量也不低但是其 GI值只有14,升糖指数较小 ,对我们的血糖没有太多的影响。但是 花生脂肪含量高 ,过多的食用会造成肥胖,肥胖自然而然...